Med z chrpy: popis a složení, užitečné vlastnosti a kontraindikace

Chpa polní je vynikající medonosná rostlina. Kvete téměř celé léto a přitahuje mnoho včel. Tato rostlina je považována za velmi nenáročnou. Proto se rozšířil ve středním Rusku. Právě z této kultury se vyrábí chrpový modrý med. Obsahuje mnoho cenných složek a má vynikající chuť.

Popis a rozdíly chrpově modrého medu

Stejně jako altajský med má produkt chrpa modrý charakteristický vzhled. Konzistence hmoty je podobná viskóznímu krému, ve kterém jsou krystalická zrna. Tento produkt je považován za lehkou odrůdu.

Může mít zelenožlutý nebo zelenobílý odstín. Čím více času uplynulo od pumpování, tím světlejší bude odstín. Přírodní produkt je velmi užitečný. Při jeho výběru je důležité zaměřit se na speciální nazelenalou barvu, která je považována za známku kvality.

Charakteristickým znakem látky je aroma mandlí, které je spojeno s přítomností chrpového nektaru ve složení. V chuti takový pocit není. Právě rozdíly v chuti a vůni jsou zajímavým vrcholem.

Med z chrpy má jemnou a příjemnou texturu. V chuti jsou hořké tóny. Dlouhodobé skladování snižuje chuť mandlí. I po krystalizaci si však produkt zachovává svou chuť. Mnoho včelařů považuje chrpový modrý med za nejlepší ze světlých odrůd.

Složení a obsah kalorií

Složení produktu se může lišit v závislosti na druhu chrpy, ze kterých včely sbírají pyl. Ve 100 gramech látky je přitom přítomno 6-10 gramů bílkovin a 68-95 gramů sacharidů. Obsah kalorií je 300–315 kilokalorií.

Med z chrpy obsahuje mnoho vitamínů a mikroprvků. Obsahuje také kyselinu listovou a pantotenovou. Charakteristickým znakem produktu je vysoký obsah fruktózy a nízký obsah vlhkosti.

Výrobek obsahuje vitamíny B, C, E, A. Dále obsahuje třísloviny, enzymy, aminokyseliny. I podle konzervativních odhadů hmota obsahuje minimálně 300 stopových prvků. Pouhé 1-2 polévkové lžíce produktu mohou být skvělou alternativou vitaminového komplexu.

Užitečné vlastnosti

Výhody látky závisí na složkách, které jsou přítomny v jejím složení. Jeho použití pomáhá dosáhnout takových účinků:

• stimulovat odtok sekrece žluči a procesy močení;
• zbavte se trochu bolesti;
• zvládat příznaky zánětu;
• eliminovat známky křečí;
• aktivovat funkce potních žláz;
• urychlit opravu tkáně;
• čistí tělo od toxinů, toxinů a škodlivých látek.

Med lze použít při nachlazení. Pomáhá zbavit se bolesti a bolesti v krku, odstranit příznaky zánětu na sliznicích, zlepšit stav a urychlit proces hojení.

Výrobek je užitečné používat při onemocněních trávicích orgánů. Nasycuje tělo enzymy a aminokyselinami, podporuje hojení erozí a normalizuje funkce trávicích orgánů. Med je nutné používat při gastritidě, kolitidě, peptickém vředu. Je také užitečný při zácpě a kolikách. Produkt včelařství je také užitečný po otravě jídlem.

Další indikací pro použití je narušení oběhového systému. Díky použití látky je možné čistit krev, stabilizovat tlak, posilovat cévy. Aplikujte složení je vyžadováno pro anémii a srdeční choroby. Podporuje také zotavení po srdečním infarktu.

Složení je také užitečné při ORL patologiích - tonzilitida, zánět středního ucha, rýma. S jeho pomocí je možné odstranit příznaky laryngitidy nebo faryngitidy. Přípravek pomáhá vyrovnat se s kašlem, má analgetické vlastnosti, odstraňuje známky zánětu.

Poměrně často se med používá při dermatologických onemocněních. Pomáhá vyrovnat se s akné a záněty a má také účinek na hojení ran. K tomu se včelařský produkt používá ve formě masek a obkladů. Také k čištění pleti lze kompozici použít uvnitř.

Aplikace

Med z chrpy má mnoho užitečných vlastností. Proto může být použit k léčbě takových patologií:

• diabetes mellitus – je důležité dávkovat množství přípravku;
• poruchy spánku;
• hepatitida;
• chronická únava;
• edém;
• srdeční onemocnění;
• patologie dýchání;
• arteriální hypertenze;
• patologie trávicích orgánů;
• dyzentérie;
• dropsy;
• cystitida;
• urolitiáza;
• exhaustion;
• imunodeficience;
• tuberculosis;
• dermatologické patologie;
• onemocnění ledvin a jater.

Med je považován za poměrně vysoce kalorický produkt. Proto se doporučuje jíst ho ráno, v malém množství. Denní norma by neměla být vyšší než 30–50 gramů pro dospělé a 25 gramů pro děti.

Pro zvládnutí dermatologických patologií a stabilizaci nervového systému stojí za to dělat koupele a tělové zábaly s medem. Ukázalo se, že obklady a aplikace snižují bolest.

Jak si vybrat?

Abyste si mohli koupit kvalitní produkt, musíte se zaměřit na následující vlastnosti:

1. Světle zlatý odstín se zelenkavým nádechem. Po ocukrování hmota zbělá.
2. Příjemná vůně s květinovými a mandlovými tóny.
3. Hustá a viskózní konzistence, která časem houstne.
4. Dlouhý proces krystalizace. Po odběru to trvá 2–3 měsíce.

Med z chrpy má výrazné a někdy ostré aroma, které je doplněno jemnou a lehkou chutí.

Podmínky a pravidla skladování

Doba skladování chrpového modrého medu není omezena. Postupem času se však množství užitečných složek postupně snižuje. Pro zachování léčivých vlastností produktu se doporučuje dodržovat pravidla pro jeho skladování.

Uchovávejte med v čisté a suché skleněné nádobě. Měl by mít utěsněné víko, které se těsně uzavírá. Med se doporučuje skladovat na tmavém a suchém místě při teplotě +5-20 stupňů.

Jak rozlišit chrpově modrý med

Abyste poznali přírodní chrpový modrý med, měli byste se zaměřit na jeho vzhled, chuť a vůni. Hlavním rozdílem mezi touto odrůdou je nesoulad mezi chutí a vůní.

Nektar z chrpy má bohaté, štiplavé aroma s mandlovými a květinovými tóny. Chuť je jemná a lehká. Čerstvě sklizený produkt má navíc zlatý odstín se zelenkavými skvrnami.

Kontraindikace a poškození

Za hlavní omezení použití produktu se považuje alergie.S individuální nesnášenlivostí bude muset být med zcela opuštěn. Také jeho použití by mělo být omezeno během relapsů chronických patologií a během těhotenství. Nedávejte včelí produkty dětem mladším 1,5 roku.

Med z chrpy je zdravý produkt, který má výrazné aroma a jemnou chuť. Složení látky obsahuje mnoho cenných složek, díky čemuž je velmi oblíbená.

Doporučená