Hrušková marmeláda: pětiminutové recepty a 3 snadné způsoby vaření na zimu

Hrušky jsou chutné a zdravé ovoce. Mnoho hospodyněk z nich vyrábí polotovary, aby si uchovaly krásné ovoce na zimu. Existuje mnoho receptů na hrušková povidla, včetně pětiminutových, které nezaberou mnoho času a nevyžadují mnoho úsilí. Pochoutku můžete uvařit podle klasického receptu, ale můžete přidat další přísady, abyste získali původní chuť a vůni.

Jemnosti instantního hruškového džemu na zimu

Výroba hruškových džemů nevyžaduje speciální dovednosti, ale začátečníkům se doporučuje, aby se řídili recepty a dodržovali posloupnost akcí. Výrobní proces má své vlastní charakteristiky, stojí za to je zvážit, abyste získali lahodnou pochoutku.

Výběr a příprava surovin

Před vařením byste měli věnovat pozornost výběru ovoce. Chcete-li získat lahodný pokrm, je lepší zvolit husté a zralé ovoce.

Neberte poškozené a rozdrcené hrušky, udělají džem, ale ne džem.

Před vařením je třeba plody umýt, odstranit větvičky a lusky se semeny. Kůže se odstraňuje dle libosti. Velikost plátků také závisí na preferencích hostitelky, ale větší bude trvat déle, než se vaří.

Příprava kontejnerů

Příprava džemu by měla být v čisté misce. Nedoporučuje se používat hliníkové nádobí, pokud nebylo nijak zpracováno. V případě potřeby můžete použít pomalý hrnec.

Sklenice a víčka je také třeba připravit: dobře omyjte a sterilizujte. Pokud plánujete uložit pamlsek v chladničce, můžete si vzít plastové víčka. Pokud má džem pokojovou teplotu, vezměte kov.

Jak udělat pětiminutovou hruškovou marmeládu?

Five Minute Jam nevyžaduje dlouhé vaření. Vařte 5 minut. Podle některých receptů se však vaření provádí v několika průchodech, takže celková doba může být až 15 minut. Existuje několik receptů na výrobu „rychlého“ džemu. Pro ty, kteří jej připravují poprvé, se doporučuje vybrat ten nejjednodušší. S příchodem zkušeností můžete vařit podle složitějších receptů.

Nakrájené

Toto je snadný recept, který zvládnou i začínající hospodyňky. Potřebná příprava:

hrušky - 1 kg;
cukr – 1 kg;
půl citronu;
voda – 250 ml.

Jak vařit:

Plody jsou důkladně omyty, oloupány a odstraněna semena.
Dužina se nakrájí na malé kostičky, musí se zalít vymačkanou citronovou šťávou.
Voda se nalije do nádoby, přivede se k varu, přidá se cukr a sirup se za stálého míchání vaří. Doba vaření – 5 minut.
Hrušky jsou přeneseny do nádoby se sirupem a ponechány několik hodin.
Nyní musíte dát nádobu na malý oheň, vařit a vařit na vysoké teplotě po dobu 5 minut. Nezapomeňte odstranit vznikající pěnu.
Hotový džem je rozložen do sterilizovaných sklenic a uzavřen víčky.

Nakrájené na plátky

Hruškový džem s plátky během vaření získá jantarovou barvu a má úžasnou chuť. Snadno se připravuje a krátkým varem udrží kousky hrušek neporušené.

Složení:

hrušky - 1 kg;
cukr – 1 kg.

Vaření:

Ovoce se omyje, nakrájí na několik kusů, odstraní se semínka. Kousky jsou poté nakrájeny na malé kousky.
Ovoce vložte do varné nádoby. Přidejte cukr a lehce protřepejte, aby se promíchal.
Nádoba s hruškami se vyjme na 5-6 hodin na chladném místě, aby šťáva vynikla a všechen cukr se rozpustil.
Po uplynutí této doby se nádoba umístí na sporák, přivede se k varu na mírném ohni a vaří se 5 minut.
Nechte džem vychladnout a proces opakujte znovu, v případě potřeby opakujte postup dvakrát.
Džem je zabalen do připravených nádob a uložen ke skladování.

S medem a citronem

Pokud při zavařování přidáte med a citron, získáte nejen chutnou, ale i velmi zdravou pochoutku.

Složení:

hrušky - 1 kg;
cukr – 250 g;
med – 50 ml;
citronová šťáva – 25 ml;
vanilkový cukr – 25g

Metoda vaření:

Plody se důkladně omyjí, oloupou a odstraní semena. Ovoce nakrájejte na malé plátky.
Hrušky se vloží do hrnce, posypou cukrem a vše se nechá přes noc na chladném místě.
Druhý den se do nádoby se směsí přidá tekutý med, citronová šťáva a vanilkový cukr, vše se dobře promíchá.
Připravte směs na mírném ohni, po varu vařte 5 minut.
Hotová pochoutka je rozložena do sklenic a uzavřena víčkem.

Jak skladovat polotovary hrušek?

Hotová hrušková marmeláda se skladuje jako každá jiná na tmavém a chladném místě. Za tímto účelem se doporučuje vybrat sklep, lednici, na takových místech bude produkt stát nečinný po dobu šesti měsíců a nezhorší se. Je lepší nenechávat pět minut při pokojové teplotě, aby nedošlo ke zkysnutí, plísni.