Hrozny v Leningradské oblasti: výsadba a péče ve skleníku a na otevřeném poli

Zahradníci v Leningradské oblasti znají spoustu jemností o výsadbě a péči o hrozny. Svou úrodu sklízejí dříve než pěstitelé z Krymu a Kavkazu. Úspěch do značné míry závisí na výběru odrůdy (hybridní forma). V krátkém létě mají čas dozrát pouze rané odrůdy kultury. Krátké vegetační období prakticky eliminuje choroby, což je důvod, proč většina zahradníků pěstuje plodiny bez použití chemikálií.

Vlastnosti pěstování

V Leningradské oblasti, kde je léto krátké, hrozny rostou nejen ve sklenících.Dá se snadno pěstovat venku. Půdy v této oblasti jsou kyselé, takže popel a dolomitová mouka musí být aplikovány každoročně, počínaje rokem výsadby. Réva začíná plodit 3 roky po výsadbě. Shluky zachycují více cukru, pokud hrozny rostou v dobře osvětlené části zahrady. Vinnou révu zakryjte pouze na zimu. Hrozny se bojí tání a lednového deště.

Krycí materiál se z keřů odstraňuje ihned po roztátí sněhu. Zpoždění při sklizni polyethylenu může vést k zamrznutí výhonků. Chráněná réva roste až do nástupu trvale teplého počasí, nebezpečné jsou pro ni zpětné mrazy. Pokud hrozí nízké teploty, doporučuje se předem probuzené hrozny jakékoli odrůdy postříkat přípravky na posílení imunity:

• "Cytovit", "Epin", "Extrasol";
• Epinom společně s Ecofus.

Po zpracování jsou hroznové keře pokryty netkanou textilií (spunbond). Pro obnovu zmrzlých vinné révy jsou postříkány zirkonem.

Nejlepší odrůdy pro Leningradskou oblast

Praxe vinařů z Leningradské oblasti je skvělá. Klidně si můžete vybrat odrůdy, které již na svých vinicích otestovali. Vyplatí se vysazovat osvědčené nekryjící odrůdy s raným zráním.

Lotyšský hybrid Zilga je vždy populární. Keře odolávají 30stupňovým mrazům. Vyzrálé hrozny mohou viset po dlouhou dobu, aniž by ztratily svou prezentaci. S opylováním nejsou žádné problémy, odrůda je samosprašná.

Zralé bobule získávají tmavě modrou barvu, v chuti se tvoří tóny muškátového oříšku. Jeden keř dává bobule až 12 kg.

Express Early snáší mráz do 32 °C. Tmavě zralé plody obsahují až 28 % cukrů, což vysvětluje jejich dobrou chuť.Dělají vynikající domácí vína. Hmotnost jednoho trsu může dosáhnout až 300 g. Úroda se sbírá od konce července do poloviny srpna. Sklizeň neklesá kvůli špatnému počasí.

Odrůda Supaga je z hlediska mrazuvzdornosti vhodná pro Leningradskou oblast. Mrazy do -25 °C se ho nebojí. Trsy se nalévají brzy, o hmotnosti od 300 do 600 g. Bobule o hmotnosti do 5 g mají jednoduchou chuť bez kudrlinek. Jejich barva je jantarová. Odrůda má slabou odolnost vůči fyloxéře, ale zřídka podléhá hnilobě, padlí, oidium.

Milovníci koňaku pěstují Vandal Cliche. Jedná se o odrůdu vína z Kanady. Dozrává brzy, je velmi odolný vůči chorobám a je velmi produktivní. Velikost bobulí je střední, barva bílá, vůně jablkovo-hrušková. Ne zcela zralé hrozny se krájí na víno. Tím se nápoj zbaví poznámek Isabelly.

Violet brzy vyšlechtěna v Rostovské oblasti. Bobule se používají mnoha způsoby (víno, šťáva, čerstvá spotřeba).Shluky dozrávají za 130 dní. Sklízet začínají začátkem září. Zatížení pouzdra je normalizováno. Bobule nejsou velké (do 3 g), fialové s voskovým povlakem. Sbírají se v malých shlucích o hmotnosti asi 200 g. Druhá vlna plodování přichází na nevlastních dětech.

Hybridní forma Veres vyšlechtěná na Ukrajině, autor VV Zagorulko. Hrozny nemají semena. Dozrávají brzy (90-100 dní). Shluky jsou kuželovité, velké, váží od 600 g. V chuti dužiny je přítomen muškát.

Solaris je odrůda vína vyšlechtěná v Německu. Zraje brzy. Plody jsou bílé, kulaté, obsahují až 22 % cukrů v dužině. Odrůda má dobrou odolnost proti padlí, oidium, ale bobule trpí vosami.

Odrůda Black Pearl dozrává v září. Velikost svazku je průměrná. Bobule jsou tmavě modré, středně velké, zaobleně kuželovité. Dužnina má výrazné aroma muškátového oříšku, chuť je harmonická, bohatá. Mrazuvzdornost při -26°C. Imunita vůči padlí, oidium v odrůdě je průměrná.

Další venkovní odrůdy:

• Khasanskiy Sweet;
• Galant;
• Regent;
• První Michurinsky;
• P34;
• P33;
• Danko;
• Muscat Blau.

Do skleníků jsou vhodné jiné odrůdy. Například hrozny Laura se pěstují poblíž Petrohradu. To je kultura stravovací destinace. Shluky jsou velké, kuželovité, husté. Doba zrání trvá minimálně 120 dní. Mrazuvzdornost není špatná (-23 °C).

