Proč jsou okurky uvnitř prázdné: důvody, co dělat

Existují naprosto pochopitelné důvody, proč jsou okurky uvnitř prázdné. Pokud se při sklizni stalo takové neštěstí, v příští sezóně je třeba na chybách zapracovat. Zde jsou hlavní oblasti, kterým je třeba věnovat pozornost při pěstování okurek:

• mikroklima;
• zalévání;
• kvalita půdy a vyvážená výživa;
• charakteristiky odrůdy a včasná sklizeň;
• nemoc.

Každou položkou se budeme zabývat samostatně, abychom porozuměli našim chybám a neopakovali je znovu. Tyto faktory ovlivňují kvalitu plodů při pěstování okurek jak ve volné půdě, tak ve skleníku.

Vlastnosti sklizně a odrůdy

Obyvatelé léta, kteří do jejich venkovského domu chodí jen zřídka, sbírají duté okurky častěji než ostatní. Během vrcholu plodnosti by měl být sběr mladých okurek prováděn každý den nebo alespoň každý druhý den. Sklizeň jednou za 5 - 7 dní vede k tomu, že greeny přezrávají a objevují se v nich dutiny.

Problém lze vyřešit pečlivým výběrem semen pro výsadbu. Upřednostňovat by se měly hybridy. Na obalu se semínky by vedle názvu mělo být označení F1. Většina nejnovějších hybridů nevytváří zevnitř duté plody. Pokud si pozorně přečtete popis odrůdy vytištěný na obalu, můžete najít semena s požadovanými vlastnostmi pro pěstování ve skleníku a na poli.

Při výběru semínek je důležitá ještě jedna vlastnost – účel použití. Podle hodnoty této charakteristiky jsou všechny variety (hybridy) rozděleny do 3 skupin:

• salad;
• universal;
• konzervy.

Okurky pro konzervárenské účely jsou méně často duté, následují univerzální, nejčastěji skleníkové odrůdy salátových destinací přerostou a vyprázdní se.

Mikroklima

Můžete mluvit o mikroklimatu při pěstování plodiny ve skleníku. V otevřeném terénu určuje vlhkost a teplotu vzduchu počasí. Velký rozdíl v nočních a denních teplotách v srpnu vede k tomu, že se v plodech tvoří dutiny.

V chráněné půdě není tento problém tak aktuální, na zahradě je třeba záhony okurek na noc přikrýt krycím materiálem, aby se v noci udržela optimální teplota.

Přístřešek zlepší tvorbu plodů, protože okurky rostou v noci a rostliny potřebují k růstu teploty nad 20 °C.

Zavlažování

Velmi důležitou podmínkou kvality ovoce je správná zálivka. Nedostatečná zálivka negativně ovlivňuje kvalitu dužiny okurek. Zejména nedostatek vlhkosti působí v horkém počasí. Produkuje špatný výkon vydatným zavlažováním po dlouhém období sucha.

Tento problém lze vyřešit několika způsoby:

• organizovat automatický systém kapkové závlahy;
• přikryjte půdu pod keři vrstvou mulče (15 cm);
• zalévejte konví, ale pravidelně, abyste zabránili vysychání vrchní vrstvy.

Mulčování půdy pomáhá nejen zadržovat vlhkost, ale také zlepšuje strukturu půdy, což přímo ovlivňuje výživu rostlin, a tím i kvalitu plodů a hustotu jejich dužniny. Při péči o plodinu si musíte pamatovat, že vlhkost půdy by měla být konstantní a neměla by klesnout pod 75%.

Kvalita půdy a vyvážená výživa

Špatným používáním organických a minerálních hnojiv můžete získat úrodu nízké kvality.

Okurky s dutinami uvnitř jsou chudé suroviny pro přípravu a nejsou tím nejlepším produktem pro výrobu salátů.

Pokud má dužina čerstvých okurek volnou strukturu, je nutné analyzovat schéma krmení. Možná se zaváděním hnojiv do půdy narušila rovnováha mezi dusíkem, fosforem a draslíkem. Kavitky uvnitř plodů vznikají při přebytku dusíku. K nerovnováze často dochází, když se organická hmota (hnůj) a močovina přidávají současně.

Abyste předešli takovému problému, při jarní (podzimní) přípravě půdy aplikujte pod okurky humus a minerální hnojiva v množství. Norma je určena na základě struktury půdy: pro různé typy půd (hlinitá, jílovitá, hlinitopísčitá) potřebujete vlastní poměry hnojiv.

Pro vyváženou stravu okurek je lepší používat komplexní minerální hnojiva. Na obalu je vždy uveden poměr hlavních živin. Je třeba si uvědomit, že při tvorbě vaječníků a plodů potřebuje rostlina více draslíku, během kvetení fosfor a dusík je potřeba v počátečním období, kdy dochází k aktivnímu nárůstu zelené hmoty.

Nemoci

Okurka je plodina citlivá na výkyvy teplot. Stresem je pro ni zvýšení teploty nad 30 °C a pokles pod 10 °C. Při stresu klesá imunita, zvyšuje se riziko infekčních onemocnění.

Pokud je keř infikován virem, mohou se u okurky objevit vady. Ztráty na výnosech z onemocnění virového původu jsou významné. Například virová nekróza snižuje výnos o 20 % nebo dokonce o 50 %.

Deformaci plodů a úhynu rostlin na virová onemocnění je možné zabránit, pokud dodržíte určitá pravidla:

• střídání plodin;
• zdravá semínka;
• virově rezistentní odrůdy;
• ošetření půdy před výsadbou fungicidy;
• vyvážená výživa a zalévání.

Imunitu rostlin ve skleníku (půdě) můžete zvýšit pomocí regulátorů růstu, které by měl mít ve výzbroji každý letní obyvatel. Pokud je použijete v požadovaných poměrech, můžete získat plnou sklizeň i za špatných povětrnostních podmínek.

Odstranění důvodů, proč jsou okurky uvnitř prázdné, pomůže zlepšit kvalitu úrody. V zimě ve sklenicích nebudou scvrklé, měkké ovoce, ale elastické a křupavé okurky.

Doporučená