Odrůda Airen: popis a vlastnosti, výsadba a péče, chuťové vlastnosti

V poslední době se hrozny pěstovaly pouze v jižních oblastech. Dnes se pěstuje všude. Mezi nejběžnější druhy patří technické odrůdy používané pro přípravu šťáv, vína a dalších produktů. Hrozny Airen nejsou mezi amatérskými zahradníky oblíbené. Zároveň je světovým lídrem z hlediska půdorysu a je základem pro vytváření stolních vín.

Historie

Hrozna Airen je známá již od 17. století, kdy se nazývala Airen. Už tehdy se z něj vyrábělo víno, ale podle recenzí nebylo považováno za chutné.V roce 1807 jsou popsány dva druhy Lairen – dnes známé jako Airen a stolní odrůda. V budoucnu se technická odrůda postupně rozšířila po celém Španělsku a dnes zaujímá asi 30 % celkové plochy přidělené pro révu.

Popis a vlastnosti hroznů Airen

Odrůda patří k bílým technickým druhům. Rostlina je silná, s dobře vyzrálými liány. Listy jsou třílaločné, disekce střední. V blízkosti řapíku je prohlubeň ve tvaru klenby. Zadní strana listu je mírně pýřitá. Květy révy jsou oboupohlavné. Shluk je velký, vysoce rozvětvený, má tvar válce nebo kužele, jeho hustota je střední. Bobule jsou malé, kulaté, světlé (bílé nebo žluté). Dužnina je volná, s tenkou slupkou. Chuť je harmonická, s příjemnou kyselostí.

Hrozna Airen je odolná vůči suchu, nenáročná na pěstování a péči.

Výhody a nevýhody odrůdy

Zahradníci milují odrůdu Airen a zaznamenávají její přednosti, včetně:

• nenáročné na složení půdy, na které se pěstuje;
• odolnost vůči vysokým teplotám a suchému počasí;
• vysoký výnos.

Nevýhody odrůdy zahrnují:

• střední odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Pěstování

Navzdory nenáročnosti odrůdy Airen byste měli pečlivě zvážit pravidla pro výsadbu hroznů. Úspěch zakořenění a vývoj keře, jeho produktivita, kvalita bobulí závisí na jejich implementaci.

Načasování

Výsadbu lze provádět na jaře nebo na podzim. Obě možnosti mají své pro a proti.

Jarní výsadba začíná v březnu a končí v polovině června. Konkrétní termíny závisí na regionu, klimatických podmínkách. Optimální teplota půdy pro výsadbu je +10 ⁰С, vzduch - od +5 ⁰С do +15 ⁰С.

Na podzim se hrozny Airen sázejí od prvních dnů října. Přistání nestojí za námahu. Na jaře byste měli být včas před nástupem tepla a na podzim - před příchodem mrazů.

Pokud po výsadbě hroznů dojde k prudkému poklesu teploty, vytvoří se pro sazenici spolehlivý úkryt.

Výběr sedadla

Pro výsadbu odrůdy Airen vyberte místo chráněné před severními větry. Dobrou možností je jihozápadní nebo jihovýchodní strana domu, garáž, chráněná před průvanem.

Nesmíte dát révu pod odtok, jinak rostlina onemocní a rychle zemře.

Při výsadbě několika keřů na vinici je určeno otevřené slunné místo. Může být mírný nebo mít mírný sklon (asi 10⁰) na jih.

Nástupní proces

Před výsadbou musí být sazenice připravena, k čemuž je třeba provést řadu akcí:

1. Kořenový systém sazenice umístěte na jeden den do vody.
2. Ostříhejte jednoletý výhonek na výšku 4 očí.
3. Odstraňte kořeny na horních uzlech, zkraťte spodní.
4. Ošetřete rostlinu kořenovým stimulátorem.

