Když dozrává černý a červený rybíz: jak určit zralost, načasování

Načasování dozrávání bobulí závisí na konkrétní odrůdě, oblasti růstu, povětrnostních podmínkách a dalších nuancích. Tváří v tvář otázce, kdy bobule černého rybízu dozrávají, je nutné vzít v úvahu vlastnosti odrůdy a další vlastnosti.

Když černý rybíz dozrává v závislosti na odrůdě

Existuje mnoho odrůd rybízu, které lze podmíněně rozdělit do 3 kategorií podle doby zrání:

• brzy zralé;
• středně zralé bobule;
• pozdní odrůdy.

Při výběru vhodné kategorie hraje hlavní roli klima v pěstitelské oblasti. V horkých oblastech vám umožňuje pěstovat jakoukoli odrůdu a v oblastech s chladným klimatem je vhodné pěstovat odrůdy s raným zráním.

Předčasné

Odrůdy rybízu s raným obdobím zrání se vysazují v květnových dnech, úrodu začínají přinášet o měsíc později, v druhé polovině června - začátkem července. Rybíz, který dozrává brzy, je ideální pro pěstování v chladnějším klimatu. Mezi oblíbené rané odrůdy patří:

1. Zlato Inků. Plody mají průsvitnou strukturu, sladkokyselou chuť a nacházejí se na kartáčích po 7-9 kusech. Na jednom keři dozraje až 2,5 kg úrody.
2. Slza Isis. Malé světle žluté bobule dozrávají na podměrečných keřích. Výtěžek je asi 2 kg.
3. Sněhová královna. Sladké nazelenalé bobule rostou v hojnosti. Jeden keř v období růstu přináší více než 2,7 kg rybízu.

Odrůdy střední zralosti

Středně zrající rybíz začíná dozrávat v polovině léta. Období plodnosti se prodlužuje na 20-30 dní, takže je možné sklízet celou úrodu až v srpnu. Nejběžnější odrůdy v polovině sezóny jsou:

1. Záhada. Vysoce výnosná odrůda se zvýšenou odolností vůči mrazu.
2. Sladké. Odrůda je vhodná pro pěstování téměř ve všech regionech, s výjimkou severních.
3. Pochoutka. Drobné bobule o hmotnosti do 1,5 g mají sladkou dochuť a obsahují zvýšené množství kyseliny askorbové.

Pozdní kultury

Bobule s pozdním datem zrání se sklízejí v srpnu a září, až do prvního mrazu.Zahradníci zpravidla vysazují pozdní plodiny v oblastech s převážně teplým klimatem, aby měli čas sklidit celou plodinu během teplého období. Mezi odrůdy pozdního zrání patří:

1. Vologda. Na rozlehlých keřích rostou zvětšené plody o hmotnosti více než 2 g. Bez ohledu na přítomnost opylovačů vykazuje odrůda vysoký výnos.
2. Rondom. Odrůda vyšlechtěná holandskými chovateli, která vám umožní nasbírat až 4-5 kg z každého keře.
3. Tamerlane. Odrůda odolná vůči chorobám a chladu. Při komplexní péči dosahuje ukazatel výnosu 4 kg.

Jak určit zralost podle vnějších parametrů

Nejjednodušší způsob, jak rozpoznat zralost, je vizuální parametr. Barva kůže se s dozráváním mění. Je důležité vzít v úvahu, že je nutné určit zralost červeného a černého rybízu s přihlédnutím k odrůdovým vlastnostem.

Pokud podle vnějších znaků není možné pochopit, zda je úroda plně zralá, můžete natrhat několik plodů z větví a ochutnat. Kyselá-sladká dochuť svědčí o dostatečném stupni zrání.

Červené odrůdy

Dozrávání plodů červeného rybízu poznáte podle bohatého, jasně červeného odstínu slupky. Navíc zralé plody zhoustnou a zvětší se.

Aronie

Po období květu dozrává černý rybíz asi 45 dní. Bobule začínají dozrávat postupně, takže sběr se protáhne na několik dní. Jasným znakem dozrávání je černá barva bobulí, ale takové vzorky by se měly po několika dnech otrhat, protože dužina může stále zůstat zelená. Zároveň by se sklizeň neměla odkládat na dlouhou dobu, protože zralé bobule se začnou časem rozpadat.

Jak se liší doby zrání v jednotlivých regionech

V různých regionech se doba zrání plodiny liší s ohledem na klimatické a povětrnostní podmínky, typ půdy, úroveň přirozeného světla a další faktory třetích stran. Při pěstování rybízu byste měli nejprve zjistit, kdy se v konkrétní oblasti sklízejí plody.

Čas na sběr černého rybízu v Moskevské oblasti a Moskevské oblasti

Velké dozrávání bobulí červeného a černého rybízu v Moskevské oblasti a Moskevské oblasti probíhá koncem července - začátkem srpna. Plodina dozrává střídavě, takže sběr bobulí bude trvat několikrát. V závislosti na teplotním režimu se doba zrání bobulí může lišit od normy.

V horkém létě dozrává rybíz mnohem dříve než při nízkých okolních teplotách.

Doba zrání na Uralu

Na Uralu je vhodnější pěstovat odrůdy rybízu, u kterých začíná plodit po polovině letního období. I když se sklizeň zpozdí, odrůdy vhodné pro Ural vydrží první mrazy a prudký pokles teplot.

Když se rybíz sklízí ve středním Rusku

Rané odrůdy se doporučují pro pěstování ve středním Rusku. Bobule můžete začít sbírat koncem června - začátkem července. Při správných podmínkách péče a příznivém prostředí lze celou úrodu sklidit dlouho před nástupem chladného počasí.

V kterém měsíci se v Leningradské oblasti sklízí ovoce

Klima, které je pozorováno na hlavním území Leningradské oblasti, je vhodné pro jarní výsadbu. Při výběru odrůd rybízu se doporučuje zasadit několik odrůd, které se liší dobou zrání.Pěstováním různých odrůd bude možné sklízet během července a srpna, což umožní mít čerstvé bobule po dlouhou dobu.

Když dozraje rybíz na Sibiři

Na Sibiři se pěstují odrůdy s raným nebo středním zráním, odolné vůči nízkým teplotám. Období sklizně pro hlavní část sklizně je na konci června.

Jak správně a rychle sbírat bobule?

Rybíz se doporučuje sklízet za suchého počasí. Nejlepší je sklízet brzy ráno nebo pozdě večer. Zralé bobule se opatrně otrhávají z větví rukama a vkládají do plastových sáčků nebo jiných nádob. Pokud plánujete plodinu okamžitě zpracovat, můžete jako nádobu použít hlubokou pánev. Pro čerstvé skladování nebo následné zmrazení jsou bobule naskládány v malé vrstvě do mělké nádoby.

Při přepravě bobulí na velké vzdálenosti je nutné je trhat ve fázi technické zralosti, kdy teprve začínají získávat barvu.

Zrání a plné vybarvení plodů proběhne během přepravy. Zároveň je důležité, aby přeprava netrvala déle než týden. Plody pěstované výhradně pro čerstvou spotřebu by se měly sklízet po dosažení konzumní zralosti, kdy získají bohatou barvu charakteristickou pro konkrétní odrůdu.

Doporučená