Alpská koza: popis a vlastnosti plemene, plemenné znaky

Alpský - jedinečné plemeno přizpůsobené životu a hledání potravy v drsných klimatických podmínkách. Péče o klidnou a nenáročnou alpskou kozu není náročná, údržba nevyžaduje speciální dovednosti. Plemeno patří k mlékárnám, zvířata jsou ceněna pro velké mléčné výnosy, vysoce kvalitní mléko bez specifického zápachu, dlouhou dobu laktace, snadný proces dojení.

Historie plemene alpské kozy

Historie plemene začala ve Francii, v regionu Savoy, který se nachází v podhůří Alp. V tomto regionu jsou však spojeny hranice tří evropských zemí: Francie, Švýcarska, Itálie.Proto se obecně uznává, že alpské kozy nejsou jen francouzské, ale také švýcarské. Aktivní chov plemene ve Francii začal na počátku 20. století. Do té doby byla skála, přizpůsobená k životu v horách, pojídání pastvin a pití pramenité vody, chována farmáři výhradně v oblasti Savojska a sousedních švýcarských regionech.

Standard plemene, který popisuje vzhled a produktivitu, byl sestaven francouzskými chovateli v roce 1930. Ale o deset let dříve bylo 22 jedinců převezeno do Spojených států, kde chovatelé dostali americkou kříženou odrůdu založenou na nich.

Dnes jsou alpské kozy oblíbené v západní Evropě a USA. V těchto zemích tvoří chovní jedinci 90 % populace.

Popis a vlastnosti zvířete

Standard plemene pro výběr dobrého jedince je uveden v tabulce.

rohyploché, s dutinou uvnitř a silnou kostní tkání krk uši hruď břicho končetiny vlna výška v kohoutku

Vzhled	Standardní parametry
head	protáhlé, málo zploštělé

středně dlouhá
ploché, vzpřímené
kulaté, mírně konvexní
kulaté
střední délka , silná, šlachovitá, v poměru k tělu
krátká, s hustou podsadou, nevhodné pro použití v kožešnictví
samec - 85-90 cm, samice - 70- 80 cm

Barvy alpských koz se liší:

kunawar - přední polovina těla je černá, zadní je bílá;
bílý krk – krk a ramena jsou bílé, zbytek těla je černý nebo šedý;
red-necked - krk a ramena jsou hnědočervené, zbytek těla je černý nebo tmavě hnědý;
pide - tělo je pokryto skvrnami nebo tečkami;
sandgow - bílé skvrny na černém těle;
kamzík - tělo je červené, červenohnědé nebo hnědočervené, hlava a krk jsou pokryty černými skvrnami, končetiny jsou černé, podél páteře se táhne černý pruh;
straka - hlava je bílá a tělo je zdobeno skvrnami;
bicolors a tricolors - dvoubarevní a tříbarevní jedinci.

Alpské kozy jsou klidné, přátelské, samostatné, nevyžadují neustálé sledování a zvláštní péči majitele.Bez problémů se snáší s jinými plemeny koz, stejně jako s jinými neagresivními domácími zvířaty. Vysokohorští mazlíčci jsou aktivní, silní, čilí, otužilí. Není pro ně problém ujít za potravou i několik kilometrů. Na pastvě se zvířata chovají čile, hravě, díky čemuž nemají sklony k obezitě.

Alpine - jedna z nejproduktivnějších koz. Průměrná roční užitkovost jedné samice je 1,5 tuny mléka. Ale jednotliví držitelé rekordů jsou schopni vyrobit 2 tuny. Průměrný denní výkon je 4,5 litru.

V mléce je zvýšený obsah bílkovin – 3,1 % a mléčného tuku – 3,5 %. Chuť produktu je sladká, není zde žádný specifický kozí zápach. Švýcarské kozí mléko se používá k výrobě dětské výživy, sýrů, tvarohu.

Pro a proti

Alpský je jedním z nejoblíbenějších plemen mezi evropskými a americkými farmáři.

Výhody a nevýhodyvytrvalost, nenáročnost koz, rychlá adaptace na klimatické podmínky;schopnost vydržet negativní zimní teploty;nedostatek náladovosti v péči a údržbě;vysoký výnos mléka;klidný, vyrovnaný, flexibilní, nezávislý charakter;nezávislost na osobě během letní pastviny;příjemná chuť mléčných výrobků bez specifické vůně;plodnost;možnost páření se zástupci jiných plemen pro zlepšení jejich genetických vlastností.nadměrné nároky na kvalitu a čerstvost vody;obtížné hledání čistokrevných jedinců ke koupi, protože plemeno u nás ještě není běžné;vysoké náklady na čistokrevné kozy kvůli jejich vzácnosti;nízká produktivita výroby masa.

