Majoránka: pěstování ze semen, výsadba a péče na otevřeném poli, kdy sklízet

Majoránka byla lidmi používána od nepaměti jako aromatické koření, díky kterému jsou pokrmy chutnější a zdravější. Tato rostlina má také léčivé vlastnosti, přivádí nervový systém přebuzeného člověka do stavu rovnováhy. Zahradníci proto na svých pozemcích neustále pěstují majoránku ze semen.

Popis majoránky

Majoránka zahradní neboli Origanum majorana - označuje trvalky v místech svého růstu, ale pro průmyslové účely se pěstuje jako jednoletá rostlina. Majoránka roste v keři, jehož větve dosahují délky 30-50 cm.Listy na větvích jsou malé, pouze 1-2 cm v průměru, jsou oválného tvaru. Květy rostliny jsou plstnaté, připomínající plsť.

Tvoří malý svazek a mají podlouhlý, lopatkovitý tvar. Plody majoránky jsou malé, kulaté, jednoděložné „hrášky“. Oblasti Středomoří a Malé Asie jsou považovány za místo růstu majoránky. Ale dnes se tato plodina pěstuje daleko za hranicemi své historické domoviny.

Většina vědců uznává majoránku jako blízkou k takové rostlině, jako je oregano (oregano). Vzhledem k existující mírné podobnosti dochází k určitému zmatku. Šedozelené listy majoránky však mají mnohem jemnější a sladší chuť než oregano.

Jaké druhy a odrůdy existují?

Nyní se v zemědělském sektoru trvale pěstují pouze dva druhy majoránky: vícelistá a květová.Vícelistý druh je keř s velkým množstvím hustě olistěných stonků. Květinový druh je naopak málo vyvinutý výhon s velkým počtem květenství.

Zahradníci nejčastěji používají majoránku zahradní. Tento druh se vyznačuje načervenalými skvrnami na stoncích a stříbrnozelenými listy.

Kromě toho se pěstují také následující druhy:

1. Gurmet. Je považován za nejproduktivnější druh. Keř vysoký více než půl metru. Dobrá sklizeň může být sklizena za 120 dní.
2. Termoska. Stonky jsou asi čtyřicet centimetrů vysoké, vyznačují se stříbřitou barvou a malými listy.
3. Crit. Nízký keř se sametově namodralými listy. Obzvláště oblíbený pro citrónovou příchuť.
4. Bajkal. Výška dospělé rostliny je 50 centimetrů. Tvoří bílé pupeny a malé hladké čepele listů.
5. Tushinsky Semko. Rostlina není příliš rozvětvená. Trup se stříbřitým ochlupením, zespodu dřevnatý. Listnaté desky jsou podlouhlé, se zubatými okraji.
6. Termoska. Lodyhy jsou rovné, stříbřité. Listy jsou malé, pýřité. Kvete v malých květenstvích.
7. Scandi. Liší se malými, hladkými, ale velmi voňavými listy. Bílé květy nejsou bohaté.

Je žádoucí vysadit majoránku v té části zahrady, která není zakryta stromy, zdmi budov, plně osvětlená a vyhřívaná sluncem ráno, oběd a večer. V oblastech s velkým množstvím stínu se rostlině nedostane správného vývoje - dojde ke ztrátě zelené hmoty listů a v důsledku toho k nedostatku tvorby těkavých sloučenin, které jsou základem vůně a chuti. majoránka.

Majoránka se sází přednostně do kvalitní kypřené půdy s přídavkem vápenného chmýří. Vhodné jsou půdy s příměsí hlinitopísčité a jílovité, protože půda s takovým složením podléhá rychlejšímu ohřevu slunečními paprsky.

Pozor! Majoránka dokonale zakořeňuje v oblastech dříve obsazených výsadbou brambor.

Pěstování majoránky ze semen

Pěstování této vonné rostliny na vašem webu není snadné, protože v našem klimatu musí být rostlina pohodlná. A k tomu je nutné se pečlivě seznámit s agrotechnickými metodami pěstování majoránky a přesně je dodržovat.

Málokdo ví, že majoránku je dovoleno pěstovat nejen na poli, ale i doma. A je to snadné. Keře rostou malé, ale neméně voňavé. Péče o ně je stejná jako o všechny pokojové rostliny.

Vlastnosti výsadby majoránky

Mladé výhonky nebo sazenice by měly být zasazeny do dobře navlhčené půdy, ochucené organickou hmotou. Vezmou klíček, udržují zemi blízko kořene, a zasadí ho do díry. Dále posypte zeminou a proveďte zhutňovací zálivku z konve pod kořenem.

