Charkovský fialový česnek: popis a vlastnosti odrůdy, pěstování s fotografií

Užitečný doplněk ke každému pokrmu je více než snadné vypěstovat vlastníma rukama. Česnek je jedna z nejodolnějších zelenin a potřebuje jen sluneční světlo a trochu vody.

Dostanete však zdravou úrodu na mnoho dalších let (česnek se skladuje dlouho a do půdy lze zasadit loňské cibulky nebo stroužky, které v příštím roce poskytnou bohatou úrodu).

Popis odrůdy

Ukrajinská odrůda česneku má stroužky o průměru 4-5 cm. V průměru jsou cibule kulaté a nahoře mírně zploštělé, každá 40-50 gramů a mají 4-6 stroužků.Plody této odrůdy mají ostrou chuť, výrazně odlišnou od ostatních v tomto faktoru. Odrůda je šípová, jak rostliny rostou, dosahují výšky 70 cm nebo i vyšší.

Na šípech se tvoří vzdušné cibule, které obsahují asi 100 květenství. Má pruhovanou barvu v podobě jasně fialových žilek na bílé slupce. Postupem času slupka ztmavne a stane se téměř úplně fialovou.

Rostoucí

Odrůda je v polovině sezóny, to znamená, že plodinu lze sklízet o něco déle než 3 měsíce po vyklíčení prvních klíčků. Zimní odrůdy česneku se vysazují do půdy na podzim a tam by měly strávit celou zimu. Stroužky nebo cibulky se sázejí v rozestupech 10 cm a zakryjí se 5-6 cm vrstva zeminy navrchu.je lepší je od sebe oddělit až před výsadbou, aby nestihly vyschnout, kromě toho je to nejjednodušší způsob, jak sledovat, aby se zkažené nechytily mezi cibulky.Bezprostředně před výsadbou je důležité přířezy důkladně vysušit, aby předem nevyklíčily v půdě.

Pro výsadbu můžete použít:

vzduchové žárovky;
zuby;
jednozubé žárovky.

Výsadba cibulovin má řadu výhod, za prvé ušetříte hodně za sadební materiál. Za druhé, pravděpodobnost onemocnění při výsadbě cibulek je mnohem nižší. Vysazují se do země stejným způsobem jako hřebíček. Česnek lze pěstovat na stejném místě po dobu 2 let, tato doba stačí k vyvinutí plnohodnotné úrody vzduchovek. V prvním roce produkují cibulky s jedním hřebíčkem, které se používají k setí o rok později.

Funkce péče

Doporučeno pro pěstování na jihu Ruska v otevřeném terénu, česnek potřebuje hodně slunečního světla a tepla. Když jsou výhonky česneku, které se právě objevily, dostatečně silné, musíte nejprve opatrně uvolnit půdu.

Záhony musí být pravidelně proředěny, musí se z nich odstraňovat plevel. Rostliny vyžadují stálou zálivku, zejména v období raného dozrávání. Je však nutné zajistit, aby nedocházelo k nadměrné vlhkosti, jinak začnou cibulky hnít. Tento faktor by měl být také zohledněn při výběru místa přistání. Několik týdnů před sklizní by mělo být zalévání téměř úplně zastaveno.

Přebytečné šipky musí být odstraněny, jinak to může vážně snížit výnos. Jako hnojiva je vhodné použití tradičního humusu a draselné soli. Také se pravidelně vyplatí kropit půdu popelem nebo vápnem. Na noc je lepší mladý česnek zakrýt spunbondem a na zimu je možné k tomu použít smrkové větve.

Pro a proti

Hlavní výhodou charkovského česneku je stabilita úrody, navíc vyniká svou chutí. Šípky česneku se dají jíst například do salátů nebo v česnekové omáčce. Vařené zelené šípky jsou dokonce považovány za delikatesu.

Tato kultura je nenáročná a není těžké ji pěstovat. Péče o rostliny vám nezabere mnoho času, žádné peníze, žádné zvláštní úsilí. Kromě toho je charkovský česnek odolný vůči nízkým teplotám a teoreticky poroste v obdobích nízkých teplot až do 0 °C, pokud nebudou cibule tak velké jako při normálních teplotách.

Škůdci a choroby

Česnek fialový je velmi slabě postižen chorobami, škůdci se ho také nebojí. Většina zahradníků sází cibule česneku záměrně, aby fungovaly jako ochrana pro jiné rostliny.

Přesto je však lepší uplatňovat preventivní opatření k prevenci nemocí. Nejčastěji jsou rostliny napadeny houbovými chorobami, například: bakteriální hnilobou, černou plísní nebo Fusarium. Můžete s nimi bojovat fungicidy a jinými roztoky, podle toho, co může česnek ovlivnit. Často může jednoduché kopání spolu s ničením plevele výrazně snížit pravděpodobnost poškození.

Sklízení a skladování plodin

Sklizeň by měla začít, když listy začnou žloutnout a opadávat, vršky by měly být okamžitě odříznuty, maximálně 10 cm od stonku. Poté je třeba cibule důkladně omýt, osušit a oloupat z horní vrstvy slupky.

Úroda se dobře skladuje po celý rok a více v suché, teplé místnosti, například v obývacích pokojích, spížích nebo v kuchyni. Úrodu je nejvhodnější svázat do svazků a v této podobě skladovat, bude tak zajištěno stálé větrání a na cibulkách se nebude moci hromadit přebytečná vlhkost.

Recenze zahradníků

Většina zahradníků, kteří sázejí charkovský nachový česnek, je s výsledkem spokojena. Doporučuje se vysadit je podél okrajů záhonů s jahodami nebo jahodami. Díky tomu bude hřebíček mnohem chutnější a šťavnatější.

Tuto odrůdu česneku lze použít syrovou, jako přídavek k masu nebo salátu a ke konzervování. Jediná věc je, že za syrova může chutnat trochu příliš kořeně, takže vaření trvá méně, než naznačují recepty.

Při dodržení minimálních podmínek se žárovky dobře udržují, jinak mohou začít hnít nebo scvrkávat. Je lepší zvolit suchou místnost s průměrnou teplotou vzduchu, pak si budete moci užívat užitečné ovoce po dlouhou dobu.