Vytrvalá rukola: odrůdy a typy s popisy pro otevřené půdy a skleníky + fotografie

Vytrvalá rukola je oblíbená zeleň mnoha zahradníků, která má velké množství odrůd. Díky své neuvěřitelné chuti dokáže dát hotovému pokrmu hořčicovo-oříškové tóny. Odborníci na výživu doporučují denně zařazovat zeleninu do jídelníčku, protože je velmi užitečná. Trsy voňavé plodiny lze koupit na trhu na konci května nebo pěstovat na zahradě a parapetu.

Popis a užitečné vlastnosti rukoly

Rostlina je příbuzná hořčice a zelí. Má mnoho dalších názvů, které lze často nalézt v popisech jídel nebo článcích o rukole. Rukola, housenka, indus, eruka, chodec jsou jedno a totéž. Je také obvyklé říkat zeleným indau.

Listy salátu jsou bohaté na vitamín B a C, hořčík, zinek, železo, selen a kyselinu listovou. Tyto složky společně posilují lidský imunitní systém a ničí škodlivé bakterie. Flavonoidy ve složení činí stěny cév silné a elastické. Rukola je výborným lékem pro ty, kteří trpí žaludečními chorobami. Pravidelné používání zabraňuje růstu rakovinných buněk.

Ralový salát má schopnost uklidnit nervový systém, proto je doporučován pro osoby s rychlou náladou. Zelená snižuje hladinu cholesterolu a odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla. Milovníci diety neobejdou ani rostlinu s ořechovou příchutí, protože rukola pomáhá při hubnutí a udržení krásy. Pouze 25 kalorií na 100 g.

Působí uvnitř těla, zlepšuje vzhled vlasů a posiluje nehty.Rukola se nejen jí, ale vyrábí se z ní i masky a další pečující produkty. Je užitečné jej zahrnout do složení pleťové masky. Má omlazující účinek, činí pokožku vláčnou.

Odrůdy rukoly

Mezi stávající odrůdy rukoly patří jednoleté a víceleté. Jsou určeny pro skleníky a otevřené prostranství. Aby se salát nevysazoval každý rok, je lepší zvolit vytrvalé odrůdy. Kořenový systém dobře snáší zimu a zeleň se objevuje brzy na jaře.

Šlechtitelé vyvinuli mnoho odrůd rukoly. Všechny, které jsou na trhu, jsou vhodné pro zahradníky žijící na předměstí. Mají podobné vlastnosti, ale liší se chutí a vzhledem. Mezi velkým množstvím druhů rukoly si každý může vybrat, na co má chuť.

Stupeň Amorova šípu

Zařazeno do skupiny odrůd střední sezóny. Vhodné ke konzumaci po 4 týdnech od okamžiku, kdy se objeví klíčky. Výška růžice kultury je 22 cm.

Listy Amorových šípů jsou zvlněné a mají sytě zelenou barvu. Jsou vyzdviženy nad zemí a tvoří jednotný výstup. Během období květu se na rostlině objevují žluté květy. Od 1 m2 m za sezónu sklidíme až 3 kg zeleně.

Odrůda Dikovina

V popisech odrůd Cupid's Arrows a Dikovin můžete najít mnoho společného. Keře dosahují výšky 20 cm.Rostlina je pokryta středně velkými listy. Barva je zelená, povrch hladký, bez drsnosti.

Hmotnost jednoho keře Curiosity se pohybuje od 20 g. Kvetoucí květy rukoly mají krémový odstín a jsou pokryty hnědými žilkami. Indau tvoří šíp poměrně pozdě. Kultura se dobře vyvíjí na půdách s vysokou vlhkostí. Pokračuje v produkci zelené až do nástupu chladného počasí, protože je schopen udržet nutriční kvality po dlouhou dobu.

Odrůda olivette

Je držitelem rekordu ve vzhledu zelených listů. Od okamžiku, kdy se objeví klíčky, do sklizně uplynou pouhé 3 týdny. Zároveň je výška rostliny 25 cm.Listy jsou silně členité a zbarvené do zelena.

Při konzumaci rukoly je cítit hořkost. Z čerstvých bylinek se line kořenitá vůně. Ze žlutých květů Olivetty se tvoří drobná světle hnědá semínka podobná semínkům máku. Výnos není příliš vysoký - z malé plochy se sklidí asi 2 kg zeleného.

