Pětiminutový borůvkový džem: jednoduchý recept na zimu s fotkami a videi

Tento úžasný a zdravý produkt pomáhá zlepšit zrakové funkce, normalizovat trávení, předcházet infekci virovými onemocněními, posilovat nervy a kardiovaskulární systém.

Příprava borůvkového džemu "Five Minute" se nebude zdát příliš složitá. Stačí si vybrat recept, nakoupit ingredience a přísně dodržovat doporučení.

Funkce výroby borůvkového džemu

Dezert se připravuje na mnoho způsobů. Volitelně se přidávají další druhy bobulí, bylinky, med, citrusy. Mnohem více hospodyněk vyrábí polotovary ve formě želé nebo s konzervací celých plodů.

Hlavní výhodou je, že uvnitř bobule nejsou žádná semínka a lze je snadno loupat, protože není třeba odstraňovat ani malé větvičky.

Většina receptů je založena na použití pouze cukru kromě samotných bobulí. Někteří autoři ale radí přidat trochu vody, citronové šťávy nebo kyseliny. Nejprve se připraví sladký sirup a později se přelije bobule. Je důležité používat sm altované nádobí, protože nebude oxidovat.

Jak vybrat správné borůvky do marmelády

Aby byl chutný přípravek uchován po dlouhou dobu, musíte vybírat pouze zralé a nepoškozené bobule. Připravují se následovně:

1. Veškerý materiál je vytříděn, nevyhovující materiál je odmítnut.
2. Bobule, které projdou testem, jsou odstraněny listy, stopky a další nečistoty.
3. Borůvky se omyjí pod tekoucí vodou a poté se krátce namočí.
4. Bobule se suší a nasypou do hrnce.

Čerstvé borůvky se kupují na trzích. Před nákupem je lepší se zeptat, na kterých místech byl sbírán. Nepochybnou výhodou bude ekologická zóna růstu bobulí. Zmrazený produkt lze získat kdykoli během roku v obchodech.

Jednoduchý pětiminutový recept na zimu

Je dobře známo, že borůvky mají příznivý vliv na slabozrakost. „Pětiminutovka“ se nevaří dlouho, a proto se pochoutka získává z celých bobulí. Všechny vitamíny proto neztrácejí své vlastnosti.

Tento džem je považován za chutnější než tradiční, uvařit ho zvládne každý. Čisté bobule se posypou cukrem a krátce odstaví. Po 4 hodinách, kdy se objeví dostatečné množství šťávy, se pánev zapálí na malý oheň a přivede k varu.Poté se vaří pouze 5 minut. Pěna je samozřejmě odstraněna.

Horký džem se nalije do sterilizovaných sklenic, uzavře se víčky a skladuje se na chladném tmavém místě.

Pětiminutové borůvkové želé

Postupný recept na tento úžasný polotovar vypadá takto:

1. Připravte si potřebné suroviny, konkrétně 3 kg čerstvých borůvek a 2,5 kg krupicového cukru.
2. Dejte bobule do sm altované mísy, navrch posypte 1,25 kg cukru. Nezasahujte. Nechte stát 3 hodiny.
3. Přesuňte hrnec na sporák. Zapněte malý oheň.
4. Jakmile se borůvky usadí, přidejte zbytek krystalového cukru a nezapomínejte na jemné promíchání dřevěnou lžící.
5. Jakmile se vaří, vařte ne déle než 5 minut. Poté posypeme želatinou, dobře promícháme.
6. Přiveďte džem zpět k varu a okamžitě přesuňte pánev z ohně.
7. Nalijte produkt do sklenic.

Pětiminutové jídlo s příchutí borůvky a citronu

Často se stává, že kvůli zjevné přezrálosti jsou bobule příliš sladké. Pokud použijete takový materiál, ukáže se, že džem je velmi zakalený. Zkušené hospodyňky, aby se zbavily nadměrné sladkosti, snižte množství cukru a přidejte citronovou šťávu nebo citronovou kůru.

Složení:

• 1 kg borůvek;
• 800 g krupicového cukru;
• 1 velký citron;
• 100 ml vody.

Voda a cukr jsou smíchány ve sm altované pánvi. Sirup se vaří na středním plameni až do varu.

Kůra z citronu se rozetře a vymačká se z ní všechna šťáva.

Borůvky jsou předpřipravené. Po všech manipulacích se naloží do sirupu a přivede k varu.

Citronová kůra se přidá bez zastavení míchání. Obsah pánve se dále vaří dalších 5 minut. Poté se do ní nalije vymačkaná citronová šťáva, džem se důkladně promíchá a stáhne ze sporáku.

Hotovou pochoutku ihned po vychladnutí nalijeme do připravených nádob nebo podáváme s čajem.

„Pětiminutovka“ bez rozvařených bobulí – zmrazené ve sklenicích

Budete potřebovat následující ingredience:

1. 1 kg borůvek.
2. 500–700 g cukru.

Bobule jsou předem vytříděny, vyčištěny, umyty a vysušeny. Poté jsou umístěny do mísy a rozemlety mixérem do stavu pyré.

Do nádoby s borůvkami se přidá cukr, obsah se důkladně promíchá.

Vyberou se plastové sklenice, do kterých se vloží výsledná lahodná směs bobulí a cukru. Shora jsou přikryty víčky a odeslány zmrazit do lednice.

Pokud se produkt mnohokrát zmrazí a rozmrazí, nakonec se ztratí nejen užitečné látky, ale také skvělá chuť.

Také některé ženy v domácnosti používají místo sklenic speciální nádoby na výrobu ledu v kostkách.

Všechny výše uvedené recepty nebudou nikomu připadat složité. Koneckonců, borůvky jsou považovány za soběstačné bobule s mnoha užitečnými stopovými prvky, které se nejlépe vaří ne déle než 5 minut. Proto se doporučuje neváhat a raději si pořídit čerstvou borůvkovou úrodu a připravit si lahodnou marmeládu podle receptu, který se vám nejvíce líbí.Můžete si být 100% jisti, že pochoutka bude chutnat každému.

Doporučená