Švýcarské plemeno krav: popis a vlastnosti, výhody a nevýhody skotu, péče

Univerzální neboli masná a mléčná plemena skotu byla vyšlechtěna za účelem současného získávání dvou druhů produktů – mléka a masa. Mezi takovými zvířaty vynikají zástupci švýcarského plemene krav. Zvažte popis a vlastnosti tohoto druhu hospodářských zvířat, jejich výhody a nevýhody, jak je chovat, krmit, chovat je doma, jak pečovat o jejich zdraví.

Příběh o původu

Plemeno Schwyz bylo vyšlechtěno ve Švýcarsku, v Alpách, v kantonu Schwyz, od kterého dostalo své jméno. Zpočátku se krávy nechovaly jen na mléko a maso, ale využívaly se i jako tažná zvířata.V 19. století již byly běžné v sousedních zemích. Až dosud je zde největší počet švýcarských krav.

V Rusku se švýcarské krávy objevily na začátku 20. století, v dobách Sovětského svazu byly využívány jako zlepšováky místního dobytka. V současné době se farmy pro pěstování skotu tohoto plemene nacházejí na území Stavropol a Krasnodar, v regionech Smolensk, Nižnij Novgorod, Brjansk a Tula.

Popis a charakteristika švýcarského plemene

Podle produkčních charakteristik může švédština označovat dojnice i hovězí krávy. V rámci plemene existují 2 směry – maso a mléčné výrobky a mléko a maso, což je považováno za znak plemene. Navzdory skutečnosti, že zvířata jsou si geneticky velmi blízká, zástupci těchto trendů mají různé ukazatele mléčné užitkovosti a jateční masné užitkovosti.

Shvits, bez ohledu na to, k jakému plemeni patří, velká zvířata, výška v kohoutku - 130-150 cm, délka těla - 1,7 m. Průměrná hmotnost fen je 500 kg, býci - 900 kg (maximum - 1100 kg).

Hlava Švýcarů je malá, se širokým čelem. Zvířata mají rohy (světlé s černými hroty), ale jsou krátká a vzhledem ke klidné povaze krav se používají jen zřídka. Exteriér všech švýcarských krav, masných i mléčných, tíhne k masovým proporcím. Jejich svaly jsou dobře vyvinuté, tělo je obdélníkové, hrudník je hluboký, nohy a krk jsou krátké. Vemeno je velké nebo středně velké, bradavky jsou vyvinuté, břicho je zaoblené.

Barva čistokrevných švýcarských krav je šedobéžová nebo popelavá (podle původního odstínu zvířat ji lze snadno odlišit od zástupců jiných plemen), ale hnědé švýcarské krávy byly vyšlechtěny v Rusku po křížení s místním dobytkem. Hnědý skot není považován za čistokrevný, ale jeho produkční vlastnosti tím netrpí. Nos je tmavý, rty a brada světlé.

Za rok může švýcarská kráva dávat 3,5 tisíce kg mléka a bude tučné (3,6-4,2 %) a s vysokým procentem bílkovin (nejméně 3,2 %).Rekordní dojivost je 9-10 tun ročně. Díky vysokému obsahu tuku v mléce se krávy dobře hodí na farmy produkující máslo a tvrdé sýry.

Vynikající kvalitu mléka vysvětluje fakt, že se z něj vyrábí slavný švýcarský sýr. Švýcarské krávy vykazují nejvyšší dojivost, když jsou volně chovány na pastvě. Schwyz mohou být také dobré hovězí krávy. Vyznačují se intenzivním přírůstkem hmotnosti, vysokou porážkovou výtěžností (62 %).

Nově narozená telata váží 35–40 kg, pokud jsou hojně krmena, mohou každý den přibrat 1–1,1 kg. Ve věku jednoho roku mohou jalovice dosáhnout 250 kg, býci - 300 kg. Můžete porazit 1,5letá zvířata, která v této době mohou vážit 350-380 kg. Jsou chováni pro výkrm maximálně 2-3 roky, pak se stávají méně ziskovými.

