Druhy krokusů: popisy nejlepších odrůd, co jsou a jak se pěstují + foto

Různé druhy a odrůdy krokusů se pěstují k ozdobení zahradních záhonů nebo ve vnitřních květináčích. Tyto jemné květy vonící po fialkách se objevují brzy na jaře. Existuje však mnoho odrůd, které kvetou na podzim. V jižních zemích se krokusy pěstují pro drahé koření – šafránový prášek.

Klasifikace krokusů a jejich vlastnosti

Krokusy jsou vytrvalé kvetoucí rostliny z čeledi Iris. Roste v jižních stepích, horských loukách, lesích. Květina roste divoce ve státech Středozemního moře, v Asii, na Středním východě a v severní Africe. Má ráda otevřená slunná místa a dobře odvodněné půdy.

Krokusům se také říká šafrán. Každý zná žluté koření vyrobené ze stigmatu této květiny. Za starých časů mělo takové koření cenu zlata. Ze šafránu se v zemích východu vyráběly léky, které se používaly při vaření, k balzamování mrtvol, k barvení oděvů na žlutou. V 11. století, během křížových výprav, byl šafrán přivezen do Evropy a používán jako koření po dlouhou dobu.

Teprve v 16. století se v evropských zahradách objevily dekorativní krokusy. První zahradní květiny jsou holandské hybridy (Yellow Mammos).

Krokusy jsou malé rostliny vysoké 8–32 centimetrů. Listy jsou bazální, zelené, s podélným, světlým pruhem, dlouhé a úzké. Objevují se z podzemí během květu nebo po něm.

Podzemní část krokusu představuje hlíza.Jedná se o upravený stonek, je kulatý, pokrytý suchými šupinami, má četné kořeny vybíhající ze dna. Hlízy různých typů se liší strukturou a barevnými vlastnostmi. Žijí jen rok. Během vegetačního období se hlíza zmenšuje, utrácí všechny živiny pro vývoj a kvetení. Poté je nahrazena novou žárovkou.

Květy - osamocené, často jednoduché, uvnitř jsou tyčinky a blizny. Někdy se z jedné hlízy objeví 2-3 květy. Vypadají jako sklenice na tenké noze. Stonek je téměř neviditelný, je velmi krátký, ukrývá se pod zemí. Pro stonek si můžete vzít dlouhý periant se 6 okvětními lístky nahoře, stoupajícími z kuří oka. Uvnitř je nitkovitý sloup, rozdělený na konci na tři části - to jsou jasně oranžové stigma šafránu.

Podle barvy se dělí na žlutokvěté (žlutá, oranžová) a modrokvěté (lila, fialová). Květy jsou sněhově bílé, s lehce narůžovělým nádechem.Nasazený plod se tvoří pod zemí. Po vyzrání se vynese na povrch. Plodem je tříbuněčná tobolka s drobnými hranatými semeny uvnitř. Množí se hlízami nebo semeny.

Krokusy, v závislosti na druhu, kvetou brzy na jaře nebo pozdě na podzim. Doba květu - 7-19 dní. Pupeny se otevírají za slunečného počasí.

Sušené blizny květů se odedávna používají jako koření. V moderním potravinářském průmyslu se přírodní žluté barvivo vyrábí ze stigmatu semene šafránu, Alatavského, krásného, Pallas. Prášek barví sýry, máslo, nápoje do žlutavého odstínu. Jeden gram šafránu zbarví 100 litrů vody do žluta. Za tuto vlastnost rostlina vděčí látce obsažené v jejím složení – crocinu. Sušené květiny se používají v parfumerii.

Krokusy se pěstují pro průmyslové potřeby v Íránu, Indii, Španělsku a jako okrasná rostlina - v mnoha zemích světa. Květiny vypadají skvěle v květinových záhonech a vnitřních květináčích. Používá se k vytváření kompozic v květinářství.

Je známo více než 80 druhů šafránu. V Rusku roste 19 odrůd. Klasifikace krokusů se často měnila. Od roku 1886 se dělí na 2 podrody – s květy obalenými listy (Involucrati) a květy nekrytými (Nudiflori). Moderní klasifikace je založena na schématu Briana Matthewa. Krokusy se vyskytují ve 2 podrodech - Crocus a Crociris. V podrodu Crociris existuje pouze jeden druh šafránu (Banat). Podrod Crocus má 2 sekce a 15 druhů. Druhy se liší strukturou hlíz.

