Kulaté cukety: popis nejlepších odrůd, pěstování a výnos s fotografiemi

Zvláštností kulatých cuket je, že jsou ideální na nádivku. Takový originální pokrm ozdobí každý stůl. Proces jejich pěstování je stejně jednoduchý jako u obyčejných cuket, potíže mohou nastat pouze při výběru odrůdy. Abyste tomu zabránili, zvažte různé druhy cuket kulatého tvaru.

Historie vzhledu

Někteří lidé stále přemýšlejí, zda existují různé druhy velkých cuket. Při hledání informací však existuje mnoho druhů zaoblených odrůd, které svým vzhledem připomínají dýni.

První cukety byly vyšlechtěny v Mexiku a již na začátku 16. století se začaly aktivně šířit po Evropě. Zástupci "dýně" se stali oblíbeným pokrmem Evropanů, takže stále více zahradníků začalo pěstovat plodiny. Dnes existuje mnoho druhů kulatých cuket, které se liší chutí, tvarem a vzhledem.

Vzhledové rozměry

Zaoblená cuketa svým vzhledem připomíná spíše dýni nebo malý meloun. Přerostlé plody dosahují 2-3 kg, ale pro vaření je lepší vybrat plody, jejichž hmotnost není větší než dvě stě gramů a průměr není větší než 15 cm.

Zralé velkoplodé cukety se vyznačují hustou slupkou, díky které se v zimě dlouho skladují. Všechny odrůdy kulatých cuket dobře snášejí ruské klima, takže jejich výnos je vysoký. Kultura nevyžaduje zvláštní péči, dostatek krmení, plení a zalévání.

Chuť

Kulaté cukety mají dobrou chuť. Chuťově jsou jemné a šťavnaté, bez velkých pecek. Některé z odrůd se vyznačují nasládlou chutí.

Složení a obsah kalorií

100 gramů kulaté cukety obsahuje 24 kcal, což z ní dělá nízkokalorickou zeleninu.

Dýně je pro tělo velmi užitečná, obsahuje strukturovanou vodu, která zlepšuje činnost trávicího traktu, normalizuje všechny trávicí procesy. Kulaté cukety navíc obsahují tyto užitečné složky:

• draslík;
• vápník;
• měď;
• zinc;
• vitamíny A, B1, C, PP;
• fosfor;
• sodík;
• železo;
• mangan;
• vlákno;
• vláknina a další.

Všechny tyto látky jsou pro tělo nesmírně užitečné: stimulují střeva, odstraňují zbytečné toxiny, snižují hladinu „špatného“ cholesterolu, aktivují metabolické procesy.

Výhody a nevýhody kulaté cukety

Kulatá cuketa má nízký obsah kalorií a je zásobárnou vitamínů a živin. Na rozdíl od podlouhlé „dýně“ se více používají při vaření. Pro svůj atraktivní tvar se nejčastěji používají k pečení a nádivkám. Používají se také k výrobě masových kuliček, džemů, dušeného masa a mnoha dalších.

Užitečné vlastnosti kulatých cuket doplňuje fakt, že jsou mimořádně užitečné pro těhotné ženy, neboť příznivě působí na činnost střev.

Cuketa se často používá v kosmetologii. Přidávají se do pleťových masek, které dlouhodobě hydratují suchou pokožku.

Kulaté tykve nevyžadují zvláštní péči a nejsou náladové k zemi. U této plodiny nebyly zjištěny žádné nedostatky.

Odrůdy a hybridy kulaté dřeně

Všechny druhy cuket se dělí na velké, malé a hybridy. Velké dýně zpravidla váží nejméně 1 kilogram. Proto je pro vaření lepší sbírat mladé plody dříve, než dosáhnou velkých velikostí. Existuje široká škála velkých kulatých odrůd. Patří mezi ně:

1. Míček. Jedná se o ranou odrůdu, která dozrává za 50 dní. Kultura má středně velké listy světle zelené barvy.Váha cukety je cca 1 kg, barva flekatá, světle zelená. Podle vnějších charakteristik se "Ball" podobá melounu. Dužnina cukety je šťavnatá, s minimálním počtem malých semínek. Odrůda se vyznačuje odolností vůči padlí a hnilobným procesům.
2. Vodní meloun. Další odrůda, která podle vnějších vlastností připomíná meloun. Plné dozrávání plodů nastává na podzim. Jedná se o vysoce výnosnou plodinu, která produkuje až 20 plodů v jednom keři. Vzhledem k tomu, že odrůda Watermelon je tkaná a pokrývá několik metrů plochy, musí být její pěstitelská plocha rozsáhlá. Plody dosahují hmotnosti 3 kg a průměr mladých plodů je 9-15 cm.
3. Pohostinná tchyně. Kultura se vyznačuje hladkými, zaoblenými plody a světle zelenou barvou, která se při zrání změní na bílou. Maso této odrůdy je velmi jemné. Hmotnost plodu se pohybuje od 1,5 do 2,5 kilogramu. Na jednu rostlinu lze svázat až 10 plodů současně. Doporučeno pro zpracování na kaviár, konzervování a domácí kuchyni.
4. Námořník. Raná odrůda. Plody jsou světle zelené barvy se skvrnitým žebrovaným povrchem. Zrání trvá 40 dní. Plody váží až 1 kg. Bílá dužina má jemnou chuť. Výnos je 5 kg na 1 metr čtvereční. Lze pěstovat ve všech regionech.
5. Velmistr lodí. Raná odrůda. Na pozadí jiných druhů vyniká působivým výnosem a pevným vzhledem plodů. Doba zrání trvá 40-45 dní. Plody dorůstají až 3 kg, někdy až 4. Dužnina má výraznou tykvovou chuť a světle zelenou barvu. Zralé loděnice se snadno skladují celou zimu.
6. Kolobok. Další raná odrůda, jejíž doba zrání trvá 40 dní. Světlomilná kultura, která nevyžaduje mnoho prostoru. Hmotnost plodů obvykle nepřesahuje 1 kg. Nejlepší je použít nezralou cuketu o průměru 10 cm.Gingerbread Man připomíná chutí i vzhledem dýni. Lze pěstovat v jakékoli oblasti.