Výhody a nevýhody

Výhody a nevýhodyvšestrannost použití, můžete získat maso i mléko;vynikající kvalita mléka;dobré zdraví;precocity (jalovice se mohou vyskytovat ve věku 1,5 roku);klidný charakter, zvířata lze chovat ve stádě, nevytvářejí konflikty ani mladí býci;adaptace na měnící se podmínky.srozumitelnost krmiva a dodací lhůty;sklon k přejídání;nevhodnost pro strojové dojení z důvodu stavby vemene.

Přes své nedostatky je toto plemeno považováno za jedno z nejslibnějších.

Podmínky a péče

Švýcarské plemeno se vyznačuje náladovou stravou a podmínkami zadržování. Porušení chovu vždy ovlivňuje jejich produktivitu.

Letní procházková zóna

Masná a mléčná plemena se pěstují podle vzoru stáje a pastviny. Nedoporučuje se chovat švýcarské krávy uvnitř bez venčení, protože je snížena dojivost. Pokud není možné pást krávy na pastvě, měla by být poblíž stáje uspořádána procházková zóna. Musí být dostatečně velký, aby se zvířata mohla volně pohybovat (15 m2 na jednotlivce).

Zvířata by měla strávit alespoň několik hodin denně procházkou. Chůze zvyšuje průtok krve, zabraňuje otokům nohou a artritidě, onemocněním kopyt a nadměrnému růstu kopytní rohoviny.

Uspořádání stodoly

Pro domácí chov krav se doporučuje vybudovat speciální místnost. Mělo by být prostorné, dobře osvětlené, okna by měla mít větrací okna nebo ventilační systém. Stodolu není potřeba vytápět, krávy produkují dostatek tepla, aby se v zimě zahřály, ale neměl by v ní být průvan.Pro izolaci stěn můžete použít standardní stavební izolaci.

Každé švýcarské krávě by měl být přidělen samostatný stání široký alespoň 1,5 m a dlouhý 3 m nebo stání 3 x 3 m. Mělo by mít samostatné krmítko a napáječku, podlahu s mírným sklonem k zadní stěně pro odvod hnoje goo.

Pokud telata nejsou chována u svých matek, je třeba jim vybavit samostatnou místnost, kde budou, s výjimkou doby krmení. V oblastech s chladným podnebím musí být teletník izolován.

Podmínky omezení

Podmínky pro chov švýcarské krávy se neliší od podmínek doporučených pro jiná plemena hospodářských zvířat. Teplota ve stodole by v zimě neměla klesnout pod 5-10 ˚С, v létě by neměla stoupnout nad 25 ˚С.Chlad i teplo působí na organismus zvířat negativně. Výsledkem je snížená produktivita.

Musíte dbát na čistotu vzduchu a lůžkovin. Všichni chovatelé hospodářských zvířat vědí, kolik odpadu může kráva vyprodukovat za den. To vše by se nemělo nechávat uvnitř, zvířata by měla dýchat čerstvý vzduch a ležet na čisté slámě. Osvětlení - přirozené, přes velká okna, pro efektivní přívod světla by se jejich plocha měla rovnat 1/10 plochy celé místnosti.

Úklid stodoly

Na podlahu ve stájích musíte položit lůžko z čerstvé slámy, vyměňte ji, když se zašpiní. Zvířata by neměla stát na špinavé slámě. Za nevyhovujících podmínek zadržení onemocní infekčními chorobami, a to i přes přirozenou odolnost vůči nemocem. Každý měsíc je nutné dezinfikovat prostory a zařízení.

Švýcarské krávy je třeba čistit každý den. Čištění má 2 cíle - kůži zvířat zbaví nečistot a parazitů, masáž blahodárně působí na jejich fyzický i psychický stav.