Klasifikace krokusů:

1. Šafrán:

• Šafrán (setí, Pallas, Cartwright, Otrana, Carduhorian, Kochi, Sharoyana, Valley, Gulimi, Longflower, Medium, Pozdní, Etruscan, Tomasini, Spring, Korsican, Least);
• Nudiscapus (krymský, kaspický, zlatý, žlutý, Fleischer, Alatavsky, Korolkov, Michelson, Ankara, úzkolistý, dalmatský, Sieber).

2. Crociris: Banatian.

Šafrán pěstovaný ve Španělsku se vyrábí ve dvou odrůdách: Coupe a Superior. Z první odrůdy se získává cennější koření, protože k jeho výrobě se používají horní částice stigmat. U druhé odrůdy je barva a vůně slabší, protože prášek je vyroben z celé stigmy šafránu. Ve Španělsku se krokusy suší v ohnivých pecích. Cena 1 kilogramu španělského koření je 900 $.

Kashmir indické šafránové koření se vyrábí pomocí jiné technologie. Shromážděné krabice se suší na horkém slunci. Pro koření se berou celé stigmy šafránu. Liší se vodou. Utopená stigmata jsou nejvyšší třídy, zatímco ta, která se objeví, jsou nejnižší.

Více než 80 procent koření vstupujícího na trh však pochází z Íránu. Íránský šafrán není příliš drahý. Je pravda, že koření z Íránu má nejsilnější barvicí účinek. Prášek je vyroben z mladého stigma šafránu. Cena 1 kilogramu koření je 470 $.

Falešný šafrán lze nalézt v obchodech. Toto je Imeretian, vyrobené ne z krokusů, ale z měsíčků. Toto koření pochází z Gruzie. Alatavský šafrán vyrobený z Alatava Crocus, koření z Uzbekistánu, patří mezi nepravé šafrány.

Zahrada

K ozdobení zahradních květinových záhonů se nakupuje sadební materiál různých typů a odrůd. Krokusy se pěstují hlavně z hlíz. Saffron Posevnaya má světle fialové květy. Tato rostlina může kvést na podzim a má fialovou vůni.

Crocus Beautiful má světle fialové květy. Velké květy se otevírají v září a kvetou téměř měsíc. K podzimním odrůdám patří chrpa modrý krokus Cassiopeia, lila Artabir, sněhově bílý Albus, ametyst Pallux, světle fialový Pallas. Častěji na podzim kvetou krokusy modrými a sněhově bílými květy. Méně často se v podzimní zahradě můžete setkat se šafránem Sharoyanovým, s jasně žlutými okvětními lístky.V srpnu kvete šafrán Dolinny se sněhově bílými květy.

Na jaře se na záhonech objevují jarní šafrány se žlutými, růžovými nebo jasně červenými okvětními lístky. Například botanická drobnokvětá. V dubnu kvete šafrán zlatý se žlutavými květy. Mezi jarní patří fialové holandské hybridy, bledě modrá Blue Pearl, citrónová princezna Beatrix, sněhově bílá White Triumphant, švestková Violet Queen, lila-bílá Lady zabiják.

Pokoj pokoje

Krokusy vypadají skvěle ve vnitřních květináčích. Jemné květy těchto rostlin se v závislosti na druhu objeví na jaře nebo na podzim. Pro domácí pěstování se obvykle kupují hlízy velkokvětých holandských hybridů. Mezi jarní odrůdy patří tyto odrůdy: modrá Vangart, fialová Remembrance, sněhově bílá Jeanne d'Arc. Na podzim kvete bleděmodrý Artabir, fialový Sollux, sněhově bílý Albus.V jednom květináči můžete zasadit cibule pouze jarních nebo pouze podzimních odrůd.

Hlavní skupiny a odrůdy

Existuje více než 80 druhů krokusů. Většina z nich kvete na jaře. Je pravda, že existuje obrovská barevná rozmanitost rostlin kvetoucích výhradně na podzim. Každý druh šafránu je zastoupen mnoha odrůdami.

Holandské hybridy

Jsou to oblíbené a poměrně početné krokusy. Holandské hybridy se pěstují na zahradních pozemcích a ve vnitřních květináčích. Mají velké květy. Barva okvětních lístků je lila, světle fialová, sněhově bílá nebo pruhovaná. Květy dorůstají až 11 centimetrů na výšku. Krokusy jarní, žluté, úzkolisté jsou považovány za předky holandských hybridů.

Chrysanthus Group

Tato odrůda má o něco menší květy než holandské hybridy. Předky skupiny byli krokus zlatý a dvoukvětý. Odrůdy této odrůdy mají žluté, fialové, sněhobílé a modré květy.

