Masní holubi: popis 9 nejlepších plemen, způsobů pěstování a chovu

Masná plemena holubů na rozdíl od běžných téměř nelétají a váží od 0,5 do 1 kg. Ptáci jsou chováni pro chutné, výživné a dietní maso. Holubi jedí to samé co kuřata nebo koroptve, tedy obilná zrna. Výhodami chovu holubů jsou minimální náklady na krmivo, rychlý přírůstek hmotnosti u ptáků masného směru. Jedinou nevýhodou chovných holubů je příliš vysoká cena plnokrevníků.

Vlastnosti směru masa

V zemích Středomoří se již dlouho chovali masní holubi. Chov holubů je běžný v západní Evropě a USA.V Rusku a na Ukrajině jsou masná plemena holubů vzácná. Přestože chov těchto ptáků nevyžaduje tolik peněz, ziskovost takového podnikání je samozřejmě vysoká, pokud existuje prodejní trh. Holubí maso (prsa) je oblíbené jídlo v restauracích v mnoha evropských zemích.

Plema masných holubů se dělí do tří typů nebo skupin:

• gigantic (obři) - velký, těžký, špatně létají;
• kuře - podobné kuřatům, plodné, mají široký hrudník;
• maso – podobné divokým holubům, ale větší.

Existuje asi 70 plemen masných holubů. Takoví ptáci téměř nelétají. Všechny se vyznačují precocity, to znamená rychlým přírůstkem hmotnosti, stejně jako relativně velkou tělesnou hmotností (ve srovnání s divokými létajícími příbuznými). Holubi masných plemen váží od 0,5 do 1 kg i více. Jateční výtěžnost masa je téměř 70 procent. Ptáci jsou posíláni na porážku dva měsíce po narození.Pro jejich údržbu jsou stavěny speciální holubníky. Ptáci jsou krmeni drcenými obilnými směsmi.

Populární plemena masných holubů

Pro chov na maso je důležité zakoupit speciální masná plemena holubů. Takoví ptáci rychle přibírají na váze konvenčním krmivem a téměř neonemocní.

King

Toto gigantické plemeno bylo vyšlechtěno v USA speciálně pro holubí maso. Královští holubi mají zpravidla bílé peří, ale existují jedinci se stříbřitou, pestrou barvou. Hmotnost ptáků je 850-1050 gramů. Králové mají kompaktní tělo, krátký zvednutý ocas a širokou hruď.

Výhody a nevýhodymaximální hmotnosti je dosaženo ve 2 měsících věku;Po dobu jednoho roku samice inkubuje asi 16 kuřat.živý, agresivní charakter;poměrně vysoká cena za pár.Líbí se mi to nelíbí

Strasser

Chovateli tohoto gigantického plemene jsou podle různých verzí Němci, Češi a Australané. Štrasroví holubi mají zajímavé zbarvení peří: bílé tělo, pestrá šedočerná křídla a ocas a tmavou hlavu. Váha – od 500 do 900 gramů a více.

Výhody a nevýhodydo konce 4 týdnů života váží sítka téměř 0,6 kg;během sezóny samice předvede až 12 holubů.bojovný a temperamentní charakter;produktivita páru po 6 letech prudce klesá;Strassery se nedoporučují křížit s jinými plemeny.Líbí se mi 1 Nelíbí se mi

Texan

Ptáci tohoto gigantického plemene vypadají jako jejich divocí příbuzní - holubice skalní. Mají malou hlavu, šedé, pestré nebo načervenalé opeření. Pouze tělo je větší a hrudník je široký. Texasané byli chováni v USA pro maso. Vážte asi 705–900 gramů.

Výhody a nevýhodypředčasná zralost;klidný charakter;samice odchová asi 24 kuřat ročně.vysoké náklady na pár;populární pouze v USA, v Evropě - rarita.Líbí se mi to nelíbí

Římský obr

Jedná se o starodávné italské plemeno holubů, které bylo později zdokonaleno ve Francii. Patří do skupiny obrů. Ptáci sloužili jako chovný materiál pro vytvoření velkých masných plemen holubů. Římané mají podlouhlé tělo, široký hrudník, dlouhé letky na křídlech a dlouhý ocas. Peří římských obrů může být šedé, plavé, pestré, bílé. Římané váží 1-1,33 kg.

Výhody a nevýhodyrychle přibírat na váze;zřídka onemocní;lze použít k vylepšení jiných plemen.důvěřivý, ale bojovný charakter;nízká plodnost (5-9 kuřat za rok).Líbí se mi to nelíbí

Carnot

Jedná se o francouzské plemeno obřích holubů pro chov v zajetí. Ptáci mají kompaktní tělo, široký hrudník a zvednutý krátký ocas. Carnot váží asi 600 gramů. Peří je pestré, plavé, bílé, černé.

Výhody a nevýhodypředčasná zralost;samice inkubuje asi 16 kuřat za sezónu;karnoty jsou uzpůsobeny pro chov ve výbězích.neatraktivní vzhled (není chován jako dekorativní plemeno);vysoká cena.Líbí se mi to nelíbí

Monden

Toto je jedno z nejlepších francouzských obřích masných plemen. Chován na jihu Francie ve městě Mont-de-Marsan. Dospělí mondens váží téměř 1,3 kg. Holubi získávají 500 gramů za 2 měsíce. Ptáci mohou mít šedé, bílé, plavé opeření.Monden mají kompaktní tělo a široký hrudník.