Kishmish Radiant - stará moldavská odrůda, hrozny dozrávají 130 dní. Úspěšně se pěstuje i uvnitř. Zralé bobule mají růžovou barvu. Tvar plodu je oválný, protáhlý. Na patře je náznak muškátu. Rostlina je citlivá na padlí, oidium.

Skleník nebo otevřené prostranství?

Rané odrůdy dobře rostou venku. Hlavní péče o ně spočívá v prořezávání a zakrytí vinné révy na zimu celofánem. Ve skleníku bobule dozrávají dříve, ale z pozorování pěstitelů, v uzavřené půdě, musíte trávit čas bojem se škůdci a chorobami.

Bobule skleníkových hroznů jsou masitější, velké, dozrávají v polovině července. V půdě jsou štětce znatelně menší, bobule střední velikosti. V teplém létě trsy dozrávají do poloviny srpna, v chladném období - do poloviny září.

Nevýhody skleníku:

• je méně sněhu než venku, půda promrzá hlouběji;
• na jaře může réva kvůli časnému probuzení trpět mrazem;
• pro dobrý růst a prevenci chorob je nutné aplikovat chemii (stimulanty růstu, fungicidy);
• v létě je potřeba časté a vydatné zalévání.

Výhody skleníkových hroznů zahrnují širší seznam odrůd, které lze pěstovat v podmínkách Leningradské oblasti, a dobu zrání. Bobule získává cukr o 3 týdny dříve než na volném poli. Příznivci plodin šetrné k životnímu prostředí, jednoduchá péče si vybírají otevřenou půdu.

Tipy pro načasování a výsadbu

Hrozny musíte zasadit na předem připravené místo. Na jeden keř - 2 x 0,5 m, je třeba přidělit alespoň 1 m² půdy. Není potřeba hluboká jáma. Stačí ji prohloubit o 60 cm.V místech s vysokou vlhkostí půdy se do dna nasype drenáž ve formě lámaných cihel, štěrku, drceného kamene.

V jílovité půdě se kořenový systém vyvíjí špatně, proto se do směsi půdy kromě organické hmoty přidávají minerální hnojiva, popel, písek, aby se zaplnila jáma. Sazenice se vysazují na jaře ihned po úplném zahřátí půdy. V létě rostlina zakoření, zimuje bez problémů.

V letních měsících lze vysazovat sazenice s uzavřeným kořenovým systémem, které při dobré péči zakořeňují o nic hůře než hrozny vysazené na jaře. Vinaři z Leningradské oblasti také praktikují podzimní výsadbu, ale sazenice jsou nakypřené a dobře zakryté na zimu.

Jak se správně starat?

Tvarující prořezávání je hlavním prvkem péče. Začíná od druhého roku života révy. Strávit na podzim po celou dobu života keře. Po sklizni odřízněte téměř celou nadzemní část. Nejprve se odstraní všechny plodící výhonky. Vyřeže se i réva, která není zralá. Zimu stejně nepřežije. Hlavní věcí je správně zahájit tvorbu keře. Pěstitelé révy z Leningradské oblasti jsou zastánci vějířového řezu. Položte 4 rukávy.

Při podzimním prořezávání se používají oba způsoby:

• s náhradním uzlem;
• žádný substituční uzel.

Nejmocnější větve se zralým dřevem se vybírají jako plodící výhon, zkrácený o 5-6 oček.

Po prořezání zbyde malá nadzemní část, není těžké ji na zimu zakrýt. Jsou instalovány plastové oblouky, přes ně je natažen celofán.Ukáže se tunel, jehož konce jsou otevřené. Přístřešek nechrání před mrazem, ale před táním, k němuž často dochází v lednu kvůli specifikům klimatu.

Během sezóny se réva zalévá 4 až 5krát. Ve vlhkém období se objem závlahové vody snižuje. Počínaje 3. rokem života začínají dělat pod keři:

• ash;
• dolomitová mouka;
• humus;
• minerální hnojiva.

Propagace hroznů

Nový keř odrůdy, kterou máte rádi, můžete získat vrstvením a řízkováním. Sklizeň posledně jmenovaných se provádí na podzim během prořezávání. Pro reprodukci jsou vybrány zcela lignifikované výhonky. Jádro na řezu by mělo být zelené. Dokud se neobjeví kořeny, výhonky jsou udržovány ve vodě. Pro lepší klíčení udržujte pokojovou teplotu od 20 do 23 °C. Připravte nádoby s úrodnou půdou.Před vysazením na trvalé místo v nich pěstují sazenice.

Pro vrstvení na podzim vezmou zdravou řasu, vylamují všechny nevlastní děti, odstraní všechny listy. Střední část výhonku je posypána úrodnou půdou a koruna zůstává nad zemí. Růst výhonků révy začíná příští jaro. Z vrstvení začněte tvořit nový keř. Od mateřského keře se odděluje po 3 letech.

Nemoci a škůdci

Většina odrůd hroznů pěstovaných v Leningradské oblasti je odolná vůči chorobám. Vylučovat jejich možnost se nevyplatí. Proto je zapotřebí prevence plísně, oidium, šedé hniloby. Téma chorob je zvláště aktuální pro skleníkové hrozny. Aby se zabránilo houbovým chorobám, kontrolují úroveň vlhkosti, postřikují půdu, střílí fungicidy.

Ze škůdců jsou nebezpeční:

• spider mite;
• leták (hroznový);
• hroznové svědění;
• phylloxera.

Během sezóny také aplikují fungicidy. Je možné a nutné zapojit se do vinařství v klimatu Leningradské oblasti, navzdory krátkému létu, získat slušné sklizně bobulí. Úspěchu dosahují zahradníci, kteří při pěstování hroznů vybírají správné odrůdy s přihlédnutím ke zvláštnostem místního klimatu.

Doporučená