Tomato Biftek: charakteristika a popis odrůdy, výnos s fotografií

Rajčata jsou jednou z nejoblíbenějších zahradních plodin, které rostou v chatkách. Rajčata jsou díky své nepřekonatelné chuti velmi oblíbená u zahradníků a právě milovníků této zeleniny. Mezi obrovským množstvím odrůd rajčat si rajče Beefsteak získalo přízeň zahrádkářů svou nenáročnou péčí a vysokým výnosem. Jeho chuťové vlastnosti navíc umožňují vyrobit z něj skvělé omáčky, šťávy a rajčatové pyré. Pokud jde o konzervaci, je srolovaná pouze na plátky, protože má poměrně velkou velikost.

Popis odrůdy

Rodištěm této odrůdy rajčat jsou Spojené státy americké. I když to ani v nejmenším nebrání jeho pěstování v jiných regionech. Je určen především pro pěstování ve sklenících, ale bude se cítit skvěle i venku v jižních oblastech.

Jeho hlavní charakteristiky jsou:

1. Má poměrně velký plod, v průměru může být velikost jednoho rajčete 300-500 gramů.
2. Navíc se jedná o střednědobou odrůdu, takže sklizeň se může začít sklízet po 80-90 dnech od data zasetí semen.
3. Vzhledem k tomu, že toto rajče má rozvětvenou strukturu stonku, je nutné nainstalovat podpěry pro vytvoření keře.
4. Dostatečně odolný vůči různým druhům nemocí.
5. Abyste získali větší úrodu, je třeba keře svázat a ponechat 1–2 stonky.
6. Pokud jde o výnos, tato odrůda může produkovat asi 8-10 kilogramů na metr čtvereční.
7. Chuť je vynikající, dužina je masitá, což přispělo k takovému názvu.
8. Při správné sklizni lze skladovat po dlouhou dobu.

Dalším rysem této odrůdy je velké rajče White Beefsteak. Dorůstá do poměrně velké velikosti, ale má světle zelenobílou slupku. Spolu s rajčaty tohoto druhu není v péči náladový, má stejné vlastnosti.

Výsadba a péče

Abyste mohli zasadit takové rajče ve vaší oblasti, musíte znát vlastnosti jeho pěstování. Vzhledem k tomu, že rajčata jsou poměrně teplomilná, doporučuje se vysadit je do skleníku. A v recenzích zahradníků můžete slyšet doporučení pro výsadbu této rostliny na ulici. Říká se, že pokud jsou vysazeny na otevřeném prostranství, je nejlepší to udělat koncem května nebo začátkem června, kdy hrozba nočních mrazů pomine.

Semena se vyplatí zasít na konci března, nejlépe pod fólii nebo sklenici. Kromě toho musíte vzít v úvahu následující vlastnosti:

1. Hloubka výsadby by neměla být větší než 1,5 centimetru.
2. Nádobu se zasazenými semeny je nutné zalít stříkací pistolí.
3. Když mají sazenice 2-3 pravé listy, je nutné provést povinný sběr.
4. Aby budoucí sazenice získaly sílu, je nutné provádět krmení v období jejich růstu. Přibližně 2-3krát, před přistáním na hlavním místě růstu.
5. Přistání na trvalé místo se v zásadě provádí po 50–60 dnech od data výsevu.

Navzdory tomu, že tento druh rajčat nevyžaduje zvláštní péči, doporučuje se kromě krmení sazenic přidat do půdy před výsadbou humus, dřevěný popel a trochu písku.

Aby se předešlo výskytu plísňových chorob, které mohou být důsledkem podmáčení, je stále potřeba zemi dezinfikovat. K tomu můžete použít přípravky obsahující měď nebo zalít půdu vroucí vodou. Můžete také použít lehký roztok manganistanu draselného.

Je velmi důležité, aby se půda kolem keře po zavlažování uvolnila. To umožní kyslíku dostat se ke kořenům rostliny a zabránit stagnaci vody.

Mezi základní pravidla péče o tuto zahradní plodinu patří:

1. Po přistání na hlavním místě růstu musí být keře nevlastní a odstranit přebytečné výhonky.
2. Potřebujete vytvořit keř z 1-2 stonků, tím se zvýší výnos. Navíc se o takovou rostlinu bude snadněji pečovat.
3. Je velmi důležité, aby vzdálenost mezi keři byla alespoň 50 centimetrů.

V závislosti na oblasti a správné péči roste na keři velké množství plodů, a pokud jich je několik, budou poměrně velké.

Co se týče zálivky, v období, kdy se na keři teprve začínají tvořit plody, se doporučuje zvýšit počet zálivek, ale zároveň se snažit půdu nepřevlhčit. Díky časté zálivce budou mít plody šťavnatou dužninu a to se velmi pozitivně projeví na velikosti samotného ovoce.

Vzhledem k užitným vlastnostem a nízkým nárokům na pěstování lze z recenzí usoudit, že toto rajče svou kvalitou předčí ostatní odrůdy této plodiny. To platí i pro bílou odrůdu.

Použití při vaření

Vzhledem k velikosti se plody hovězího steaku používají hlavně k vaření produktů z nějVe formě plátků vypadají velmi pěkně, kromě toho se podávání s bílými rajčaty stane originální ozdobou každého svátečního stolu. Pokud jde o konzervaci, lze ji nakrájet na plátky, protože tak velké velikosti rajčat se do sklenice prostě nevejdou.

A na závěr lze říci, že kromě mnoha základních výhod má tato odrůda rajčat velké množství živin a také vitamínů, zejména skupiny A a C.

Doporučená