Fialové rané hrozny: popis a vlastnosti odrůdy, pěstování a péče

Fialová raná odrůda vinné révy je lídrem ve vinařství od poloviny minulého století. Vyznačuje se zvýšenou odolností vůči chladu a patogenům hlavních chorob. Sklizeň je aktivně využívána k výrobě nejkvalitnějšího vína s názvem Muškátová stepní růže. Pěstování tohoto druhu vinné révy je extrémně jednoduché, nevyžaduje mnoho pozornosti.

Historie hybridního šlechtění

Odrůda byla vyšlechtěna opylováním matečných rostlin. Bylo rozhodnuto vzít jako základ Hamburk a Severní Muscat. Vědci z VNII im.Ya. I. Potapenko se sídlem v Novočerkassku. Hrozna byla vyšlechtěna v roce 1947 a žádost o její zápis do státního rejstříku byla podána až o 10 let později. Po téměř stejné době se dostal na odrůdové zkoušky a zařadil se mezi šlechtitelské odrůdové úspěchy. Doporučeno pro pěstování v oblasti Dolního Volhy a Severního Kavkazu. Vhodné pro pěstování v kyjevském klimatu i v jiných oblastech, ale hybrid se již nemůže chlubit předčasnou vyspělostí a produktivitou.

Vnější vlastnosti odrůdy

Popis odrůdy naznačuje, že Violet early má původní charakteristické rysy, kterými ji lze odlišit od jiných podobných druhů.

Bobule a listy

Listy tohoto hroznu jsou řezané, mají zaoblený tvar a sytě zelenou barvu. Ve spodní části je mírná pubescence.

V závislosti na podmínkách pěstování mohou být listy zdeformované a mírně upravené.

Fialové rané drobné bobule, váha jedné z nich se pohybuje od 2 do 6 gramů. Ve fázi technické zralosti získávají tmavě fialovou, téměř černou barvu s lehkým namodralým voskovým povlakem. Dužnina uvnitř plodu je bezbarvá. Hmotnost kartáčku dosahuje 200 gramů a jeho délka je asi 17 cm. Každá bobule obsahuje 2-3 semena.

Kyselost a obsah kalorií v ovoci

Chuť raných plodů fialky je sladká, velmi příjemná. Kyselost tohoto hroznu je snížena a obsah kalorií je asi 65 kcal na 100 gramů produktu.

Chuť

Vzhledem k dobrému poměru cukrů a kyselin v této odrůdě degustátoři vysoce ocenili její chuť a přidělili jí skóre 8,9 z 10 možných bodů.

Křoví, réva a listy

Stará réva Fialové rané hrozny obarvené hnědě.Je poměrně silný a samotný keř je vysoký. Listy jsou malé, pětilaločné, zaoblené. Je extrémně vzácné najít pevné listy, jejichž okraje jsou mírně ohnuté. Květy hroznů jsou oboupohlavné, takže výsadba blízkých opylujících odrůd není nutná.

Technologické parametry

Technologické vlastnosti Violet ji brzy odlišují od obecné hmoty a dávají představu o hlavních výhodách a nevýhodách odrůdy.

Odolné vůči nízkým teplotám

Raně fialová snese v zimě teploty až -27 °C, ale zkušení pěstitelé ji přesto doporučují pěstovat v krycí formě, aby větvičky nezmrzly.

Imunita proti plísňovým infekcím a nemocem

Tato odrůda vykazuje zvýšenou odolnost proti hlavním typům chorob a negativním účinkům škůdců, zejména k červotoči a šedé hnilobě.Plodinu také nepoškodí vosy, ale ptáci ji mohou zkazit, proto je vyžadována povinná instalace plašicích mechanismů.

V jakých oblastech může růst

Nejlepší ukazatele výnosu a kvality ovoce se získávají při raném pěstování Purple v oblastech Dolního Volhy a Severního Kavkazu, ale hrozny se úspěšně pěstují po celé zemi a dokonce i daleko za jejími hranicemi. Přizpůsobuje se drsnému klimatu na severu a jižním horkům.

