Vypeckovaný meruňkový džem Five Minute: Instantní recept na zimu

V létě mnohé ženy v domácnosti připravují bobule a zeleninu pro budoucí použití. Díky tomu si v chladném období můžete pochutnat na chutných a zdravých přípravcích. Oblíbeným dezertem mnohých je meruňkový džem. Výroba pětiminutového džemu z vypeckovaných meruněk nezabere mnoho úsilí a času, protože můžete použít jednoduché a osvědčené recepty. Řekneme si o nich.

Funkce přípravy 5minutového meruňkového džemu na zimu

Každá hospodyňka má svá tajemství pro vytváření dezertů. Pokud neznáte složitosti výroby lahodného džemu, pak se vám budou hodit následující tipy:

Je nutné dodržet proporce, protože na nich závisí chuť a kvalita dezertu.

Je důležité sledovat plamen. Zpočátku by měl být oheň slabý, postupně se přidává na střední úrovně.
Nevařte džem současně s jinými pokrmy, protože může absorbovat pachy.
Dezert nemůžete převařit, tím ztrácí svou úžasnou chuť, barvu a vůni.

Meruňkový džem bude chutný, pokud pečlivě dodržíte postup vaření. Neméně důležitá je příprava ovoce a sklenic.

Ingredience na recept

V závislosti na typu džemu se mohou poměry lišit. Na pět minut si musíte připravit:

meruňky – 1 kg;
cukr – 500 g

Další komponenty pro tento jam nejsou potřeba. Díky těmto proporcím nebude dezert příliš sladký.

Jak vybrat ty správné produkty?

Pro džem je třeba vybrat správné ovoce. Je vhodné použít následující doporučení:

Ovoce by mělo mít sladkou chuť.

Je důležité, aby barva byla rovnoměrná, bez inkluzí, hnědých skvrn.
Merunky by měly být měkké.
Nevybírejte ovoce s prasklinami a poškozením.
Potřebujeme šťavnaté ovoce.

Nevybírejte ovoce s cizími a nepříjemnými pachy. Zralé bobule jsou vhodnější jako dezert, pak to bude velmi chutné.

Příprava jídel

Je potřeba připravit sklenice. Mnoho žen v domácnosti provádí sterilizaci v troubě. Nádoby umyjte a vložte do nevyhřáté trouby. Poté se teplota nastaví na 120-130 stupňů.

Po zahřátí tam sklenice nechají 5–7 minut. Je důležité, aby byly nádoby zcela suché.

Pak by měly vychladnout. Tím je příprava sklenice dokončena.

K výrobě džemu potřebujete víčka. Jsou předem naplněny vroucí vodou v samostatné misce. Měli by tam zůstat 7–10 minut.

Jak rychle uvařit meruňkový džem bez pecek?

Nejprve musíte ovoce umýt a usušit. Je vhodné je vařit na plátky, takže každá meruňka je rozdělena na 2 části. Kosti jsou odstraněny.

Bobule musí být zasypané cukrem. Nechte je takto 3-4 hodiny pod zavřeným víkem. Během této doby bude ovoce dávat šťávu. Poté se pánev zapálí na pomalý oheň. Při zahřívání by měly být meruňky jemně promíchány.

Zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Výrobek je nutné pravidelně míchat.Var je indikován výskytem bublin. Poté se dezert vaří 5-7 minut. Poté můžete džem nalít do nádob, zavřete víčka. Banky se obrátí, přikryjí teplým oblečením a nechají vychladnout.

Jak a jak dlouho mohou být polotovary skladovány?

Džem se déle skladuje ve sterilizovaných sklenicích o malém objemu (do 2 litrů). Je lepší je srolovat plechovými víčky. Při delším skladování je možné cukrování. Proto produkty neskladujte příliš dlouho.

Džem bez pecek se skladuje až 3 roky. Během tohoto období bude obsahovat vitamíny a užitečné složky. Je lepší nechat polotovary v tmavé, suché místnosti. Teplota by neměla překročit +15 stupňů.

Aby byl produkt dobře zachován, neměňte množství cukru uvedené v receptu. Kvalitu dezertu ovlivňuje i sterilizace nádoby. Je nutné sledovat těsnost uzávěru.