Pravidla pro chov a péči o plemeno

Pohodlí chovu alpských mazlíčků – bez nutnosti investiční výstavby. Jedna koza potřebuje prostor 3-4 m^{2 Stavbu není nutné zateplovat, na přání lze použít minerální vlnu. Průvan je však nepřijatelný, ve stěnách by neměla být jediná mezera. Kozy snášejí nízké teploty bez problémů, jsou však citlivé na průvan a vlhko, dostávají zápal plic, doprovázený intenzivním kašlem. Budova musí být vybavena dobrým ventilačním systémem, k tomu je ve stěnách vytvořeno několik větracích otvorů.}

Stodola se uklízí jednou týdně. Ložní prádlo by mělo být vždy suché a čisté. Samci jsou chováni odděleně od samic a mláďat. Prkenná podlaha musí být zvednuta do výšky asi 20 cm nad zemí, vystlaná slámou. Chovat kozy na holé zemi je nemožné, budou tím trpět jejich kopyta, citlivá na špínu a vlhkost.Vzhledem k tomu, že alpské plemeno je skalnaté, jeho zástupci raději spí na kopci. Proto se ve stodole staví police na spaní ve výšce 50 cm od podlahy.

Čím krmit alpské kozy

Pastva je nutnost. Navíc kozy preferují suché krmivo bohaté na vlákninu. Ochotně používají kromě trávy větve keřů, výhonky mladých stromů, sušené listy, tenkou kůru. Farmář si proto bude muset buď najít pastvu, kde je takové krmivo k dispozici, nebo dodatečně ošetřit kozy větvičkami a kůrou.

V zimě se seno stává hlavním zdrojem vlákniny, ale v létě se dává do krmítka. Jedna koza sežere 55–60 těsně naplněných 50kg pytlů sena ročně.

Seno ve stravě je nutné kombinovat s obilným krmivem, obilnými směsmi. V zimním období je strava doplňována koncentráty, jejich denní množství je 250-300 g na jedince. Kousky soli na olizování jsou umístěny blízko napáječky.

Voda alpských koz musí být křišťálově čistá. Zástupci plemene jsou v pití extrémně hákliví, nebudou pít stojatou vodu, i když stála jen den a nekontaminovala se. Farmáři proto musí buď měnit vodu 2-3x denně, nebo instalovat automatické napáječky.

Vlastnosti šlechtění

Samice pohlavně dospívají ve věku 6 měsíců. Ale pro páření je vybrána koza o hmotnosti alespoň 35 kg. Optimální věk pro první krytí je minimálně 9 měsíců, maximálně 1,5 roku. Je tam koza v říji, trvá asi týden. Pokud samec není určen k chovu, je kastrován do 3 měsíců věku.

Alpské kozy lze vytřít několika způsoby:

Umělá inseminace je oblíbená metoda ve velkých chovech dobytka. Postup je dlouhý, drahý, ale pohodlný.
Manuální páření. Vybraní samec a samice jsou zahnáni do samostatného plotu, kde se páří. Metoda je optimální pro získání čistokrevných potomků s potřebnými vlastnostmi.
Páření zdarma. Zvířata jsou ve společné ohradě a páří se bez lidské kontroly.

Samice nosí potomstvo po dobu 5 měsíců. Porod většinou probíhá snadno, není nutný lidský zásah. Před porodem je nutné pouze omýt vemeno teplou vodou. Koza alpská přináší 1-4 mláďata. Novorozená mláďata se okamžitě začnou živit mateřským mlékem, které posiluje jejich imunitu. Potomek může být ponechán u matky po dlouhou dobu, ale sníží se tím tvorba mléka.

Možná onemocnění

Alpské kozy mají silnou imunitu, žádné dědičné choroby. Ale zástupci plemene mohou chytit infekci, onemocnět kvůli nesprávné péči.

Nebezpečné nemoci pro kozy:

Brucelóza je infekční patologie nebezpečná pro člověka. Proto je nutné kontaminované mléko a maso zlikvidovat. Zdrojem infekce může být nekvalitní krmivo obilí.
Pleuropneumonie je infekční onemocnění, které vede k zánětu plic. Vyskytuje se u koz chovaných ve vlhkých podmínkách při nízkých teplotách.
Agalactia - bezmléčnost infekčního původu. Infekce postihuje vemeno a klouby. Těhotenství často končí potratem.
Patologie kopyt způsobené špatnou péčí. Nemocné zvíře je chromé, někdy dokonce neschopné vstát.

Alpské kozy v Rusku

Ruští farmáři milují alpské kozy pro jejich nenáročnost a vysokou dojivost, ale většinou je nakupují v zahraničí. U nás si můžete zvíře koupit pouze v soukromých školkách, protože plemeno zatím není běžné.

K nákupu je třeba přistupovat opatrně, abyste nenarazili na bezohledného chovatele. Měli byste hledat renomovanou školku, přečtěte si recenze. Když dorazíte na farmu prodejce, měli byste vyzkoušet mléko a podívat se, v jakých podmínkách jsou dobytek chován.

Vyplatí se věnovat pozornost následujícím školkám alpských koz:

Kozinského farmy. Oblast Samara, okres Stavropol, vesnice Aleksandrovka.
LPH "Lesní země". Nižnij Novgorod.
LPH "Zlatá směs". Tulská oblast, okres Bogoroditsky, vesnice Krasnyj Posad.
LPH "Senavlan". Petrohrad, stanice metra Admir altejskaja.

Za alpského mazlíčka budete muset zaplatit nemalou částku. Koza na chov bude stát 40-50 tisíc rublů. Za čistokrevnou fenku ve školkách žádají 25-30tis. Dítě se dá koupit za 5-8 tisíc.