Různorodá raketa

Další zástupce raně dozrávajících odrůd. Tmavě zelené listy mají zvlněný tvar a samotná rostlina je jemně vroubkovaná. Z listů se line jemné hořčičné aroma. Po prořezání se na keři objeví nové se stejnou hořko-ostrou chutí.

Listy rokety jsou bohaté na vitamín C. Vhodné pro pěstování v otevřené i uzavřené půdě. Používá se k přípravě různých pokrmů. Mohou to být jednoduché předkrmy nebo komplexní hlavní chody.

Victoria variety

Prořezávání zeleně se doporučuje 3 týdny po objevení klíčků. Odrůda je považována za univerzální, protože rukolu lze vysadit ve skleníku a zaset na otevřeném prostranství. Výška růžice je průměrná - od 15 do 25 cm Listy pokrývají keř a jsou mírně vyvýšené nad půdu.

Kultura má sytě zelenou barvu se světlými pruhy. Při krájení do misky je cítit silné aroma. Díky oříškově-hořčičné chuti se hodí k zelenině, masu a sýrům. Je považován za dietní produkt. Rukola Victoria je skutečným zdrojem životně důležitých minerálů, vitamínů a dalších neméně užitečných látek.

Třídit poker

Je velmi oblíbená mezi milovníky zeleně. Raná odrůda se vyznačuje vynikající chutí. Tvoří základ salátů a lehkých pokrmů k rybám a masu. Kultivace vrcholí v polovině léta.

Odrůda pokerové rukoly není jako ostatní zástupci zelených, protože keř má rozvětvený stonek. Díky této vlastnosti rostlina dosahuje výšky až 1 m. Pomocí zelených listů se vytváří růžice vysoká až 25 cm Listy se pravidelně stříhají pro použití a na jejich místě rostou nové.

V podmínkách skleníku je výstup pouze 12 listů. V otevřené půdě se množství zvyšuje 2krát. Květy rukoly mají světle krémovou barvu. Výnos není příliš vysoký, přestože je odrůda považována za ranou.

Variety Solitaire

Byla vyšlechtěna chovateli již v roce 2007. Od té doby zaujímá čestné místo na pozemcích mnoha zahradníků. Dobře snáší zimu na otevřeném poli, brzy na jaře dává zelené klíčky. Zrání trvá 20 až 30 dní.

Úhledné zelené listy solitaire mají na okrajích zářezy. Na konci vegetačního období rostlina tvoří květy jemně žluté barvy. Vůně zelené je velmi silná, chuť má hořčičné a ořechové tóny. Rukola je vhodná pro způsob pěstování na dopravníku.

Odrůda Spartak

Rukola je bohatá na vitamíny a esenciální oleje. Komplex vitamínů B a C zvyšuje hemoglobin a pomáhá snižovat usazeniny soli. Toleruje silné nachlazení a to nijak neovlivňuje kulturu. Dává brzy zelenou hmotu, takže je možné vařit pokrmy z čerstvých bylinek. Výška keře není příliš velká - pouze 18-23 cm.

Jak pěstovat rukolu

Salát lze pěstovat dvěma způsoby – ve sklenících a na otevřeném prostranství.

V podmínkách skleníku

Protože je půda chráněna, zajistí to sklizeň rukoly po celý rok. Důležitou podmínkou pro skleník je teplota. Ukazatel by neměl klesnout pod 16 stupňů. Pokud jsou slunečné dny daleko pozadu, salát potřebuje umělé osvětlení speciálními lampami.

Příprava půdy před setím:

Proveďte kypření do hloubky 20 cm.
Vyčistěte záhony od plevele a zbytků jiných plodin.
Po 12 dnech orat. Tímto způsobem bude možné zničit plevel, který spadl do hlubších vrstev půdy.
Děsivé. To umožňuje, aby vlhkost setrvávala v půdě po dlouhou dobu.

Na první pohled se může zdát, že pre-seed fáze jsou komplikované, ale není tomu tak. Pokud budete postupovat podle pokynů, člověk uspěje. V důsledku toho se objeví výhonky a nakonec dospělá kultura.

