Kompot z nezralých jablek: jak vařit na zimu, recept krok za krokem

Jablka se používají k přípravě různých příprav na zimu, včetně nápojů. Jedním z receptů na švestky je kompot z nezralých jablek. Nápoj není náročný na přípravu, umožňuje rychle uhasit žízeň, hodí se jak ke každodennímu popíjení, tak na sváteční stůl. Výhodou semmingu jsou minimální náklady na přípravu a zpracování ovoce a chuť nápoje předčí jakékoli rozmanité ovoce.

Mohu vařit kompot z nezralých jablek?

Nezralé ovoce lze použít k přípravě různých pokrmů.

Je důležité si uvědomit, že lahodné nápoje, včetně kompotů, pocházejí z nezralého ovoce.

Nezralé produkty se doporučuje kombinovat s jiným ovocem, bobulemi. To zlepší chuť pokrmu a nasytí ho živinami, protože šťáva z nezralého ovoce je kyselá.

K přípravě nápoje v zimě se také suší nezralá jablka.

Přestože existuje mnoho receptů na kompotování s přídavkem nezralých jablek, doporučuje se je používat v nejextrémnějších případech. Takové ovoce ještě nemá rovnováhu složek, aby získalo potřebné chuťové vlastnosti. Dokonce i vůně nápojů z nezralého ovoce je rozmazaná nebo zcela chybí.

Ingredience

K výrobě polotovaru z nezralých jablek budete potřebovat následující seznam produktů:

jablka – je důležité, aby plody nebyly červivé;
cukr – 300 gr.;
na dochucení koření - hřebíček, máta, skořice, vanilka.

Místo cukru můžete použít fruktózu nebo melasu.

Příprava jídla

Pro urychlení procesu konzervace je třeba produkty připravit:

Pro kompot se vybírají plody stejné odrůdy nebo s jedním stupněm zralosti.
Produkt musí být celý, nepoškozený.
Plody se dobře omyjí, nechejte vodu odtéct.
Ovoce je oloupané a zbavené jádřinců, pokud to vyžaduje recept.

Jak připravit sklenice

Dříve používané sklenice s etiketami doporučujeme namočit na hodinu do vody. Poté se nádoba umyje mýdlovou vodou nebo sodou a 2krát opláchne čistou vodou.

Mytí sklenic by mělo být provedeno 2 hodiny před zavařováním. Před naplněním jídlem se doporučuje opláchnout nádobu vroucí vodou nebo sterilizovat na pánvi po dobu 2-3 minut v troubě (25 minut).

Kovová víčka a gumičky se také omyjí a poté se 15 minut vaří na mírném ohni. Uchovávejte až 2 hodiny před použitím víka.

Jak vyrobit kompot z nezralých jablek na zimu

Příprava lahodného nápoje z nezralých produktů zabere trochu času, protože celé ovoce musí být umístěno ve skleněných nádobách. Možností přípravy nápoje z nezralých plodů je velké množství. Vyrábí se z celého ovoce nebo na plátky. Ovoce je lepší nekrájet příliš najemno, vznikne kaše.

Jak vyrobit jablečný kompot:

Ovoce je dobře vymyté, vejde se do třílitrové láhve.
Vařící voda se nalije do sklenice s jablky a nechá se 20 minut stranou, aby se ovoce zahřálo.
Tekutina se vypustí do pánve, přidá se cukr. Poté, co se sirup uvaří, je odeslán do sklenice s ovocem.
Dóza je srolovaná a přikrytá přikrývkou, dokud úplně nevychladne.

Další skladování polotovarů

Jablečný kompot skladujte na chladném a tmavém místě po dobu 2 let. Kompot uzavřený ve sterilizovaných nádobách může stát při pokojové teplotě po dlouhou dobu.

Pokud nápoj není srolovaný, skladovatelnost v chladničce je 2–3 dny.