Adjika s vlašskými ořechy na zimu: 4 nejlepší recepty na vaření krok za krokem

Adjika je považována za běžnou svačinku podávanou k mnoha zeleninovým a masitým pokrmům. Nejčastěji hospodyňky připravují na zimu adjiku s vlašskými ořechy. Před vařením se musíte seznámit s tím, jak to udělat správně.

Ochutnejte prvky zimní sklizně

Hlavním rysem koření je jeho chuť. Toto koření se vyrábí z mnoha přísad, takže má velmi bohatou a rozmanitou chuť. Za hlavní složku se však považuje pálivá paprika. Díky této přísadě je vařené jídlo pikantní a pálivé.

Pravidla poskytování

Než začnete vařit, musíte přijít na to, jak to naservírovat na stůl. Obrobek se doporučuje umístit na stůl spolu s rybími nebo masovými pokrmy. Hodí se i k zeleninovým přílohám nebo těstovinám. Takový polotovar byste neměli jíst samostatně, protože je příliš ostrý.

Co potřebujete k vaření jídla

Budete potřebovat následující produkty:

Ořechy. Přidáno pro zlepšení jeho chutnosti.
Zrnka pálivého pepře. Hlavní složka, díky které je koření pikantní.
Česnek. Aby byla konzervace aromatičtější, přidáme do ní několik stroužků česneku.
Koriandr. Toto koření, stejně jako česnek, je potřeba k přidání chuti.

Tajemství a technologie vaření adjiky s ořechy

Nejlepší recepty na přípravu obrobku vám pomohou připravit ten správný pokrm.

Klasický recept Adjika s vlašskými ořechy

Přípravek se připravuje s ořechy a rajčaty. K jeho přípravě se rajčata a papriky rozdrtí v mlýnku na maso. Poté se do směsi přidají nasekané ořechy s česnekem a kořením. Všechny komponenty se zamíchají a přenesou do skleněné nádoby.

recept na gruzínskou suchou adjiku

K vytvoření suché svačiny potřebujete:

40 gramů mletého pepře;
15–20 gramů petržele;
sůl podle chuti;
hlava česneku.

Koření se smíchá s mletým pepřem a poté se přidají sušené bylinky. Poté se přenesený česnek nalije do nádoby se složkami a přidá se ocet.

Tradiční recept na gruzínskou adjiku

K přípravě tradičního občerstvení potřebujete:

pět feferonek;
jedna paprika;
parta kopru;
sůl podle chuti;
ocet;
koření;
koriandr.

Papriky jsou rozdrceny v mlýnku na maso a poté smíchány se suchým kořením a bylinkami. Poté se přidá sůl, ocet a trochu cukru.

Abcházská zelená adjika s ořechy

K vytvoření zeleného občerstvení potřebujete:

dvě hlavičky česneku;
tři papriky;
dva šálky ořechů;
200–300 gramů cibulového peří;
sůl podle chuti.

Lusky se musí umýt, očistit od semínek a nasekat v mlýnku na maso. Poté se do směsi přidá nakrájená zelenina s česnekem. Osolí se a přenese do nádoby.

Smluvní podmínky skladování

Jared blank je uložen po dobu 2-3 let. Při pokojové teplotě se však kazí mnohem rychleji. Pro dlouhodobé skladování je proto lepší použít sklep nebo lednici.