Hrozny Kishmish black: popis a charakteristika odrůdy, pěstování, odrůdy

Kishmish černé hrozny jsou žádané již mnoho let. Stolní sladká odrůda s malými, nenápadnými semeny se snadno pěstuje v mírném podnebí. Kishmish obsahuje - flavonoidy, vitamíny A, C, kyselinu listovou, sacharózu, glukózu, fruktózu, vlákninu, minerální látky, silice, chlorofyl, kvercetiny. Obsah kalorií 400 kcal na 100 g produktu.

Původ odrůdy

Kishmish znamená v perštině „sušené hrozny“. Je připomínán již ve 13. století. Jeho domovinou je Střední Asie a Střední východ, objevil se spolu s turkickými kmeny. Šlechtitelé si všimli, že v něm nejsou žádná semena nebo jich bylo velmi málo a vytvořili nové odrůdy založené na Kishmish. Existují také bílé, červené, růžové Kishmish.

Popis a vlastnosti černých hroznů Kishmish

Hrozny této odrůdy jsou středně zrající, stolní. Keř je mohutný, délka vinné révy je až 2-2,5 m. Jeho listy jsou středně velké, silně členité, třílaločné, tmavě zelené. Květy jsou oboupohlavné, smaragdově zelené. Bobule dozrávají 3 měsíce po začátku květu.

Kishmish hrozny jsou válcovité, husté, jejich hmotnost je 300-700 g. Bobule jsou nepříliš velké, oválné, nahoře protáhlé a dole mírně zploštělé. Jedna bobule má hmotnost 2,7-3 g, tmavě modrá s namodralým voskovým povlakem. Dužnina je šťavnatá. Chuť je jemná, ovocná, obsah cukru je vysoký, 22-27 %.

Používají čerstvý, sušený tmavý kishmish, kompoty se vyrábějí z bobulí, rozinky jsou žádané při pečení.

Pro a proti

Kishmish má řadu výhod:

• bobule neobsahují semena;
• přináší velkou sklizeň – 250 centů na hektar;
• může nosit kartáče na dlouhé vzdálenosti;
• snadná péče, stejně jako ostatní odrůdy;
• bobule nepraskají za deštivého počasí;
• používá se k výrobě vína, sušeného ovoce, nealkoholických nápojů.

Nevýhody odrůdy jsou nesnášenlivost nízkých teplot, náchylnost k chorobám - oidium, antraknóza a napadení škůdci - vosy, listové červy. Po dozrání je třeba bobule okamžitě odstranit, jinak ztratí chuť.

Vlastnosti pěstování

Vezměte v úvahu načasování a vyberte správné místo pro odrůdu hroznů.

Období výsadby

Kishmish hrozny se sázejí na podzim nebo na jaře, v chladných oblastech se doporučuje to udělat na jaře. Přes léto posílí kořenový systém. Na jihu lze tuto odrůdu vysadit na podzim. Materiál pro výsadbu nakupujte ve specializovaných prodejnách, školkách, kde je záruka.

Příprava místa

Místo pro víceletou rostlinu je vybráno volné, nezastíněné, chráněné před větrem. Nejlepší možností je jih, jihozápad s mírným sklonem.

Pro odrůdu Kishmish jsou vhodné písčité, hlinité, černozemě, kaštanové půdy. Místo je předem vykopáno a přidán humus - 3-4 kg na 1 m2. ma superfosfát - 100 g na 1 m2. m. Fosforitová mouka se přidává do kyselé půdy, hrubozrnný písek do jílovité půdy.

Nástupní proces

Révové keře se vysazují ve vzdálenosti 2,5 m, mezi řadami - 3 m. Kořeny sazenic se odříznou, vloží do vody na 1-2 dny.

Nejprve se vykopou jámy o rozměrech 80 x 80 cm, na dně se položí drenáž, ze štěrku. Země je smíchána se shnilým hnojem, superfosfátem, draselnou solí. Sazenice je instalována, posypána půdou a ponechána 2 oka nad povrchem. Zalévá se pomocí dvou kbelíků na keř. Dali speciální podpěry - sloupky s nataženým drátem. Půda je mulčována slámou, shnilými pilinami.

Specifická péče o rostliny

V květnu je přerostlá réva svázána, v červnu - zaštípnutá, odstraňte výhonky. V červenci štípejte vršky. Kruh kmene je očištěn od plevele, uvolněn. Keř je vytvořen různými způsoby - ve formě vějířového rukávu nebo formace na mřížoví. Slabé, nemocné, zmrzlé výhonky odrůd vinné révy se na jaře odstraňují.

