Meruňková jádra: výhody a škody, vlastnosti a kontraindikace, je možné jíst

Mnozí ignoranti po konzumaci meruněk odhazují pecky z ovoce a připravují se tak o cenný a užitečný produkt. Jedinečné vlastnosti zrn poznali již ve starověku čínští léčitelé, kteří hojně využívali ovoce pro léčebné a kosmetické účely. Abyste dosáhli požadovaného účinku, je důležité vědět, jaké jsou výhody a poškození meruňkových jader.

Chemické složení kosti

Užitečné vlastnosti meruňkových jader jsou dány unikátním složením jader. Obsah kalorií ve 100 g produktu je 520 kcal. Ořechy obsahují:

• několik druhů kyselin užitečných pro tělo, které příznivě ovlivňují fungování vnitřních orgánů člověka;
• vitamíny A, B, PP;
• velké množství minerálů;
• fosfolipidy;
• tokoferol.

Amygdalin obsažený v kostech patří do skupiny protirakovinných léků. Kvůli velkému množství antioxidantů se ořechy často používají v kosmetologii a receptech na masky proti stárnutí. Použití zrn může rychle obnovit nedostatek draslíku, hořčíku, fosforu. Díky vysokému obsahu železa je přípravek schopen normalizovat hladinu hemoglobinu, má pozitivní vliv na oběhový systém.

Meruňková jádra obsahují vysokou koncentraci kyseliny kyanovodíkové, proto je třeba je brát s náležitým ohledem na bezpečnostní opatření a nepřekračovat povolené množství.

Výhody a poškození semen. Přípustná sazba za den

Meruňková jádra se používají v různých oblastech medicíny, vaření a kosmetologie. Ořechy se často používají v receptech alternativní terapie jako složka pro přípravu léčivých přípravků. Zrnám jsou připisovány následující vlastnosti:

• protizánětlivé;
• antiseptikum;
• imunostimulační;
• anticancer;
• anthelmintikum;
• regenerating.

Užitečné vlastnosti produktu mohou být zrušeny, pokud je překročeno povolené množství ořechů za den, protože je možné se otrávit kyselinou kyanovodíkovou. Při stanovení hranice se přihlíží k věku a hmotnosti člověka. Obecně uznávaným pravidlem pro výpočet normy pro dospělou osobu je dodržení poměru - 1 meruňkové semínko na každých 5 kg hmotnosti člověka.

Pro ženy

U žen má dostatečná konzumace meruňkových jader blahodárný vliv na zdraví, protože ořechy obsahují velké množství mastných kyselin. Umožňují zpomalit proces stárnutí, pomáhají obnovit hormonální hladinu a normalizovat ochranné vlastnosti těla.

Vzhledem k vysokému obsahu olejů, vitamínů a minerálů působí příznivě na celý organismus.

Normou pro ženy je počet kostí do 10 kusů. Zrna se berou nejen uvnitř. Vyrábějí se z nich masky na obličej i tělo a olej obnovuje strukturu a lesk vlasů. Těhotným ženám a ženám během kojení se nedoporučuje jíst obiloviny, protože meruňka je považována za silný alergen.

Pro muže

Pro tělo mužů jsou výhody spojeny s vysokým obsahem tuku a bílkovin v meruňkových oříšcích, proto je produkt často zahrnut do jídelníčku sportovců a lidí, kteří chtějí přibrat. Obsahuje 29% kyseliny olejové, která je považována za jedinečný zdroj energie a při konzumaci se lépe vstřebávají lipidy.

Doporučujeme příjem obilovin pro ty, jejichž práce vyžaduje hodně fyzické námahy. Dospělí mohou sníst 20 až 40 obilnin denně. Při pravidelné konzumaci se díky obsahu kyseliny linolové v obilovinách snižuje hladina cholesterolu v těle, což přispívá k normalizaci srdečního svalu.

Pro děti

Vzhledem k vysokému obsahu kyseliny kyanovodíkové u malých dětí se nedoporučuje podávat dítěti více než 1 kost. Předpokládá se, že můžete dát tolik zrn, kolik je dítě ve věku. Tepelná úprava produktu umožňuje snížit obsah nebezpečných látek v ořechách.

Na jaké nemoci se doporučuje používat

Seznam nemocí, u kterých se doporučuje konzumovat obiloviny, je poměrně široký. Používají se syrové a jako přísada do léčivých přípravků. Chcete-li získat výhody pro tělo, nepřekračujte normu ořechů.

Infuze ze zrn na epilepsii

V boji proti epilepsii se používá meruňková šťáva, které se spotřebuje 0,5 litru denně. Nukleoli pomáhají zvyšovat odolnost organismu vůči nemocem různého druhu, zvyšují účinnost všech vnitřních orgánů. Kurz by měl trvat 30 dní, poté si dají pauzu.

Při hrozbě křečových stavů se připravuje odvar k perorálnímu podání. Chcete-li to provést, vezměte 8 lžiček. meruňková zrna, zalijte je 4 hodiny 200 ml horké vody. Lék se užívá 3x denně před jídlem po 65 ml.

Příjem surových jader v onkologii

Léčivé vlastnosti meruňkových jader jsou často propagovány jako protirakovinné. Zároveň neexistují žádná oficiální potvrzení a vědecké studie týkající se účinnosti boje proti zhoubným nádorům kostí.

Nicméně dnes lze takovou složku nalézt v mnoha doplňcích stravy a přísadách používaných v potravinách s rakovinou. Alternativní medicína doporučuje sníst 40 g meruňkových jader a rozdělit uvedené množství do 3 dávek. Průběh léčby je 1,5 týdne, poté si dají pauzu.

