Odrůda hroznů Garnacha: popis a chuť, pěstování a péče s fotografií

Odrůda Garnacha se rozšířila díky svému univerzálnímu použití nejen na vinici, ale také ve vinařství. Rostlina je silná, dobře roste v suchých a větrných oblastech. Sklizeň se používá k výrobě vysoce kvalitních vín. Při pěstování v oblastech s horkým klimatem se z hroznů získává víno s vysokým obsahem alkoholu. Ve Španělsku se odrůda nazývá - Garnacha a ve Francii - Grenache.

Historie výběru odrůd

Přesný původ odrůdy není znám. Někteří vědci naznačují, že domovinou je Katalánsko. Poté se závod rozšířil do dalších oblastí Španělska a přestěhoval se na jih Francie.

Obyvatelé Sardinie zároveň věří, že právě oni měli tuto odrůdu, v Itálii známou jako Grenacha. A ve 14. století, během okupace ostrova Aragony, byla rostlina převezena do Španělska.

Popis hroznů Garnacha

Grenache patří k technickým odrůdám určeným k výrobě růžových a červených vín.

Popis odrůdy:

• vysoký výnos;
• milující teplo, snáší sucho;
• skvěle zakořeňuje na suchých půdách;
• roste na větrných místech;
• při nadměrné vlhkosti se vyvíjí padlí a množí se mšice;
• označuje pozdní dozrávání odrůd;
• heavy.

Rostlina pěstovaná v:

• Francie;
• Španělsko;
• Severní Afrika;
• jižní Itálie;
• Kalifornie.

Nejběžněji pěstované červené hrozny se používají k výrobě vína. Méně rozšířená je bílá odrůda Grenache Blanc. Je určeno pro výrobu stolního bílého vína a pro čerstvou spotřebu.

Vína z Garnachy jsou obdařena ovocnými tóny a v chuti je lehce nakyslá.

Jaké jsou výhody a nevýhody

Různé výhody:

• vysoký výnos;
• toleruje sucho;
• nenáročnost k půdě;
• vytrvalost révy;
• zakořenit v suché půdě;
• silný kořenový systém;
• vhodné pro výrobu vína.

Vady:

• nemá ráda vlhkost, s nadměrnou vlhkostí se rozvíjejí nemoci;
• nesnáší mráz, odolává až -18 stupňům;
• nízká odolnost vůči chorobám.

Úroda má dlouhou vegetační dobu, takže bobule často opadávají v nezralém stavu. Ale pro vinaře je to pozitivní vlastnost, protože zbývající plody absorbují vše nejcennější, což výrazně ovlivňuje chuť vína.

Rozlišující vlastnosti

Hlavní vlastnosti odrůdy:

• středně velké listy s ostrými zuby;
• bush energický;
• ovocná slupka je hustá a tlustá;
• bobule jsou střední s růžovo-fialovým odstínem;
• průměrné nevlastní děti;
• réva je odolná a dobře zraje;
• kuželovité shluky;
• silný kořenový systém umožňuje zalévat rostlinu jen zřídka;
• kvete brzy;
• bobule mají vysoký obsah cukru.

Při bohaté úrodě se kvalita plodů výrazně snižuje. Při průměrném výnosu mají hrozny nejlepší chuť.

Podmínky výsadby a zrání

Pro výsadbu vyberte nejvíce osvětlené místo, protože kultura vyžaduje hodně slunečního světla. Odevzdat:

• na jaře;
• na podzim.

Pro výsadbu musí půda pod rostlinou vyschnout, mezi keři udržujte vzdálenost jeden a půl metru.

Křoví kvete brzy, ale vegetační období je dlouhé. Proto je doba zrání pozdní.

Pokyny pro péči

Nejdůležitějším rokem pro růst je první. Správná péče pomůže kultuře zakořenit a v důsledku toho přinese dobrou sklizeň. Chcete-li to provést, postupujte podle doporučení:

• Zasazená rostlina bude potřebovat podporu, která se zvyšuje spolu s růstem hroznů.
• Země je neustále zaplevelená a uvolněná.
• Málo zaléváno. Nadměrné zalévání rostlině škodí.
• Ujistěte se, že provedete podzimní prořezávání. Postup se provádí po ukončení pohybu šťávy v rostlině. Zastřihují se pouze spodní výhony, což dává rostlině vějířovitý tvar.
• Pravidelně kontrolujte listy. Tento postup pomůže včas zaznamenat výskyt onemocnění a přijmout nezbytná opatření.

Pokud se budou řídit doporučeními, bude se kultura těšit z bohaté sklizně lahodného ovoce.

Metody reprodukce

U nás doma je účinným způsobem množení řízky. Chcete-li to provést:

1. Na jaře se řízky řežou ostrou čepelí. Postup se provádí před květem.
2. Tloušťka stopky - 0,01 m, délka - 0,4 m. Na rukojeti by měly být 4 pupeny.
3. Obrobek se umístí na jeden den do teplé vody.
4. Nakrájejte na dvě části a na každé ponechte dvě ledviny.
5. Na dně obrobku se udělá šikmý řez a zasadí se do květináče.
6. Na podzim jsou přesazeny na trvalé místo.

Tato metoda má vysokou míru přežití a zachovává odrůdové kvality.

Prevence nemocí a škůdců

Réva je chráněna před nadměrnou vlhkostí na povrchu i pod zemí. Přemokření má za následek:

• plíseň:
• chov mšic.

Pro prevenci je rostlina ošetřena fungicidy.

Doporučená