Gramming v lžičkách: tabulky shody čaje, příborů a dezertních náčiní

V oblíbených receptech je vždy uvedeno množství a hmotnost surovin. Pokud nebyly po ruce žádné váhy, lze požadovanou hmotnost prvků receptury vybrat pomocí příborů. Pokud znáte gramy jídla ve lžících, nebude těžké vařit žádné jídlo. Přirozeně je nemožné zapamatovat si gramatiku všech koření nebo sypkých látek. Optimálním řešením je speciální stůl.

Grammovka v polévkové lžíci, stolní

V mnoha receptech je hmotnost sypkého materiálu a objem tekutých látek uváděn ve sklenicích. Někdy je ale k vytvoření pokrmů potřeba malá část ingrediencí.V tomto případě je nejjednodušší použít polévkovou lžíci. Za standardní se považuje příbor, jehož délka naběračky je 7 cm a šířka široké části je 4 cm.

Musíte také vzít v úvahu, že někdy se bere v úvahu, zda jsou produkty sbírány se sklíčkem nebo bez něj:

• bez sklíčka – zařízení je až po okraj naplněno objemem, práškem nebo tekutinou;
• se sklíčkem – nasype se maximální množství sypkého nebo prášku.

Pro změření správného množství jakékoli přísady se doporučuje použít údaje z tabulky:

Hmotnost na lžíci s horou, gramyHmotnost na lžíci, gramy Granule suchého droždí118Bílý cukr Hrubý kamenná sůl 3025Drcená sůl 28 28 22pšeničná mouka30 20 20 20 Voda18 Ocet 16 Mléko Tekutý med Margarín, roztavený 15

Název tekutý, volně ložený, prášek
25	20
22		Moučkový cukr
	škrob	30
	Kakaový prášek	25
		18
Nízkotučná zakysaná smetana		25
Majonéza		20
	35

Nejvhodnější je použít polévkovou lžíci, když potřebujete odměřit porci jídla o hmotnosti 18-20 g. Jako odměrku se doporučuje použít čajovou verzi příboru, pokud potřebujete malé množství prášku – například 4 gramy nebo 8 gramů.

Kolik gramů v čajové lžičce

Tabulková data pomohou vzít v úvahu hmotnost produktů měřenou pomocí čajového produktu. Při výběru prášku nebo léku v prášku je třeba mít na paměti, že produkt lze nalít se sklíčkem nebo bez něj.

Hmotnost v gramech 107 7 Praškový cukr 7Kamenná sůl 12 Sugar 8 5Granulované droždí3 2.5pšeničná mouka12 9 5 4 MlékoRoztavený margarín4

vyplnit na maximum	žádný snímek
	Soda
Jemně mletá sůl	10
10
8
	Voda
	Ocet
		5
Rostlinný olej		4

Při výběru koření je nejpohodlnější použít čajový přístroj. 1 vrchovatá čajová lžička obsahuje 2-3 g suchých bylin. Používejte tyto ingredience opatrně, zvláště při konzervaci.

Protože některá koření mohou dát pokrmu zvláštní chuť (hořká, kyselá, pikantní), zatímco jiná mohou změnit konzistenci hotového produktu.

Dezertní lžička Gramming

Tento příbor se v kuchyni příliš často nepoužívá. Nebude však zbytečné mít informace o gramech sušiny v dezertním produktu. Předpokládá se, že do jedné dezertní lžičky jsou umístěny dvě čajové lžičky látky. v gramech

maximální náplň žádný snímekJedlá soda2014 Cukr1610 Praškový cukr2014 2418 škrob25 Výborná káva 14 8 6 Kyselina citronová krystalického typu16 10Mletá skořice 16 10 12

Kamenná sůl	24	16
Jemná sůl	20	14
Pšeničná mouka
	20
		Granulované droždí
5
	Kakaový prášek	18

Uvedené „standardy“ lze považovat za přibližné. Protože při použití lžic jako předmětů měření je třeba vzít v úvahu jejich různé tvary, což ovlivňuje objem nebo měřenou hmotnost látek.

Doporučená