Jehličnatý med: výhody a použití, kontraindikace a trvanlivost

Dnes je známo velké množství odrůd medu, které se od sebe liší chutí. Mají různé chemické složení a výhody. Jehličnaté odrůdy medu mají vysokou hodnotu. Vyznačují se neobvyklým jantarově nazelenalým odstínem a příjemnou vůní pryskyřice. Tento produkt obsahuje mnoho cenných složek a přináší velké zdravotní výhody. Může být použit k léčbě a prevenci různých patologií.

Odkud produkt pochází

Jehličnatý med je unikátní produkt, který včely vyrábějí ze speciální tekutiny – medovice. Vyzařují ho stromy a hmyz, který na nich žije. Včely přecházejí na sklízení medovice s nástupem podzimu, kdy končí doba květu všech rostlin.

Hmyz nejčastěji vyrábí borový med. Mezi velmi oblíbené odrůdy patří také smrky a jedle. Nasbíraná medovice je hmyzem zpracována stejným způsobem jako květový nektar.

Včely získávají medovicu z těchto zdrojů:

Zelenina. V období teplotních výkyvů a prudké změny povětrnostních podmínek se na kůře jehličnatých rostlin objevují cukernaté sekrety. Jsou to medovice, které jsou výborným zdrojem surovin pro včely. Taková kapalina se skládá hlavně z vody a sacharidů.
Zvíře. Některé druhy hmyzu, které se živí rostlinnou šťávou, zanechávají na stromech nasládlý lepkavý výtok. Říká se jim medovice. Obsahuje hodně cukru, vody, bílkovin. Látka také obsahuje vlákninu a zeleninové šťávy.

Tento druh medu má vlastnosti, které ho odlišují od ostatních včelích produktů. Patří mezi ně následující:

Tmavý odstín. V tomto případě med postupně tmavne. V hřebíncích má produkt jantarově nazelenalou barvu.
Hustá a viskózní konzistence.
Výrazné aroma borovice.
Pryskyřičná chuť s hořkými a kyselými tóny.

Jehličnatý med nekrystalizuje, ale díky zvýšené hygroskopičnosti rychle zkysne a odlupuje se. Výsledkem je zrnitý sediment.

Výživová hodnota

Prospěšné vlastnosti jehličnatého medu souvisí s jeho složením. Produkt se výrazně liší od ostatních včelích produktů. Látka živočišného původu zahrnuje produkty rozkladu bílkovin. Rostlinný produkt má vysoký obsah sacharidů.

Jehličnatý med obsahuje v průměru více než 65 % fruktózy a glukózy. Dále obsahuje 15 % sacharózy a 11 % polysacharidů, včetně dextrinu a melicitózy. Přibližně 3 % připadá na bílkovinné složky. Produkt obsahuje mnoho organických kyselin, dusíkaté složky, minerály, lipidy.

Jehličnatý med se vyznačuje poměrně vysokým obsahem kalorií. 100 gramů látky obsahuje přibližně 316 kilokalorií.

Výhody produktu

Jehličnatá pochoutka obsahuje mnoho cenných složek. Díky tomu našel široké uplatnění v lidovém léčitelství. Tento produkt se často přidává do infuzí, odvarů, léčivých mastí. Zvyšuje terapeutický účinek.

K řešení takových problémů se používá kompozice:

hojení a obnova integrity pojivových tkání;
eliminace dermatologických patologií - akné, pupínky, ekzém;
léčba tonzilitidy, bronchiálního astmatu, bolesti v krku, lézí dýchacího systému;
zbavit se škodlivých mikroorganismů;
obnovení normálního fungování trávicích orgánů a střevní mikroflóry;
léčba tuberkulózy;
posílení imunitního systému;
eliminovat virové infekce.

Tradiční medicína

Jehličnatý nektar se používá k přípravě různých léků, které pomáhají vyrovnat se s různými patologiemi:

Při léčbě chronické bronchitidy, tuberkulózy, bronchiálního astmatu a zápalu plic se dospělým doporučují konzumovat 2 polévkové lžíce přípravku každé ráno nalačno. Děti by toto množství měly snížit na 1 odměrku.
Pro zlepšení funkcí lidského těla se doporučuje sníst směs 20 mililitrů jehličnatého nektaru a půl malé lžičky pylu borovice. Kompozice se doporučuje používat odpoledne a večer po dobu 3 týdnů.
Pro očistu těla od patogenů se doporučuje smíchat 1 litr zeleného čaje a 1 polévkovou lžíci medu a pylu. Do kompozice také přidejte polovinu citronu a 1 lžíci vodky. Výsledný lék používejte třikrát denně.
U tuberkulózy smíchejte 1 lžíci pylu a 1 litr jehličnatého nektaru. Vyluhujte kompozici během dne a konzumujte 2 malé lžíce třikrát denně. Doporučuje se to dělat po dobu 2 týdnů. Výrobek je třeba umýt mlékem.

Použití medu

Aby takový med přinášel zdravotní benefity, je důležité jej správně používat. Kompozice by měla být aplikována samostatně. Většinou se nedoporučuje s ničím míchat. Produkt lze také přidat do bylinného čaje. Je důležité, aby teplota kapaliny nepřesáhla +60 stupňů. Jinak med ztratí své výhody.

Při použití jehličnatého medu byste se měli držet dávkování. Odborníci obvykle nedoporučují užívat více než 1 polévkovou lžíci produktu denně.

Kontraindikace a poškození

Jehličnatý med nemá téměř žádné kontraindikace. Může způsobit škodu pouze v těchto případech:

individuální nesnášenlivost;
nekontrolované používání;
exacerbace jakékoli patologie.

Lékaři nedoporučují používání včelího nektaru malým dětem a lidem, kteří jsou náchylní k alergiím. S velkou opatrností by se měl jíst při cukrovce a obezitě. Totéž platí pro těhotné a kojící ženy.

Funkce a podmínky skladování

Výrobek je vysoce hygroskopický, takže může rychle oxidovat a kazit se. Při skladování medu v teplé místnosti se oddělí na tekutou a krystalickou sraženinu. Jehličnanovou pochoutku se doporučuje uchovávat v chladničce. Musí se sníst do 1 měsíce.

Jehličnatý med je velmi cenný včelařský produkt, který má bohaté chemické složení a užitečné vlastnosti. Systematickým používáním pamlsků je možné zlepšit celkový zdravotní stav a zbavit se mnoha problémů. Před použitím produktu se však doporučuje poradit se s lékařem.