Zavlažování a hnojení

Silné zalévání Kishmish není vyžadováno. Každé 4 dny jsou potřeba 2-3 kbelíky vody na keř odrůdy. Je lepší použít kapkovou závlahu. Zaléváme na jaře před a po otevření výhonků, během aktivního růstu. Žádné zalévání 2 týdny před sklizní.

Před vegetačním obdobím se pod keř vinné révy aplikují hnojiva s dusíkem, poté fosforečnanem draselným. Na podzim není pro hrozny nutné hnojení dusíkem, přidává se organická hmota, pak komplexní minerální směsi.

Příprava na zimní sezónu

Řez révy vinné se provádí na podzim. Tvorba odrůdového keře zahrnuje 8-10 výhonků na lineární metr. Mezi rukávy ponechte alespoň metr.

Po odstranění bobulí a prořezání před nástupem chladného počasí jsou keře ošetřeny roztoky železa a mědi. Spadané listí je odstraněno.

Pro ochranu před chladem se réva sváže a umístí do vykopaných příkopů do hloubky 20 cm.

Posypte zeminou, vytvořte hromadu 30 cm, nebo použijte agrovlákno a vytvořte baldachýn z větví. Kromě toho můžete použít slámu, stonky kukuřice.

Popis chorob a škůdců

Hrozny jsou často postiženy nemocemi. Pro prevenci je třeba postříkat keře kapalinou Bordeaux nebo vzít Ridomil Gold. Násobnost - třikrát za sezónu. Dělají to na podzim, poté, co opadnou listy, brzy na jaře před lámáním pupenů, během vegetačního období, kdy výhony dosáhnou 12-15 cm.

Oidium

Plyni se nejprve objeví jako malé bílé skvrny na poupatech. Poté se vytvoří bílý povlak přecházející v hnědé skvrny s nepravidelně tvarovaným šedým povlakem a plesnivým zápachem. Květenství přestávají růst, zasychají, padají. Pokud jsou bobule zasaženy, praskají, ztvrdnou a hnijí. Ošetřujte révu před a po odkvětu. Opakujte po 20 dnech a začátkem srpna. Přípravky na oidium - koloidní síra, Strobi, Vectra, Tilt.

Píseň

Spory hub klíčí ve vlhkém počasí.Mastné žluté skvrny na listech a žilách. Ze spodní strany je šedé chmýří, pak přechází do poupat, květů. Bobule zhnědnou, prasknou a vyteče z nich šťáva. Keře je potřeba větrat, postižené části spálit, ošetřit fungicidy - oxychlorid měďnatý, Polyram, Thanos, při výskytu plísně a preventivně

Škůdci

Miluje hrozny. Jí vaječníky, bobule. Když se objeví, je potřeba ošetření insekticidem.

Aby ochránili šťavnaté bobule před invazí vos, zahánějí je kouřem nebo na každý trs dávají speciální sáčky. Nasadili brýle-pasti s jedovatou návnadou. V některých případech se používá chemické ošetření.

Sklízení a skladování plodin

Minimální sklizeň plodů Kishmish lze získat za rok. Kartáče se sbírají za suchého počasí, koncem srpna, začátkem září. Bobule se skladují při teplotě +1… +3 ^{С na tmavém, suchém místě s dobrým větráním. Trsy mějte na policích se slámou nebo v krabicích.}

Odrůdy černého Kishmish

Kishmish má několik odrůd s vynikající chutí bobulí a imunitou.

Černý prst

Druhé jméno je Černý prst, vybrané v Izraeli. Odrůda se vyznačuje protáhlými velkými bobulemi dlouhými až 3 cm, hmotností až 14 g. Jeho shluky jsou 1-1,5 kg. Kůže je hustá. Má imunitu vůči nemocem, odolává mrazům až do -20 ^{С. Lahodné, obsah cukru 20%. Po začátku vegetačního období dozrává za 150 dní.}

Black Emerald

Jmenuje se Black Emerald. Raná odrůda, americká. Od začátku vegetačního období bobule dozrávají po 105 dnech, koncem července. Shluky o hmotnosti 400-600 g, bobule 3-6 g s hustou dužinou. Kartáče váží 500 g. Jeho produktivita je velmi vysoká, ale je nestabilní vůči chorobám. Toleruje teploty -23 ^C.

Black Sultan

Pochází z kříženců Glenory a Talismanu. Raná odrůda, dozrává 120. den po lámání pupenů. Keř je vysoký, není vyžadováno opylení, hrozny o hmotnosti do 700 g. Bobule s ovocnou vůní po 2-5 g. Cukernatost odrůdy je do 24 %. Odolává mrazům až do -25 ^{С. Je imunní vůči plísním, plísni šedé, oidium.}

Doporučená