Daikon Minowashi: popis odrůdy, pěstování a výnos s fotografií

Daikon Minowashi, který má několik poddruhů, se od Evropanům známé ředkvičky liší chutí, tvarem a obsahem živin. Plodiny okopanin vyšlechtěných Japonci zabírají v tomto státě obrovské plochy. Obyvatelé Země vycházejícího slunce připravují přílohy ze zeleniny, s potěšením jedí mladé výhonky, konzervují a nakládají jak listy, tak kořenové plodiny. Snad díky bohatému složení daikonu mají Japonci úžasnou schopnost pracovat, žijí dlouho.

Popis odrůdy

Loba je vzdálený příbuzný mezisezónních zeleninových plodin.Křížením této zelené ředkve Japonci získali okopaninu, která je u nich běžná stejně jako brambory v Evropě a Americe. V Rusku někteří letní obyvatelé pěstují Minovasi téměř 10 let. Právě tato odrůda je přítomna v registru šlechtitelských úspěchů.

Kořen daikonu je mnohem větší než ředkvička. Za 2 měsíce dorůstá do délky téměř půl metru. Průměr horní části zeleniny nepřesahuje 10 cm, zespodu se zužuje. "Big Root" má:

• válcový tvar;
• jemná a tenká kůže;
• šťavnatá a hustá dužnina;
• sladká chuť.

Preparované listy jsou složeny do krásné růžice. Stejně jako okopaniny nehromadí pesticidy, toxické látky a konzumují se čerstvé. Když zelenina dozraje, vznese se nad zahradní záhon a pokryje se bujnou zelení.

Osvěžující dužina Minowashi obsahuje:

• pectins;
• phytoncides;
• proteiny;
• beta-karoten;
• mikroživiny.

Kořen pomáhá čistit tělo od toxinů a toxinů. Při jeho užívání mizí otoky, játra obnovují své funkce, vylučují se radioaktivní částice, snižuje se hladina cholesterolu. Zelenina urychluje léčbu chřipky, poradí si s akutními respiračními infekcemi.

Rostoucí

Minowashi je pozdní odrůda daikonu, dozrává po 70 dnech, ale kořen je dobrý a zelený. Užitečné vlastnosti zralé zeleniny zůstávají až do zimy. K jeho pěstování je nutná včasná výsadba a péče.

Pokud zvolíte správnou dobu pro setí, kořen se rychle vyvine. V horku a dlouhém denním světle kultura kvete a zelenina bude malá, nepotěší šťavnatostí a chutí.

Pokud zasadíte Minowashi v březnu nebo dubnu, dozraje až v červenci a v tomto měsíci začíná vedra, rostlina střílí šípy. Na jihu je lepší začít s výsevem v srpnu. Ve středním pruhu musíte sledovat počasí. Aby kořenová plodina dozrála, je vhodné tuto odrůdu daikonu vysadit v druhé polovině léta.

Při výsevu po 15. červenci není Minowashi napaden hmyzem. Blechy brukvovité nesnášejí chladné noci. Vzhledem k tomu, že vršek zeleniny se tyčí nad zemí, je posypán nebo pokryt agroplátnem. Díky tomu rostlině neublíží mrazy, které přijdou do Ruska po 2. dekádě září.

Zkušení zahradníci radí začátečníkům zasít zeleninu uprostřed léta a poté po několika týdnech. To vám pomůže vybrat optimální čas přistání pro Minowashi.

Příprava záhonů a semen

Aby se daikon odměnil velkými kořenovými plodinami, je třeba pro něj vybrat místo, kam paprsky slunce dopadají celý den. Zelenina se nejlépe pěstuje tam, kde se pěstovala:

• rajčata;
• potato;
• luk;
• okurky.

Křižácké plodiny, ředkvičky a zelí slouží jako neúspěšní předchůdci daikonu.

Odrůda Minowashi je nenáročná na půdu, ale vytáhnout kořenovou plodinu z hlíny je poměrně obtížné. Uvolnění půdy vám umožní napravit situaci. K tomu se hodí rašelina a sláma, piliny a suché listí, posekaná tráva a nasekaná kůra.

Před kopáním se půda na zahradě pohnojí. Na základě metru čtverečního plochy vezmou sklenici popela a kýbl humusu. Pro zálivku můžete také použít lžíci superfosfátu, močoviny a vápenaté soli.

Otvory pro semena Minowashi jsou plánovány každých 20 centimetrů, přičemž mezi řádky zůstává až 70 cm.Někteří zahradníci preferují vzor výsadby 40x40. Při kladení semen do 20 mm kořenových plodin klíčí rychle a přátelsky. Aby půda v zahradě nebyla pokryta kůrou, letní obyvatelé jednají jinak:

1. Rýhy se dělají ve vzdálenosti 60 centimetrů.
2. Nalijte do nich vodu, vložte zrna.
3. Země je vylita navrch.

Daikon Minowashi se nepěstuje v sazenicích, protože kultura nesnáší sběr. Velká zelenina se sklízí z úrodných a lehkých půd; výnosy jsou mnohem nižší na kyselých půdách.

