Proč hrozny během zrání praskají: příčiny a jak se léčit

Otázka, proč mohou hrozny během zrání praskat, zajímá mnoho začínajících pěstitelů. Pěstování hroznů je náročný, ale fascinující proces, na sklizeň se čeká s velkou netrpělivostí, takže je velkým zklamáním, když začnou praskat bobule, které se plní šťávou. Clustery ztrácejí svou prezentaci, není možné je delší dobu skladovat, to může zkazit náladu na dlouhou dobu.

Odrůdy hroznů náchylné k praskání

Globální oteplování a práce šlechtitelů umožnily pěstovat hrozny v regionech, kde se o tom dříve ani nesnilo. Ve stejné době se zahradníci potýkali s problémem - hojnost deště a některé další důvody vedou k praskání bobulí.Proto si začínající pěstitel musí pečlivě vybírat odrůdy, které má na svém místě vysadit. Některé z nich jsou náchylné k praskání bobulí i při správné péči a dodržování všech agrotechnických podmínek.

Takový problém byl zaznamenán v:

• Laura;
• Rozinky;
• Babes;
• Viking;
• Rizomata;
• Hýl a některé další odrůdy.

Upozorňujeme, že odrůdy s vysokým obsahem cukru a tenkou slupkou mají větší pravděpodobnost praskání.

Proč bobule během zrání praskají

Mohou praskat nejen z nadměrné vlhkosti, takový problém může nastat, když jsou hrozny napadeny chorobami (oidium, padlí), s nadbytkem dusíkatých hnojiv v půdě.

Neexistuje jednoznačný názor na to, proč dnes hrozny praskají, takže je třeba zvážit nejčastější možné důvody.

Nadměrná vlhkost

Hrozny potřebují hodně vláhy v období před květem. Kvetoucí vinná réva potřebuje mnohem méně vody a v období tvorby plodnic a vývinu hroznů se potřeba zalévání opět zvyšuje.

Pokud keře trpí nedostatkem vláhy a toto období se kryje s nástupem deštivého počasí, začnou bobule intenzivně absorbovat vodu.

V tomto případě jejich kůže nemá čas se natáhnout a praskne.

Nutriční nedostatek

Nedostatek živin je druhým důvodem praskání hroznů. Čím úrodnější půda, tím méně hroznů při zrání praská. Rostlina potřebuje hnojení dusíkatými, fosfátovými a potašovými hnojivy.

Útok nemocí

Bobule praskají, když je keř poškozen oidiem. Včasný postřik zabraňuje šíření plísně a chrání keře před chorobami a bobule před praskáním. Existují odrůdy, které jsou na oidium nejvíce náchylné (například Kishmish), v tomto případě se zpracování révy provádí každé 3 týdny, před začátkem plnění hroznů.

Různé funkce

Vinaři si již dlouho všimli, že odrůdy s velkými zelenými bobulemi ve svazcích mají větší pravděpodobnost praskání. Malé bobule a tmavé hrozny s o něco méně cukru a hustší slupkou jsou mnohem méně náchylné k praskání.

Prevence a eliminace onemocnění

Prasající bobule znamenají ztrátu úrody a vytékající šťáva přitahuje škůdce a vyvolává rozvoj různých chorob. Proto je třeba s problémem bojovat.

Jak zavlažovat

Hrozny nemají rády studenou vodu, proto se rostliny zalévají ze sudu, kde se voda usadila a ohřívala sluncem. Zalévá se podle povětrnostních podmínek. Hroznové keře v průměru stačí zalít jednou měsíčně. Bohatá zálivka se provádí po odkvětu, kdy se objevují bobule velikosti hrášku.

Důležité: množství zálivky závisí na oblasti, ve které roste; při zalévání je správnější zaměřit se na povětrnostní podmínky.

Při příštím zalévání hroznů na konci července. V srpnu se zalévají pouze pozdní odrůdy, jejichž sběr nastává koncem září nebo začátkem října. Starší odrůdy není třeba zalévat.

Správné hnojivo

Dusík je pro hrozny velmi důležitý, ovlivňuje kondici révy, velikost hroznů a bobulí, množství úrody.Nadbytek tohoto prvku v půdě však vede k praskání. Hrozny potřebují minerální a organickou zálivku. Nejlepším organickým hnojivem je shnilý hnůj nebo kompost. Pro hnojení minerálními hnojivy se používá Kemira, Novofort, superfosfát.

První ošetření dospělých keřů se provádí na jaře, krátce po otevření révy. Keře se hnojí směsí superfosfátu, dusičnanu amonného a draselné soli. 20x10x5 gramů se rozpustí v 10 litrech vody. Takové řešení je připraveno pro každý keř. Druhá taková zálivka se aplikuje týden před květem.

Ve třetím vrchním hnojení chybí dusíkatá hnojiva. Zavádí se v období zrání bobulí, protože přebytek dusíku škodí dozrávající plodině. Kromě toho se v období vzhledu květů, po odkvětu a v období zrání hroznů používají listové vrchní obvazy s komplexními přípravky, které lze snadno zakoupit ve specializovaných prodejnách. Musí být používány v souladu s doporučeními výrobce.

Snížení negativního dopadu dusíkatých hnojiv

Ptačí trus je považován za vynikající hnojivo pro hrozny, je však třeba mít na paměti, že obsahuje velké množství dusíku, proto se nepoužívá v období zrání bobulí.

Zvyšte pozitivní účinky draslíku a fosforu

Jedná se o draslík a fosfor, které se navíc přidávají, když bobule začínají dozrávat. Fosforová a potašová hnojiva se používají jednou za 3-4 roky, v případech, kdy se vinice nachází na úrodných půdách. Při pěstování na pískovcích se musí aplikovat každé 2 roky.

Ošetření keřů pukanými plody

Pokud je v trsu hodně praskajících bobulí, měli byste se jich zbavit. Takové shluky jsou pečlivě řezány. Nůžkami s tupými konci se z trsu stříhají popraskané bobule.

Poškozené plody je nutné odstraňovat – přitahují vosy, ptáky, hmyzí škůdce a přispívají ke vzniku houbových chorob. Samozřejmě nebude možné zcela eliminovat praskání hroznových bobulí, ale tyto jednoduché tipy výrazně sníží související ztráty na úrodě.

Doporučená