Metody reprodukce

Tuto odrůdu lze množit všemi známými a dostupnými metodami, ale zkušení pěstitelé dávají přednost vrstvení nebo zakořeňování řapíků. Vlastnosti mateřské rostliny se přitom nejlépe přenesou na dceřiné keře. Často také vytvářejí roub, který rychle a dobře zakoření.

Vlastnosti výsadby a péče

I tak nenáročná odrůda jako Purple early potřebuje péči a náležitou péči. Jinak se kvalita a množství úrody znatelně sníží.

Podmínky a pravidla pro výsadbu sazenic

Výsadba mladých keřů Purple raných hroznů se provádí od května do října. Termíny se mohou lišit v závislosti na regionu a klimatických podmínkách. Vzdálenost mezi keři je ponechána minimálně 1,5 metru. Hloubka výsadbové jámy je asi 35 cm V blízkosti vinic by neměly být vysoké stromy, budovy a jiné stavby, které výrazně zastiňují lokalitu.

Režim zavlažování

Hrozny Early Purple se zalévají podle potřeby, pokud je horké a suché počasí. Rostlina nemá ráda nadměrnou vlhkost v půdě. Pod každý keř se doporučuje přinést ne více než 70 litrů vody.Zavlažování se úplně zastaví, když plody začnou dozrávat a barvit se.

Čím a kdy krmit hrozny

V prvních 2-3 letech po vysazení vinné révy na stanovišti není nutné ji krmit. V následujícím období, na podzim, se pod keř přidává kompost nebo humus a také 250 g dřevěného popela. V době tvorby vaječníků se hroznové keře zalijí fermentovaným roztokem divizny. Během vegetačního období je vhodné provést několik listových zálivek postřikem vinice tekutým hnojivem.

Shaping

Počáteční fialové keře se začínají tvořit od druhého roku života. Nejprve se réva nařeže na 2 očka, pro další sezónu již o 4. Pokud je plánováno zakrytí rostliny, pak se formování provádí ve 4 rukávech a při nezakrývání ve 2. rukávy. Stonek je ponechán vysoký 1,2 metru. Každý rukáv by neměl obsahovat více než 7 očí a na jednom výhonku nezůstalo více než několik shluků.

Vazba na příspěvky

V prvním roce po výsadbě je nutné mladou révu přivázat k vysokým sloupkům a později postavit treláž na vázání hroznů nebo nainstalovat sloupky ve tvaru T, na které se připevní rukávy s výhony visícími dolů.

Sezónní prevence a léčba

Přestože Violet brzy vykazuje velmi dobrou odolnost vůči běžným nemocem, preventivní léčba je nezbytná. Dělají se jen párkrát za celé vegetační období: na jaře a na podzim. Pro tyto účely se používají přípravky obsahující měď nebo směs Bordeaux.

Příprava na zimu

Raně fialová vykazuje rekordní mrazuvzdornost, ale zkušení zahradníci ji doporučují na zimu přikrýt, zvláště když se pěstuje v jižním podnebí. To se provádí, aby se zabránilo námraze révy.V extrémních případech by měl být alespoň odstraněn z mřížoviny, ohnut k zemi a posypán volnou půdou.

Doba zrání bobulí

Fialové rané hrozny dozrávají v průměru 130 dní po odkvětu, ale toto období je velmi závislé na povětrnostních podmínkách. Plody dozrávají kolem začátku září, ale pro výrobu vína se nechají ještě pár týdnů stát na keřích.

Sklizeň a využití plodin

Pro sklizeň hroznů je zvoleno suché a slunečné počasí. Práce se provádějí během dne, kdy není rosa. Plody by měly dobře dozrát a získat cukr. Bobule se používají hlavně k výrobě vína, ale lze je jíst čerstvé, zpracované a sklizené.

Možné problémy s pěstováním

Fialová raná odrůda révy vinné je odolná a imunní vůči škůdcům, ale zahrádkáři během dozrávání úrody jsou často obtěžováni ptáky, kteří se snaží hodovat na lahodných plodech.Musíme se předem postarat o instalaci dalších ochranných prostředků a odstrašení ptáků.

Doporučená