Než se semena Minowashi zasadí na zahradu, umístí se do vody, jejíž teplota je asi 50 stupňů, po 20 minutách se přenesou na led. Poté jsou odeslány do chladničky na jeden den. Po stratifikaci se semeno namočí do roztoku manganistanu draselného.

Pokud se výsadba provádí v červenci, kořenové plodiny se skladují po dlouhou dobu. Sklízí se na podzim před mrazy.

Funkce péče

Když se objeví klíčky, Minowashi obvykle potřebuje naředit. Půda pod plodinou se musí uvolnit, zalévat a odstranit plevel. Nedostatek vláhy vede k tomu, že se v kořenech objevuje hořkost, při jejím přebytku praskají.

Když se zelenina zvedne nad půdu, uchýlí se k kopci. Takový pracný postup můžete nahradit mulčováním záhonu kompostem nebo rašelinou. Kultura se zalévá 2krát týdně, při extrémním horku a suchu, zvlhčování se provádí každý druhý den.

Bio, kde je hodně dusíku, není vhodné pro krmení Minowashi, protože se zvyšuje růst vrcholů. Je lepší koupit komplexní hnojivo ve formě Biohumus, Clean Leaf, Agricola ve specializované prodejně. Krmení je kombinováno se zaléváním.

Pro a proti

Japonci oceňují chuť a jedinečné vlastnosti daikonu již od starověku. Bez tohoto produktu se neobejde ani jedna rodina, okopaniny se používají v mnoha kuchyních jiných zemí, v lidových receptech na léčbu nemocí.

Odrůda Minowashi se nebojí horka, ale trpí nízkými teplotami, má mnoho výhod, včetně:

• jemná chuť dužiny;
• nedostatek hořkosti;
• vysoký výnos.

Jezte nejen kořenové plodiny, ale také mladé nať a listy. Jedna zelenina váží až 1,5 kg a na metr čtvereční se sklidí více než 10 kilogramů. Minowashi se vysazují vykopáváním brambor, česneku, sběrem rajčat nebo cibule. Rostlina nehromadí toxiny, ale má léčivé vlastnosti. Kořenové plodiny mají čas dozrát, i když jsou zasety v druhé polovině léta.

Významnou nevýhodou odrůdy je, že s dlouhým denním světlem výnos prudce klesá, protože se tvoří šípky, kvůli kterým se zastaví vývoj okopanin.

Minowashi reaguje negativně na nízkou teplotu vzduchu.

Škůdci a choroby

Předcházejte mnoha problémům u rostlin dodržováním pravidel zemědělské technologie, dezinfekcí semen před výsadbou a odstraňováním plevele. Minowashi někdy trpí:

• z plstěné nemoci;
• z černé nohy;
• slizniční bakterióza;
• mozaiky.

Kořeny se roztrhají, ztvrdnou a zhořknou, když je rostlina infikována houbami, které způsobují Keeleovu chorobu. K jeho odstranění se používají biologické přípravky Planriz nebo Binoram. Pro boj s černou nohou se Minowashi zalévá fytosporinem.

Když se na posteli objeví slimáci, vyhloubí drážku, do které se nasype dřevěný popel. Když je kultura poškozena mozaikou, půda se zalévá roztokem manganistanu draselného, nemocné rostliny jsou zničeny.Měsíčky lze vysévat kolem výsadby Minowashi, mnoho hmyzu nesnáší aroma těchto květin.

Pro zvládnutí cévní bakteriózy, vlhké hniloby se rostliny ošetřují fungicidy Mikosan, Climate, Phytocide. Způsobit velké škody na kořenových plodinách larev brouka, drátovce lopatky. Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece pomáhají zbavit se hmyzu.

Sklízení a skladování plodin

Pro použití daikonu Minowashi v salátech nebo přílohách se kořenové plodiny vykopávají 2 měsíce po vzejití klíčků. Zralá zelenina leží až do jara, aniž by ztratila svou chuť a prospěšné vlastnosti. Aby nedošlo k jejímu poškození, dostat ji ze země, zalévejte půdu. Vytažení kořenové plodiny bez lopaty pravděpodobně neuspěje.

Před položením Minowashi do sklepa nebo sklepa, kde by teplota neměla být vyšší než 4 stupně Celsia, se vršky odříznou, vysuší a vloží do krabic, posypou říčním pískem.Zmrazená zelenina, okopaniny s poškozenou kůží nebudou skladovány. Připravují se z nich saláty s koprem a majonézou, Minowashi se dusí s chobotnicí, nakrájí se na kolečka, nakládá se a osolí. V Japonsku se daikon podává se sushi.

Nízkokalorická kořenová zelenina se doporučuje lidem, kteří chtějí zhubnout. Zdravá a chutná zelenina Minowashi se v mnoha zemích používá k vaření, kromě léků se používá k léčbě nachlazení, řešení otoků, odstranění toxinů a záření z těla.

Doporučená