Jak dlouho prase roste před porážkou: faktory ovlivňující rychlost, kdy můžete řezat

Mnoho farmářů, kteří nikdy předtím nechovali zvířata, se zajímá o to, jak dlouho prase roste před porážkou. Na tuto otázku je obtížné jednoznačně odpovědět, protože doba růstu může být různá. Pokud se však předem seznámíte s vývojovými charakteristikami selat, bude možné určit vhodnou dobu porážky.

Faktory ovlivňující růst

Existuje několik faktorů, které ovlivňují rychlost vývoje chovaných zvířat. Mezi nimi jsou následující:

• Plemeno. Prasata různých plemen se od sebe liší rychlostí růstu. Například jedno vietnamské prase během roku vyroste až o sto kilogramů.Estonské prase roste dvakrát rychleji, a proto nabírá takovou hmotu za pouhých šest měsíců. Ve věku jednoho roku se jejich tělesná hmotnost zvýší na sto padesát kilogramů.
• Dieta. Přírůstek hmotnosti prasat do značné míry závisí na potravě, která je jí denně podávána. Jídlo by mělo obsahovat optimální množství vitamínů a dalších nutričních složek. Pokud se prase krmí více než 5x denně a zároveň ho nepustí ven na procházku, přírůstek hmotnosti se zvýší o čtvrtinu. Při takovém pěstování však zvíře tloustne a také se stává nemotorným a pomalým. Kvůli tomu může začít potíže s játry a žaludkem.
• Dědičnost. V mnoha ohledech rychlost růstu závisí na dědičnosti. Pokud rodiče rychle rostli, jejich selata během roku také přiberou.

Jak dlouho prase roste před porážkou

Začínající farmáře často zajímá, jak dlouho by mělo prase růst před porážkou. Období výkrmu selat je rozděleno do tří fází:

• Mléčný. V tomto období prasata nežerou nic jiného než mateřské mléko. Někdy se do jejich stravy přidávají vitamíny na posílení imunity. Časově tato fáze trvá dva měsíce.
• Rostoucí. Do jídelníčku se postupně přidávají obilniny, které přispívají k počátečnímu přibírání na váze. Růst trvá šest měsíců.
• Výkrm na porážku. Toto je poslední fáze, kdy selata dostávají krmivo, aby se zvýšila jejich tělesná hmotnost. Vydrží, dokud prase nepřibere 150-200 kilogramů.

Když můžete pořezat dospělé zvíře

K určení okamžiku porážky zvířete se berou v úvahu následující faktory:

• Hmotnost. Prase můžete poslat na porážku, když jeho hmotnost dosáhne sto padesáti kilogramů. Hlavní věc je, že nemá moc času na získání tukové vrstvy.
• Hormony. Každé 2-3 měsíce začnou prasata hormonální nárůst, který negativně ovlivňuje chuť masa. Proto se doporučuje zvířata porazit 2-3 týdny po skončení období lovu.
• Sezóna. Porážka se doporučuje na jaře nebo v létě při teplotě 15-20 stupňů nad nulou.
• Objem masa. Je nutné, aby objem masa činil více než 70 % celkové tělesné hmotnosti.
• Počet porodů. Prasnice se posílají na porážku až po více než pětinásobném oprasení.

Závěr

Lidé, kteří plánují chovat selata, se zajímají o to, kdy mohou být poražena. Chcete-li to provést, musíte pochopit rychlost růstu prasat a další faktory, které ovlivňují porážku.

Doporučená