Odvar na konjunktivitidu

Na zánět spojivek se používá odvar na bázi meruňkových jader, který se aplikuje na oční okolí ve formě pleťových vod po dobu 15 minut. Pro jeho přípravu vezměte 3 lžičky. meruňková jádra a zalijte 100 ml vroucí vody po dobu 4 hodin.

Použití při zánětlivém onemocnění plic

Meruňková jádra jsou považována za jedinečný prostředek pro léčbu respiračních onemocnění. Použití takového produktu podporuje výtok sputa, proto se ořechy často používají pro bronchitidu a černý kašel. Chcete-li se zbavit kašle ve stravě denně zahrnují 1 polévkovou lžíci. l. nasekané ořechy.

Při oslabení organismu se ořechy používají jako silný imunostimulant a pro vysoký obsah vitamínů a minerálů jsou často zařazovány do jídelníčku pacientů. Pro boj s nedostatkem vitamínů se 20 g zrn smíchá se 4 polévkovými lžícemi. l. med a nasekanou kůru, tato směs se konzumuje na lačný žaludek denně po 1 lžičce.

Meruňková jádra při onemocněních dýchacích cest lze jíst čerstvá nebo připravená v odvarech s léčivými bylinami. Pro jejich přípravu je nejúčinnější použití tymiánu, květů heřmánku a podbělu.Kloktání takovými nálevy řeší problém bolesti v krku, která často doprovází nachlazení.

Na bolesti kloubů

Pro přípravu potírání nohou a kloubů připravte lék z 500 ml vodky a 1 šálku drcených zrn. Tinktura se odstraňuje na 3 týdny, poté se používá k určenému účelu.

Na arytmie

Když je srdeční frekvence nestabilní, doporučuje se pít čaje na bázi meruněk. Za účelem čištění a normalizace složení krve se doporučuje užívat 1 lžičku perorálně na lačný žaludek. ořechy spálené na popel. K nápravě potřebujete:

• nastrouhejte 0,5 kg citronu na struhadle;
• přidejte 20 semínek meruněk;
• nalijte 0,5 l tekutého medu;
• smíchejte a uchovávejte 3 dny na chladném místě.

Tento lék se užívá ráno a večer, 1 polévková lžíce. l.

Proti červům

Semínka meruněk jsou považována za vynikající lék na červy. Pro tyto účely se konzumují čerstvé na lačný žaludek. Složky ořechů mají tlumivý účinek na patogenní mikroorganismy, proto přispívají k normalizaci mikroflóry při dysbakterióze.

Stávající kontraindikace pro požití

Do potravin jsou vhodná pouze kvalitní meruňková semínka. Zrna s prošlou dobou použitelnosti a žluklé chuti by se neměla konzumovat Při rozhodování, zda lze ořechy konzumovat a jíst, je třeba vzít v úvahu určité zdravotní stavy. Nemělo by být zahrnuto do stravy pro následující patologické stavy:

• diabetes mellitus;
• akutní fáze onemocnění jater;
• poruchy v endokrinním systému;
• problémy s fungováním trávicího systému;
• nesnášenlivost meruňkových ořechů;
• stav těhotenství.

Nadměrná konzumace meruňkových jader je plná otravy kyselinou kyanovodíkovou. Maximální koncentrace látky je pozorována po 5 hodinách od okamžiku podání. Člověk přitom pociťuje silnou bolest hlavy, je mu nevolno, trpí křečemi, lze pozorovat bolesti břicha. Při těžké otravě začínají křeče a může být vyprovokováno srdeční selhání.

Použití ořechů v kosmetologii a vaření

Meruňkové ořechy našly své uplatnění v oblasti kosmetologie již v 15. století, kdy náklady na takový výrobek byly srovnatelné s cenou zlata.Dnes je olej často vidět ve složení šamponů, krémů, masek a další kosmetiky. Používá se jako složka, která dokonale vyživuje pokožku, dodává jí pružnost, podporuje rychlejší hojení ran a zabraňuje stárnutí.

Schopnost oleje ukládat se v tenké vrstvě vede k tomu, že přístup vzduchu k buňkám není blokován. Pro vlasy se taková složka stává "životodárnou", protože získávají lesk, hedvábnost a objem.

Pokud chcete využít sílu meruňkových jader, můžete použít následující recepty:

• čisticí maska - ovesné vločky a mléko smícháme v poměru 1:1, po 5 minutách přidáme 1 lžičku. máslo a med;
• hydratační krém - 1 žloutek v kombinaci s 1 lžičkou. oleje, aplikujte na obličej nebo tělo po dobu 30 minut;
• na vlasy - 1 polévková lžíce. l. meruňkový olej a 2 kapky levandule se nanášejí na vlasy po dobu 30 minut a poté se umyjí.

Zrna se dnes obvykle přidávají do cukrovinek a moučných výrobků. Hořké ořechy se častěji používají mleté, což vytváří jedinečnou ořechovou chuť. Semena se používají k výrobě zmrzliny, dezertů, mléčných výrobků. Džem s meruňkovými peckami je považován za jednu z nejlepších pochoutek. Olej se v oblasti vaření prakticky nepoužívá.

Jak a jak dlouho se meruňková semínka skladují

Meruňkové pecky lze skladovat celé nebo oloupané. První možnost umožňuje prodloužit trvanlivost ořechů a přispívá k lepšímu zachování jejich prospěšných vlastností. Doporučená doba trvání je 1 rok.

Postupem času se hladina kyseliny kyanovodíkové v produktu zvyšuje a produkt se stává nevhodným ke konzumaci. Zkažená semena poznáte poměrně snadno, protože získávají hořkou chuť. Správně uchovávejte zrna ve vzduchotěsné nádobě, vyhněte se přímému slunečnímu záření.

Doporučená