Výhody a nevýhodypředčasná zralost;schopnost křížit se s jinými plemeny pro zlepšení jejich produktivity.vysoká cena za pár;nízká dekorace.Líbí se mi to nelíbí

Polský rys

Toto plemeno z masné skupiny bylo vyšlechtěno v Polsku v 19. století. Ptáci jsou ceněni pro vlastnosti masa a dekorativnost. Rys polský váží asi 750 gramů. Peří může být šedé, s duhově zeleným peřím na krku a černým příčným pásem na ocase. Poláci mají kompaktní tělo, široký hrudník.

Výhody a nevýhodydekorativní;rychlý nárůst hmotnosti;plodnost.vysoká cena za pár;nízké letové vlastnosti.Líbí se mi to nelíbí

Prachensky Canik

Jedná se o staré české holubí plemeno z masné skupiny. Ve východní Evropě jsou ptáci chováni pro maso. Češi váží asi 550-750 gramů.

Výhody a nevýhodypředčasná zralost;plodnost.vysoká cena za pár;vzácné plemeno.Líbí se mi to nelíbí

Modena nebo modenský holub

Toto jsou italští holubi chovaní na severu Itálie, ve městě Modena. Při chovu modenských ptáků se nepoužívala asijská plemena. Modeny patří podle morfologických znaků do skupiny barevných kuřatovitých holubů. Váží asi 750-950 gramů. Ptáci mají širokou konvexní hruď, opeření je bílé nebo jiné barvy.

Výhody a nevýhodypředčasná zralost;plodnost.vysoká cena za pár;nízké dekorativní vlastnosti.Líbí se mi to nelíbíKonečná tabulka pořadíStrasserjedenkráltexaskýřímský obrCarnotMondenpolský rysPrachenský canicModena, nebo Modena holub

Jemnosti chovu a šlechtění

Masná plemena téměř nelétají, rychle si zvykají na holubinky a při dobrém krmení nikdy neopouštějí své stanoviště. Ptáci neradi spí na podlaze. V holubinkách vybavují hřady u stropu. V místnosti by měla být hnízda. Jsou také umístěny na vyvýšeném místě. Na podlahu je položena sláma, která se při zašpinění odstraňuje. Holubi většinou v holubníku pouze nocují. Celý den tráví venku. Poblíž holubníku vybavují vycházkový dvůr oplocený sítí s krmítkem, miskou na pití, pískem a vanou na koupání.

Ptáci jedí drcené obilí (kukuřici, rýži, pšenici, ječmen, oves) a po jídle ihned pijí vodu, rádi plavou a válejí se na slunci.Potrava z hltanu přes jícen vstupuje do strumy, kde měkne. Žlázy na stěnách tohoto orgánu vylučují speciální mléko, kterým holubi krmí svá kuřata.

Pro rychlý nárůst hmotnosti dostávají ptáčci vařené brambory, mokrou kaši, nakrájenou mrkev, dýni. Strava holubů by měla obsahovat zeleninu, ryby, masokostní moučku, sůl, křídu, kvasnice, rybí tuk. Ptáci mohou být krmeni průmyslovými produkty (krmné směsi v granulích, šrot, koláč).

Holubi se mohou pářit se zástupci vlastního nebo jiného plemene. Pro zlepšení produktivity masa se praktikuje křížení různých skupin. Je nežádoucí pářit blízké příbuzné. Pro křížení se doporučuje vybrat velká kuřata, následně budou mít potomci velkou tělesnou hmotnost.

Metody pěstování

Existují dva hlavní způsoby chovu masných holubů – extenzivní a intenzivní. V průmyslovém měřítku jsou ptáci drženi v klecích a intenzivně krmeni, aby co nejrychleji získali požadovanou váhu.

Rozsáhlé

Tento způsob chovu připomíná přirozené prostředí holubů. Ptáci nocují v holubníku a celý den tráví venku na procházce. Rozsáhlá metoda vhodná pro chov domácích holubů.

Výhody a nevýhodyholubi se opalují, jedí čerstvou zeleninu, hodně se pohybují;ptáci onemocní jen zřídka.přibírat na váze pomalejivíce krmiva se spotřebuje na chov ptáků.

Intenzivní

Metoda intenzivního výkrmu je vhodná pro obří masná plemena. Holubi jsou umístěni do klecí a krmeni 4x denně výživnou potravou (obiloviny, mokrá kaše, vařené brambory) a vitamíny. Za měsíc ptáci přiberou téměř 0,5 kg na váze.

Výhody a nevýhodyholubi se rychle zotavují;za pouhý měsíc mohou být ptáci posláni na porážku;výsledkem je jemné a tučné maso.se sedavým životním stylem mohou ptáci onemocnět;při držení holubů v místnostech uzavřených před slunečním zářením je možný vývoj patologií.

Porážení masných holubů

Ptáci se posílají na porážku, když váží alespoň 500 gramů. Masná plemena se vyznačují předčasností. Za pouhé dva měsíce života přiberou 0,5 kg. V šesti měsících začnou holubi spěchat. Pokud chovatel drůbeže plánuje chovat holuby sám, doporučuje se ponechat několik velkých jedinců pro chov. Produktivita ptáků z hlediska reprodukce zůstává až 6 let.

Doporučená