Výsadba rostlin v otevřeném terénu se provádí ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe. Doporučená vzdálenost řádků je 50 cm. Zakládání semenáčků trvá 2-3 týdny.

Čas zasít semena

Majoránka může být pěstována ze semen ve volné půdě pouze na jihu země. Ve všech ostatních regionech se doporučuje předpěstovat sazenice. Za tímto účelem se v dubnu zrna umístí do speciálního substrátu v malých nádobách (můžete použít plastové kelímky, do kterých jste předtím udělali otvory). Trochu zalijte a přikryjte fólií.

Za tři týdny se objeví výhonky. Film se odstraní a klíčky se poté, co se objeví několik pravých listů, jemně ponoří. Dělají to v květnu.

Příprava půdy

Povinnou podmínkou pro přípravu půdy je dvojnásobné kypření a vnesení organické hmoty. K tomu se používá shnilý hnůj, kompost, do kterého se přidávají minerální hnojiva, močovina a síran draselný, od každého 20 g a 30-40 g superfosfátu.

Pravidla péče o majoránku

Aby se rostlina líbila hojností a kvalitou, je nutné pro ni vytvořit dobré podmínky.

Hlavní pravidla pro získání stabilní sklizně jsou:

• pravidelné kypření půdy kolem sazenic a rozestup řádků;
• hubení plevele;
• systematické vlhčení půdy;
• povinné systémové krmení sazenic se provádí po jejich zakořenění, přibližně 20. den.

Péče o tuto rostlinu by měla začít ve fázi sazenice. Sazenice se zalévají podle potřeby a půda se pravidelně mírně uvolňuje. Nejméně deset dní před navrhovanou transplantací do otevřeného terénu by měly být nádoby se sazenicemi pravidelně vynášeny na ulici a postupně prodlužovat pobyt na čerstvém vzduchu.

Zavlažování bude během této doby sníženo.

Krmení

Při přípravě krmného roztoku nařeďte 15 gramů dusičnanu amonného v kbelíku s vodou o objemu 10 litrů a výsledný objem použijte na 1 m2. m přistání. V budoucnu, po týdnu, musíte provést druhý vrchní obvaz s použitím 10 g močoviny, 10 g draselné soli a 20 g superfosfátu.

Zpracování

Rostlinu je nutné zpracovat, když se na jejích listech objeví skvrny a samotný keř přestane růst. To naznačuje přítomnost takové nemoci, jako je Alternaria. Toto onemocnění se objevuje, když je počasí delší dobu vlhké. Může se také vyvinout v důsledku zahušťování výsadby. Půda pod keři dostatečně nevysychá a v důsledku toho se objevuje alternarióza. Můžete se s tím vyrovnat pomocí fungicidů.

Voda a kypření

Majoránka dobře snáší sucho. Po výsadbě se doporučuje pravidelně zalévat. Další zavlažování by mělo být prováděno v závislosti na potřebě. Pokud jde o uvolnění, musíte to mezi řadami udělat několikrát. To nejen zlepší propustnost kyslíku a živin ke kořenům, ale také zabrání zahušťování plevele.

Jak sbírat a skladovat majoránku?

Sběr hotových surovin musí být proveden v druhé polovině léta, v době plného rozkvětu květin. Ale opět, na území velké země se toto období může lišit. A v jižních oblastech před touto dobou již může být sbírka u konce, zatímco na severu může kvést na konci léta.

Při řezání stonků je lepší použít obyčejný, ostře broušený kuchyňský nůž. Stonek se řeže ve výšce 1,5-2 cm od země. Pro použití v konzervované formě jsou stonky nakrájeny na malé části.

Pokud je surovina určena k dalšímu sušení, je celý pozemek posekán. Čerstvě nařezané stonky se umístí do dobře větraných prostor, nechají se nějakou dobu zaschnout, poté se spletou do svazků a umístí k dalšímu sušení na půdách pod markýzy, které vytvářejí stín.

Po konečném usušení se trsy majoránky vytřídí, nepotřebné se vyhodí, zbytek se rozdrtí a umístí do sklenic, zavíčkuje a uloží na místa se špatným osvětlením. Sušená surovina se vloží do těsně uzavřené nádoby, kde si po dlouhou dobu zachová své nutriční vlastnosti.

Doporučená