Divoká (voňavá) cibule: popis odrůd, pěstování a péče s fotografiemi

Vonná cibule se často používá v zahradnictví jako okrasná a léčivá rostlina. Pikantní chuť a vůně udělaly z cibule jedno z nejoblíbenějších koření na východě. Voňavé cibulové stonky mají v průměru asi 1 cm. Používá se nejen jako lahodné pikantní dochucovadlo do pokrmů, ale také k léčbě mnoha nemocí. Pěstovat plodinu na vašem místě je snadné, technologie pěstování se neliší od pěstování jiných odrůd cibule a česneku.

Pikantní zelení – směs cibule a česneku

Divoká cibule se na jednom místě na východě pěstuje již dlouhou dobu. Na území Číny, Mongolska a Japonska se pěstuje ve všech regionech a často se používá při vaření.Jedním z názvů této rostliny je čínský česnek. V přírodních podmínkách kultura roste na skalnatých svazích, podél břehů horských řek a kopců. V Asii se čínský česnek používá odedávna a do evropských zemí jej přivezli čínští nomádi.

Rostlina patří mezi trvalky. Nové koření neboli čínský česnek je zakrslá rostlina, jejíž stonky dosahují délky 30-35 cm.Vytváří se vodorovný oddenek, na kterém jsou umístěny drobné cibule. Žárovky se skládají z filmových a síťových šupin. Každá žárovka tvoří růžici listů o 5-6 kusech. Po zimě cibulka vytvoří několik dalších dceřiných, takže o rok později z několika cibulí vyroste bujný keř čínského česneku.

V létě, ve druhém roce po výsadbě, kultura vyhazuje dlouhé stopky, podobné krytům květenství. Do okamžiku, kdy začnou kvést květenství, jsou stonky měkké a šťavnaté, vhodné ke konzumaci.Když začnou květy kvést, vyzařují bohaté medové aroma, které přitahuje velké množství hmyzu. Odtud dostala kultura svůj název – voňavá cibule.

Voňavou cibuli lze snadno zaměnit s jinými odrůdami plodin. Existuje však řada vlastností, které ji odlišují od jiných odrůd:

• Listy jsou tenké a šťavnaté, ale ne trubkovité, ale ploché.
• Různé cibulovo-česnekové aroma, ale ne tak pikantní a kořenité jako medvědí česnek, ale spíše pikantní.
• Je povoleno jíst peří a šípy čínského česneku.
• Hlavním znakem je bohaté květinové aroma květenství, které žádná jiná odrůda nemá.

V Číně se v lidovém léčitelství používá vonná cibule nebo čínský česnek. Zdobí je také hlavní jídla a různé občerstvení. Čerstvá rostlina má silné kořenité aroma.

Léčivé a dekorativní vlastnosti potravin

Z fotografie voňavé cibulky lze pochopit, že je nejen jedlá a používá se k přípravě různých léčiv, ale působí také jako okrasná rostlina pro zdobení záhonů. Voňavá pikantní vůně voňavé cibule přitahuje včely na stanoviště, proto, pokud jsou problémy s tvorbou kvetení v zemědělských plodinách, je vysazena voňavá cibule poblíž záhonů.

Cibulka vonné cibule Aprior se sází jedna po druhé a po 1-2 letech na tomto místě vyroste svěží zelený keř.

Voňavá cibule, nebo jak se jí v Kazachstánu říká Dzhusai, je těžké si představit asijskou kuchyni. Peří se používá k přípravě občerstvení, podává se k masu a na jejich základě se vyrábějí omáčky. Kromě toho se peří suší a používá se jako pikantní koření do různých pokrmů.Šípky chutnají jako medvědí česnek. Marinované nebo smažené jsou obdobně jako česnekové šípky. Užitečné složky vitamínů a stopových prvků, které jsou součástí Jusai, pomáhají vyrovnat se s mnoha nemocemi.

Lidové recepty s divokou cibulí:

• 100 g čerstvého peří se zalije 2 díly vodky a louhuje 14 dní. Infuze může třít modřiny, modřiny a odřeniny.
• Zařazení čerstvého čínského česneku do jídelníčku detoxikuje organismus, zlepšuje imunitu a pomáhá vyrovnat se s nachlazením.
• Mladá zeleň rostliny posiluje stěny cév, oběhový systém, srdeční sval.

Zeleň má nízký obsah vlákniny, a proto se doporučuje pro lidi s gastrointestinálními problémy.

