Tamarillo: jaký druh ovoce, jak se jí a pěstuje s fotografií

Před několika lety mnoho lidí o tamarillo ani neslyšelo. Dnes je však toto ovoce mezi zahradníky poměrně oblíbené. Můžete ji pěstovat ve skleníku nebo venku. Z jednoho stromu rajčete můžete sklidit 10-15 kg úrody. Před vysazením této rostliny se musíte seznámit s tím, jak se tamarillos pěstují a konzumují.

Popis

Ovoce pochází z Jižní a Střední Ameriky, ale v současnosti je jeho největším producentem Nový Zéland. Právě odtud se vyváží velké množství rajčat.

Rostlina je poměrně vysoká a může dorůst až 3-4 metrů. Jeho plody vypadají jako obyčejná rajčata. Mají hladký povrch s oválným tvarem jako slepičí vejce a nasládlou chuť. Plody jsou asi 5 cm široké a 10-15 cm dlouhé.

Existuje několik hlavních odrůd tamarilly:

Červená. Tato odrůda je jednou z nejoblíbenějších. Plody rostliny mají načervenalá semena, oranžově zbarvenou dužinu a tmavě červenou slupku. Ovoce lze použít nejen k vaření různých pokrmů, ale také k dekoraci.
Zlatá. Plody jsou poměrně šťavnaté a masité. Jsou mnohem větší než ostatní odrůdy.
Žlutá. Velikost plodů tamarillo žlutého není příliš velká. Jejich hlavní výhodou je chuť, protože tyto plody jsou mnohem sladší než červené a zlaté odrůdy.

Všechny odrůdy této rostliny se nebojí hmyzu a jsou odolné vůči mnoha chorobám.

Užitečné vlastnosti

Ovoce obsahuje velké množství užitečných prvků, stopových prvků a vitamínů.Tamarillo lze použít jako náhradu mnoha dalších druhů ovoce. Plody rostliny obsahují hodně železa, hořčíku, vápníku, draslíku, fosforu, vitamínů A a C. Chybí jim také sodík a cholesterol.

Tamarillo se poměrně často používá ke snížení závratí a bolestí hlavy během neurologické geneze.

Vlastnosti pěstování

Abyste pochopili, jak správně zasadit strom rajčete, musíte se seznámit s vlastnostmi tohoto procesu.

Výsadba sazenic

Před výsadbou musíte získat semena. Tamarillo je hybrid a je nemožné vypěstovat semena vlastními silami, takže si je musíte koupit. Doporučuje se vysadit je pro sazenice v polovině února.

Nejprve se sadební materiál ošetří 1% roztokem manganistanu draselného. Za tímto účelem se umístí na několik hodin do kapaliny, poté můžete začít s výsadbou. Semena by měla být umístěna v květináči ve vzdálenosti 2-4 cm od sebe.Poté jsou pokryty plastovým obalem. Pěstování sazenic by mělo být prováděno v teplé místnosti s teplotou nejméně 25-30 stupňů. První listy na sazenicích se objeví během několika týdnů.

Venkovní výsadba

Semenáče by měly být sázeny pouze tehdy, když jsou vyšší než jeden metr. Nejčastěji dorostou sazenice do této velikosti začátkem července nebo koncem května. Místo pro strom rajčete by mělo být dobře osvětlené a chráněné před silným průvanem.

Před výsadbou sazenic je nutné půdu pohnojit.Je třeba do ní přidat trochu minerálního hnojiva a humusu. Také v blízkosti budoucích otvorů musíte nainstalovat speciální kolíky pro vázání keřů. Pokud je vysazeno několik rajčat, vzdálenost mezi nimi by měla být asi 80-90 cm.

Péče

Abyste získali velké a chutné plody, musíte o rostlinu náležitě pečovat.

Zavlažování a hnojení

Svoje rajče musíte pravidelně zalévat. V chladném počasí stačí ovoce zalévat jednou týdně. V horkých letních dnech by měla být rostlina zalévána častěji - 2-3krát týdně.

K krmení půdy můžete použít tekuté hnojivo pro rajčata. V případě potřeby k němu můžete přidat léky s dlouhodobým účinkem.

Cutting

Prořezávání rajčete by se mělo provádět neustále. Rok po prvním plodu je třeba tomarillo seříznout tak, aby jeho výška nepřesáhla jeden metr. To pomůže větvím rostliny lépe se rozvíjet.

Aby se nové výhonky objevovaly častěji, musíte se každoročně zbavit větví, které již plodily.

Strom můžete prořezávat na jaře i na podzim. Pokud to uděláte brzy na jaře, plody dozrají mnohem dříve.

Jíst

Tamarillo se poměrně často používá při vaření, ale někteří nevědí, jak ho jíst. Ovoce se nejí jen čerstvé. Tamarillo můžete jíst s masem pečeným v troubě nebo s cibulí osmaženou na pánvi. Plátky ovoce se používají k výrobě sendvičů a polevy na pizzu, koláče, dušená masa a lasagne.

Tamarillo se často přidává do polévek, omáček, předkrmů, salátů a pyré. Může být také použit k výrobě dezertů: jogurt, džem, džus, marmeláda, pěna.

Mnoho lidí ji však raději jedí syrové. K tomu je třeba ovoce oloupat, protože má nepříjemnou chuť. Abyste se toho rychle zbavili, je třeba ovoce vložit na 5 minut do horké vody. Poté lze kůži snadno odstranit nožem. Nechcete-li odstraňovat slupku, pak bude stačit čerstvé ovoce nakrájet na dvě stejné části a lžící vydlabat dužinu.

Závěr

Tomato tree Tamarillo má šťavnaté a masité plody. Pěstování je docela snadné. Člověk, který se předem seznámí s vlastnostmi výsadby a péče o něj, vypěstuje tamarillo bez problémů.