Otevřený prostor

Mnozí zahradníci a letní obyvatelé praktikují tento konkrétní způsob pěstování plodin. Semena salátu se vysévají od poloviny jara do konce srpna.Postup se opakuje každých 10 dní, abyste měli vždy čerstvé bylinky. Pokud jsou letní dny velmi horké, vyberte místo, které je ve stínu. Rukola nesnáší přímé sluneční světlo.

Postup pro výsev semen ve volné půdě je stejný jako ve skleníkových podmínkách. Doporučuje se dodržovat tato pravidla:

rozteč řádků by měla být do 45 cm;
semenný materiál k prohloubení do půdy ne více než 1,5 cm;
Kolem rostliny musí být alespoň 5 cm volného prostoru.

Hustota setí negativně ovlivňuje růst každého keře. Přebytečné klíčky se odstraní, když mají 2 listy.

Získání sazenic

Pěstování sazenic je také možné. Chcete-li to provést, vezměte samostatné šálky nebo velký hrnec. V druhém případě se vysévá 30 kusů. Do každého šálku je třeba zasadit 2–3 semena, aby se vybral nejsilnější klíček a přesadit do otevřené půdy.

Klíčky se objevují velmi rychle. Když jsou sazenice dostatečně silné, přemístí se na trvalé místo v otevřené půdě spolu s hliněnou hrudkou. Pro normální vývoj stačí teplotní režim 9 stupňů. Aby byly mladé sazenice chráněny před chladem, klíčky se zakryjí sklenicemi a ráno se odstraní.

Rostoucí okenní parapet

Skvělá alternativa pro obyvatele měst bez půdy. Pokud je k dispozici balkon, je to jen plus, protože květináče se zelení lze vynést na čerstvý vzduch. Doporučuje se nesázet mnoho klíčků do jednoho truhlíku. Pro každý keř je lepší vybrat pouze jednu nádobu. Zvláštní požadavek, který musí člověk dodržovat při pěstování rukoly na parapetu, je truhlík - jeho hloubka by neměla přesáhnout 10 cm.

Pravidla pro péči o výsadbu rukoly

Listy Eruky se začínají lámat, když dosáhnou délky 10 cm, což přispívá k obnově kultury, díky které se objevují nové listy. Pokud zelení přeroste, ovlivní to její vzhled a chuť.

Šťavnaté listy ztrácejí na atraktivitě, ztvrdnou se spoustou vláken. Už se nehodí k jídlu.

Pokud je kultura neustále zalévána, objeví se nové listy. Zejména v horkých dnech potřebuje vydatnou zálivku. Ne každý zahradník toto pravidlo dodržuje. Nedostatek vlhkosti mění chuť rukoly, protože je velmi hořká.

Během zavlažování nemůžete nalévat vodu přímo na rostlinu. Musí se stříkat, aby půda rovnoměrně absorbovala vodu. K tomuto účelu se používá konev. Pokud jde o velké plochy s rukolou, budou se vám hodit zavlažovače.

Položte hadici mezi záhony salátu a podle potřeby navlhčete půdu. Zpravidla se to provádí ráno a večer, po odeznění horka. Kromě zalévání potřebuje pozemek orbu. To přispívá k lepšímu pronikání vzduchových hmot a vlhkosti ke kořenům rostliny.

Hnojení

Pokud jde o vrchní oblékání, provádí se dvakrát za sezónu. Hnojení probíhá současně se zaléváním rostlin. Látky pro vrchní oblékání se vybírají na základě doby zrání zelených. Protože vyniká svou délkou trvání, hnůj a jiná minerální hnojiva se nepoužívají. Jinak se v zelené hmotě nahromadí velké množství toxických látek.

Nejlepší jsou hnojiva na bázi dusíku. K tomu se skvěle hodí stelivo pro slepice nebo krávy. Je nutné chovat, dodržovat proporce. Na 25 g látky vezměte alespoň 10 litrů vody.

Salátová rostlina má mnoho jmen - rukola, indau, eruka a další. Po mnoho staletí je znám v mnoha zemích. Je ceněn nejen pro svou chuť, ale také pro své užitečné vlastnosti, schopnost používat ji v medicíně a kosmetologii. Pěstování nezabere mnoho času, kromě toho se dá dělat na parapetu. Pokud zahradník rukolu alespoň jednou vyzkouší, nebude ji moci odmítnout.