Nejlepší odrůdy

Mezi různými odrůdami čínského česneku je někdy těžké si vybrat. Nejlepší odrůdy pro výsadbu na zahradě:

• Cibulový Dzhusai - vonná odrůda, která se vyznačuje pozdním zráním peří. Řez lze provádět až do pozdního podzimu. Listy jsou 25-30 cm dlouhé, odstín zeleně je světle zelenošedý.
• Vonná cibule Aprior patří k odrůdám s mezisezónním obdobím zrání a plnohodnotnou úrodu lze sklízet v posledních dnech května. Keř se silně větví, na každém výhonku se tvoří až 10 listů. Aprior má vysoký obsah vitamínu C.
• Mezi názvy nejlepších odrůd patří Piquant. Patří k salátovým odrůdám s vysokou odolností vůči silným mrazům a jemnou chutí zeleně, která přetrvává po celé léto. Stejně jako medvědí cibule je čínský česnek bohatý na vitamíny a mikroelementy, takže bez ohledu na to, jaká odrůda roste na místě, není možné přeceňovat výhody jeho použití.

Technologie péče a přistání

Pěstování větvené cibule je snadné, technologie pěstování této plodiny se neliší od pěstování obyčejné cibule. Ve volné přírodě roste čínský česnek na loukách, ale na zahradě se vysazuje kdekoli. V otevřených slunných oblastech je žádoucí zvolit úrodné lehké půdy. Pod korunou stromů a v částečném stínu kultura poroste špatně.

Česnek čínský je oproti jiným odrůdám cibule teplomilnější, proto je vhodné volit oblasti tak, aby byly v zimě pokryty sněhem.

Péče o rostliny zahrnuje:

• Pravidelné zavlažování. Je důležité zajistit, aby půda nebyla podmáčená. Pokud k tomu dojde, oddenek začne hnít.
• Jusai je nenáročný na složení půdy, ale pokud půdu před výsadbou nakrmíte, zeleň bude šťavnatější a křehčí.
• Plevel by měl být z pozemku odstraněn jednou za měsíc a záhony s kořením by měly být odpleveleny každé dva týdny.

Jusai je na péči naprosto nenáročný. Hlavní věc je zalévat ji včas a pravidelně ředit výsadbu, aby nezaplavila místo. Na zimu se zeleň seká a oddenek je v severních oblastech chráněn před mrazem.

Výsadba semeny

Sladká cibule se sází se semeny. Tato metoda je považována za jednu z nejjednodušších. Výsadba a pěstování cibule Dzhusaya závisí na klimatických a povětrnostních podmínkách. Před výsadbou se ze záhonu udělá rýha, zalije se malým množstvím vody. Semena jsou pokryta do hloubky 1-1,5 cm. Zhora jsou drážky pokryty humusem. Na konci výsadby hojně zalévejte.

Optimální načasování pro výsadbový materiál:

• Před zimou (pokud semena zasadíte v pozdním podzimu, můžete zeleninu konzumovat již v březnu).
• Pokud semena sázíte v dubnu, pak v roce výsadby je lepší se koření nedotýkat a nechat je zesílit.
• V létě do 15. července. Výsadba v tomto období vám umožní vychutnat si čerstvou zeleninu v dubnu.

Před výsadbou do otevřené půdy se semena namočí na dva dny do vody o teplotě 40 stupňů. Třetí den se výsadbový materiál jednoduše namočí v teplé vodě. Sazenice se při klíčení ztenčují. Některé klíčky jsou ponechány, další jdou do jídla.

Propagace výhonky

Z fotografie voňavé cibule můžete určit, kolik let roste na stejném místě. Pokud jsou keře příliš velké, signalizuje to potřebu transplantace žárovek na nové místo. Abyste měli hodně zeleného medvědího česneku, musí se pravidelně ředit.

Na podzim, po odkvětu, se vykope celý keř a rozdělí se na několik částí. Stonek musí být holý. Každá část by měla mít 2-4 cibule. Dělené části se sázejí v intervalech 20-25 cm.

Na co se zaměřit při odjezdu?

Voňavá cibule je nenáročná na péči, ale přesto je třeba dodržovat některá pravidla zemědělské techniky. Pokud nebudete věnovat pozornost luku, můžete vidět, že se stal méně velkolepým a peří je šťavnaté.

Vlastnosti péče o medvědí cibuli nebo medvědí česnek:

• Haran divoký je běžná rostlina, kterou je třeba zalévat několikrát týdně.
• U některých druhů, když se vysévají semena, se zeleň neseká v prvním roce po výsadbě.
• Řezení zajišťuje přístup živin do kořenového systému. Na podzim se houštiny prořídnou tak, aby vzdálenost mezi nimi byla 8-10 cm. S nástupem jara se znovu proředí tak, aby interval byl až 29 cm.
• V prvním roce po výsadbě se cibule často nezalévá, aby mohla vytvořit listy a stát se šťavnatou.
• Od druhého roku je nutná vydatná zálivka několikrát za sezónu, obvykle 8-9 zálivek.
• První hnojení organickými hnojivy se provádí po výsevu (používá se slepičí hnůj), poté se po každém hromadném prořezávání aplikují minerální hnojiva.

Doporučená