Podzimní kvetoucí druhy rostlin

Známý krokus Setí patří k podzimnímu kvetení. Z stigmatu této rostliny se vyrábí drahé koření, šafrán. Odrůdy kvetoucí na podzim pocházejí z Crocus Sewing, Fine, Pallas, Sharoyan, Banatsky. Oblíbené odrůdy: Oksinan, Albus, Artabir.

Velkokvěté nebo na jaře kvetoucí krokusy

Holandské hybridy a odrůdy založené na Crocus Adamas, Tomasini, jarní, úzkolisté, zlaté, dvoukvěté, krymské obvykle kvetou na jaře.

Populární odrůdy a barevné variace krokusů

Holandské hybridy se běžně pěstují na zahradních pozemcích. Takové odrůdy jsou nenáročné na půdu, dokonale se přizpůsobí jakémukoli počasí. Zahradníci raději kupují holandské hlízy, protože mají dobré a krásné velké květy, nejlepší odrůdové vlastnosti.

Fialová, světle fialová Thomas

Toto je drobná rostlina s krásnými světle fialovými květy. Kvete brzy na jaře. Velmi rád sluneční světlo.

Zibera

Malá jarní květina s originální trikolórou. Uprostřed je žlutý, ostře přecházející v bílý pruh, na konci jsou okvětní lístky světle lila. Známé odrůdy: sněhově bílá Bowlez White, tricolor Tricolor a Violet Queen.

Korolkova

Malá rostlina s oranžovými květy. Okvětní lístky jsou zvenčí zespodu vínové. Výška - 6-15 centimetrů. Kvete na jaře.

Crocus Vangart and Flower Record

Holandské hybridy vyšlechtěné z jarního šafránu. Mají obrovské pohárovité květy. Výška - 14-25 centimetrů. Po odkvětu se objevují dlouhé listy. Rostliny tohoto druhu mají žluté, lila, sněhově bílé, šarlatové, fialové květy.Oblíbené odrůdy: Vangart, Yeloy Mammoth, Remembrans.

Violet Queen – fialové květy

Krásný fialový květ se zlatožlutým hrdlem. Kvete na jaře. Tento velkokvětý kultivar pochází ze Saffron aureus.

Hubert Edelitern - fialová s bílými a žlutými pruhy

Malá jarní rostlina s velkými květy. Barva okvětních lístků je lila nebo pruhovaná (s fialovými nebo nažloutlými linkami na bílém pozadí). Krokusy kvetou na jaře.

Cream Beauty - krémové květiny

Jemné krémové květy. Odrůda pochází ze zlatokvětého šafránu. Květiny kvetou v dubnu.

Blue Pearl - bílá se světle modrou

Vysoká rostlina s květy do 8–10 centimetrů. Crocus kvete v březnu spolu se sněženkami. Květy jsou světle modré se žlutým středem.

Bílý Albus

Sněhově bílé květy této odrůdy se objevují v září. Rostlina vysoká 11-18 centimetrů s jemnou vůní. Odrůda je vyšlechtěna na bázi šafránu Fine.

Oxonian s tmavě modrými poupaty

Krátký květ dlouhý 15 centimetrů. Kvete na podzim. Pochází z nádherného šafránu. Oxonian má krásné tmavě modré květy.

Valicola - krémové květy

Krátká, ale překvapivě krásně kvetoucí rostlina kvetoucí na podzim. Má jemné krémové květy a lehké aroma fialek.

Žlutý krokus

Zlaté květy se objevují brzy na jaře. Tento krásný šafrán kvete za chladného počasí téměř na samotném povrchu země, dokonce i bez listů. Květy jsou nažloutlé, 6četné.

Tomasini Saffron

Tato květina se také nazývá neapolská. Jarní petrklíč s jemnými květy šeříku. Rozpouští se na samém začátku dubna. Divoké formy se vyskytují na Balkáně, v Maďarsku, Bulharsku. Výška rostliny - 7-8 centimetrů. Průměr květů - 3-4 cm.

Pink Lilac Harlem (Harlem) Jam

Krásná jarní odrůda šafránu s růžovo-lila květy. Tato drobná rostlina má drobné jemné květy se 6 okvětními lístky. Kvete na jaře spolu se sněženkami. Fialové květy se objevují zpod země na tenkém vysokém stonku a dlouhých provázcích zelených listů se světlým pruhem uprostřed. Krokusy kvetou několik dní.

Doporučená