Čím je plemeno krmeno

Musíte věnovat pozornost stravě švýcarských krav. Dobytek je krmen čerstvou trávou (nebo se pase na pastvině), v zimě senem. Je základem výživy přežvýkavců. Je žádoucí, aby tráva a seno obsahovaly jetel a luštěniny. Kromě toho se jim dávají otruby, kořenová zelenina, zelenina, celozrnné výrobky a nakrájené. Vhodné pro švýcarské krávy a obsah na krmných směsích. Krmení kombinovanými krmivy je vhodné zejména pro domácí chov v podmínkách nedostatku místa pro pastviny a sečení. Má to ale i nevýhodu – kvůli nákladům na krmivo rostou i výrobní náklady.

Telata a jejich matky vyžadují zvláštní pozornost. Krávy je třeba krmit směsí otrub a obilí, taková výživa přispěje k rychlému zotavení po otelení a růstu telat.Chovatelé zvířat doporučují pro Švýcary následující výživové schéma: ráno - seno a směsné krmivo, dostatek vody, uprostřed dne - seno a voda, na konci dne - opět seno se směsí krmiva a vody. Kromě sena a krmných směsí je třeba dobytek krmit zeleným a šťavnatým krmivem – okopaninami a zeleninou. Nejprve se musí rozdrtit, pokud zvířata spolknou velké kusy, povede to k poruchám trávení. Režim krmení - 3x denně. Každý jedinec potřebuje denně alespoň 45 kg krmiva.

Pravidla chovu

Švýcarských krav v Rusku není tolik, plemeno je vzácné. Samozřejmě pro chov v domácnosti, a to nejen na farmách, je lepší vybírat čistokrevné rodiče. Pokud však není možnost zakoupit býky a krávy s čistou plemennou skupinou, můžete použít Schwitz k získání křížených telat. Bylo zjištěno, že z hlediska produktivních ukazatelů jsou téměř tak dobří jako jejich plnokrevní předkové.

Jalovice můžete získat, když dosáhnou jednoho a půl roku, býci - 2 roky. Je možné přirozené i umělé páření. Březost a porod u švýcarského skotu probíhají bez problémů. Krávy krmí svá telata svědomitě, ať už s matkami nebo bez nich.

Zdraví zvířat

V tomto plemeni nejsou žádné geneticky podmíněné dědičné choroby a obecně je švýcarský skot v dobrém zdravotním stavu. Ale ve špatných podmínkách mohou krávy trpět infekčními chorobami, jejich metabolismus je narušen a produktivita se zhoršuje. Pokud chováte zvířata správně, nestane se to.

Změna bydliště nemá vliv na zdraví Švýcarů. Snadno se přizpůsobí při přepravě na jiné místo, aniž by zažívali stres. To platí zejména pro mladá zvířata.

Vyhlídky a nákupy

Samičku nebo samce Schwitze si můžete koupit na množírnách. Dají se koupit i v Rusku, ale čistokrevné zvíře těch nejlepších krevních linií je třeba hledat v evropských zemích – Německu, Rakousku a Polsku. Cena švýcarské krávy závisí na jejím věku a pohlaví, výhodnější je koupit telata a odchovat z nich zvíře pro vlastní chov.

Švýcarské krávy jsou vhodné pro chov na soukromých dvorcích a malých farmách. Pokud budou dodržována pravidla pěstování, budou schopni realizovat potenciál, který je plemeni vlastní. Schwitz můžete pěstovat v jakémkoli regionu Ruska, dokáže se dokonale přizpůsobit klimatu jakékoli oblasti.

Švýcarské plemeno nepatří v Rusku k nejrozšířenějším, ale je skvělé pro chov v jakékoli z jeho oblastí. Kromě produktivity mají krávy dobrý exteriér a atraktivní barvu. Mohou být chovány v jediném exempláři na soukromém dvoře pro potřeby rodiny a tvořit z nich hospodářská zvířata farem za účelem zisku. Schwitz je dobrým zdrojem vynikajícího plnotučného mléka a kvalitního masa.

Doporučená