Při výsadbě sazenic v řadách je mezi nimi ponecháno 3 m, mezi keři - 2 m. Výsadbové jámy o šířce, délce a hloubce 80 cm se připravují jeden a půl měsíce před výsadbou hroznů Airen. Pro všechny rostliny můžete vykopat jeden příkop. Na jeho dně je položena drenáž, jsou instalovány potrubí pro zavlažování a vrchní obvaz. Vytěžená půda se pohnojí hnojem, popelem, minerálními přísadami a naskládá se vedle místa budoucí výsadby. Provádí se podle schématu:

1. Na dno výkopu nebo jámy se nasype hromada připravené zeminy.
2. Semeno je umístěno nahoře, kořeny jsou narovnány.
3. "Pěta" je umístěna v hloubce 0,5 m.
4. Vyplňte díru, zhutněte půdu.
5. Po smrštění zasypte zeminu a nechte díru 25 cm hlubokou.
6. Zalévejte hojně a mulčujte půdu.
7. V případě potřeby sazenice zastíněte nebo postavte přístřešek před mrazem.

Nuance péče o rostliny

Stav, kvalita a objem budoucí sklizně závisí na tom, jak se o hrozny Airen starají.

Pravidla zavlažování

Keře se zalévají pravidelně – alespoň 4krát za sezónu v množství 12–14 litrů vody na keř.

Zavlažování je považováno za optimální prostřednictvím potrubí uložených v blízkosti každého keře. Voda a hnojivo jimi proudí přímo ke kořenům.

Kapková závlaha má své výhody i nevýhody. S ním je možné udržovat stálou vlhkost a zabránit praskání bobulí. Ale za přítomnosti stálé vlhkosti se nadměrně vyvíjejí horní kořeny, které v zimě podléhají mrazu.

Krmení

Pokud jsou půdy, na kterých jsou hrozny Airen vysazeny, špatné, mělo by být provedeno alespoň pět zálivek za sezónu:

• na jaře, po odstranění zimního úkrytu z keřů;
• se začátkem kvetení rostlin;
• ve fázi tvorby bobulí;
• během technické zralosti hroznů;
• na podzim, před zimním úkrytem.

Hnojivo se aplikuje v tekuté formě, prášku, granulích nebo pomocí listového vrchního obvazu na listy. Používají organická a minerální hnojiva.

Prořezávání hroznů

Hrozny se stříhají, aby vytvořily keř, aby se odstranily nemocné, nezralé, poškozené výhonky.

Sanitární prořezávání se provádí na podzim. Na jaře se vytvoří keř a větve, které nepřezimovaly, se odstraní. Postup začíná před otevřením pupenů, když denní teplota vzduchu dosáhne +10 ⁰С a hrozba mrazu pomine. Počasí by mělo být slunečné a klidné. Na hroznech Airen jsou révy, které plodí v minulé sezóně, odstraněny, takže zůstane asi 6 silných výhonků o průměru 8 mm.

Příprava na zimní sezónu

K ochraně hroznů se používá několik typů přístřešků:

• hilling se zemí až 20 cm vysokou pro mladé sazenice;
• polokryt - ochrana kořenové části agrovláknem, slámou;
• plný kryt - odstranění révy z mřížoviny a ochrana pomocí krabic, břidlice, fólie.

Typ se volí v závislosti na klimatických podmínkách a vlastnostech zimy v konkrétní oblasti.

Nemoci a škůdci

Mezi nejčastější plísňové infekce v hroznech patří:

• plíseň;
• oidium;
• antracnose;
• strup;
• černé skvrny.

Z virových onemocnění jsou nejčastější:

• infekční chloróza;
• virus kadeřavosti listů;
• virus krátkého uzlu.

Hmyzí škůdci jsou schopni přenášet nemoci:

• spider mite;
• itch;
• phylloxera.

Sklízení a skladování plodin

Hrozny Ayren jsou produktivní i v suchých letech. Z jedné révy se sklidí až 6 kg bobulí. Používají se k výrobě suchých bílých vín, brandy a mísí se s vysoce barevnými odrůdami, aby víno získalo méně intenzivní barvu.

Doporučená