Malé odrůdy

Maloplodé cukety se vyznačují vysokými výnosy. Plody rostou bohatě, takže stačí na vaření a zavařování. U malých cuket velmi jemná slupka a minimum semínek. Mezi drobnoplodé plodiny patří:

1. Tintoretto. Podle vnějších charakteristik se odrůda podobá ruské zeleninové dřeni Myachik, pouze ranější (40 dní) as malým ovocem (v průměru do 600 g). Odrůda patří k cuketám, současně nasazuje až 6 plodů a roste v kompaktním keři. Dužnina chutná sladce a šťavnatě.
2. Oranžová. Miniaturní keřík, který na zahradě nezabere mnoho místa. Výnos je průměrný. Přitom vyroste až 5 plodů o maximální velikosti 15 cm. Důležité je sbírat plody nezralé, v této podobě jsou bohaté na vitamíny a mají jemnou chuť. Pokud je cuketa přezrálá, stává se nevhodnou pro vaření, protože vrstva dužiny se ztenčuje a hrubá semena zabírají celý střed.
3. Vařit. Raná odrůda s výnosem 10 kg na 1 metr čtvereční. Zrání trvá 40-43 dní. Plody se vyznačují světle zelenou barvou a šťavnatou dužninou. Pěstuje se přímým výsevem do země, stejně jako sazenice. Maximální hmotnost plodů nepřesahuje 300 g. Semena klíčí nejlépe při teplotě 25-30 stupňů.

Hybridy

Cuketové hybridy jsou vhodné ke konzervaci, squashovému kaviáru a všem druhům vaření. Mezi hybridy patří následující odrůdy:

1. Burzhunin F Raná odrůda, doba zrání je 45 dní. Keř se vyznačuje mohutností a hojností květů. Tato třída má dobrou produktivitu, obchodní oblečení a kulaté plody. Cukety jsou tmavě zelené, jejich hmotnost dosahuje 3 kg. Odrůda je vhodná pro pěstování ve skleníku i na volné půdě. Optimální doba setí je květen. Odrůda potřebuje správnou zálivku, výživu, teplotu a osvětlení.Výnos je 10 kg na 1 metr čtvereční.
2. Festival F Hybridní odrůda s okrasným vzhledem a vynikající chutí. Průměr plodu dosahuje 15 cm. Povrch cukety je pokrytý bílo-zelenými pruhy, kde je zelená barva při dozrávání nahrazena žlutou. Kultura je dokonale skladována (až 1 rok) bez ztráty chuti. Za zmínku stojí také atraktivní vzhled odrůdy.

Zahraniční odrůdy

Zahraniční odrůdy zahrnují:

1. Tondo di Piacenza. Polosezónní odrůda původem z Itálie. Zrání trvá 50 dní. Je určen pro plodiny ve volné půdě. Nezralé plody o průměru 10 cm mají zvláštní chuť. Lze je konzumovat čerstvé.
2. Ronde de Nice. Brzy dozrávající původem z Francie. Zrání trvá 40 dní. Plody jsou světle zelené barvy s tenkou slupkou a 12-15 cm v průměru.Aby byl výnos vysoký, měly by se první plody trhat co nejdříve. Nezralé ovoce je nejlepší na vaření.

Růst a péče

Péče o kulaté cukety není náladová a potřebují pouze standardní postupy: příprava půdy, kypření půdy, pletí, zalévání.

Příprava půdy

Před výsadbou připravte půdu: přihnojte humusem, pilinami nebo rašelinou, přidejte minerální hnojiva (dřevěný popel nebo superfosfát). Pozemek pro cukety je dobře rozrytý a očištěný od všech druhů plevele a larev brouků.

V závislosti na odrůdě cuket se semena vysévají do otevřené půdy nebo se sázejí do sazenic.

Výsadba ze semen

Při otevřeném výsevu se dělají otvory až 5 cm hluboké, ve vzdálenosti 70 cm od sebe. Do každé jamky se zasadí 2-4 semena. Pokud vyklíčí několik semen najednou, zůstane pouze jeden výhonek.

Proces klíčení semen můžete urychlit tím, že je namočíte do minerálního hnojiva nebo roztoku stimulujícího růst.

Výsadba sazenic

Sazenice se připravují na dřívější sklizeň. Za tímto účelem se semena vysévají do květináčů s půdou 1 měsíc před výsadbou do země. Sazenice je třeba přihnojit roztokem divizny nebo minerálů. Pokud je půda nekvalitní, je nutné 2x přihnojit. Sazenice se zasadí do předem připravené půdy spolu s hroudou zeminy, která nepoškodí kořeny.

Schéma zavlažování

Zalévat můžete zřídka, ale hojně. Optimální režim zavlažování je 1krát za 10 dní. Voda by neměla být studená, jinak dojde k poškození mladých vaječníků. Když se objeví první ovoce, objem vody se zvýší dvakrát. Zalévání se zastaví týden před sklizní, tím se zachová bohatá chuť cukety.

Doporučená