Snášejí brojleři vejce: jak získat produkt doma

Brojleři jsou chováni tak, aby produkovali jemné kuřecí maso v co nejkratším čase. Chovatelé vyšlechtili speciální plemeno kuřat, které přibírá na váze za rekordních 1,5-2 měsíce. Maso je voňavé, šťavnaté a s jemnými vlákny. Ti, kteří uvažují o chovu takových ptáků, si nevyhnutelně kladou otázku, zda domácí brojleři snášejí vejce, zda lze toto plemeno použít k produkci všech druhů kuřecích produktů.

Snášejí brojleři vejce doma?

Brojleři, kteří byli získáni křížením dvou plemen (Cornish a Plymouthrock), byli koncipováni chovateli za účelem rychlého získání jatečně upraveného těla maximální hmotnosti. Kuřata rychle přibývají na váze a ve věku 1,5-3 měsíců jdou na maso, mají 1,5-4 kilogramy.

Plemena brojlerů začínají snášet později než běžná kuřata, ne dříve než 7-9 měsíců, přičemž chuťové vlastnosti masa se zhoršují. Produktivita také zanechává mnoho přání – 2–3 vejce týdně.

Vejce jsou mnohem větší než obvykle, protože mají mutaci – 2 žloutky. Kvůli své velké velikosti se při průchodu vejcovodem často zasekávají, kuřata potřebují pomoc. Potomstvo z dvoužloutkových vajec se prakticky nevylíhlo nebo je značně oslabené.

Shrneme-li, můžeme říci, že vejce od brojlerů získáte v malém množství a také později než od skutečných nosnic. Když se majitel přece jen rozhodne ptáka porazit, kvalita masa bude nízká a nebude stejná jako u mladého brojlera.

Jak získat vejce od brojlerových kuřat

V drůbežárnách se majitelé snaží získat oba produkty z kuřat. Speciálně pro tyto účely chovatelé vylepšují plemena brojlerů a vytvářejí křížence s rozšířenou sadou výhod.

Byli vyšlechtěni kříženci se zlepšenými vlastnostmi snášky vajec a životaschopným potomstvem - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Brojler-M. Tito brojleři začínají snášet v 5-6 měsících. Dávají 150-180 vajec ročně.

Aby brojleři lépe spěchali, měli byste:

dodržujte vyváženou stravu;
pečlivě sledujte podmínky uzavření;
pozorování ptáků je zásadní, protože velké slepice mají potíže s vypouštěním vajec.

Majitelé by také měli pamatovat na to, že i když se jim podaří odchovat kuře, nezdědí rodičovské vlastnosti. Vlastnosti brojlerů se nepřenášejí.

Důležité: Očkování a speciální výživa určená pro plemena brojlerů pomáhá předcházet onemocnění.

Co je dobrého na jejich vejcích?

Vejce získaná z křížení mají působivou velikost – 60-65 gramů. Vždy je přítomen dvojitý žloutek, což je u běžných vrstev velmi vzácné.

Na jídlo

Hlavním využitím brojlerových vajec je konzumace. Chuť produktů je vynikající, není horší než obvyklá. Studie prokázaly, že jsou zachovány i prospěšné vlastnosti.

Vzhledem k jejich značné velikosti a obtížím při průchodu vejcovodem mohou skořápky praskat. Proto je třeba před uskladněním zkontrolovat neporušenost, otřete plášť hadrem, odstraňte nečistoty a ulpělé nečistoty.

Pro inkubátor

Během výběrového procesu byly ztraceny rodičovské vlastnosti kříženců, brojleři nejsou zapojeni do inkubace. Je možné od nich odchovat potomstvo pouze v inkubátoru. Vajíčka se sbírají a skladují při teplotách do 18°. Doporučená vlhkost vzduchu – ne více než 80 %.

Proces líhňového chovu kříženců je komplikovaný, ale kuřata budou získána bez schopnosti rychle přibrat na váze, tedy ne brojleři. Zkušení drůbežáři dávají přednost nákupu hotových kuřat, protože je nemožné chovat křížence sami.

Funkce sběru a skladování

Sedící kuřata často klují, barví nebo drtí vejce, takže vyrobený produkt sbírají dvakrát denně. Je lepší to udělat po prvním krmení a uprostřed dne.

Při sběru se snaží vejce držet méně v ruce, aby nepoškodili ochranný obal. Produkty skladujte na chladném místě.

Vejce je nejlepší spotřebovat do 5 dnů, protože kvalita postupem času neustále klesá.

Specifický obsah brojlerů-nosičů vajec

Ti, kteří se rozhodnou kombinovat získávání masa a vajec z brojlerů, musí znát základní pravidla pro péči o drůbež:

Je důležité udržovat vyváženou stravu pro kuřata - hodně zeleně, mušle.
Krmení malých jídel 3x denně.
Nosnicím není dovoleno neustále sedět – jsou povzbuzovány k většímu pohybu. To usnadňuje uvolnění.
Nepřekrmujte – pták má sklony k obezitě.
Postarejte se o své zdraví – brojleři často onemocní, protože jsou chováni na krátkou dobu života. Chraňte ptáka před průvanem, udržujte čistotu v místnosti, vlhkost vzduchu.
Pokud je kuře letargické nebo naopak příliš neklidné, několik hodin nejedlo, může být příčinou zaseknuté vejce. Pro usnadnění výstupu nosnic se profylakticky provádí lehká masáž břicha.
Aby si kuřata mohla vytvořit vaječné skořápky, přidávají se do krmiva potraviny obsahující vápník – vitamíny, křída, skořápky, drcené skořápky.

Při chovu brojlerů musíte dodržovat kompletní dietu, která pomůže kuřatům rychle přibrat na váze a později dobře ležet.

Pěstování křížků není snadné. Kuřata je lepší kupovat od známých, zavedených chovatelů. Mnozí doma nekombinují produkci masa a vajec - pěstují nosnice a brojlery odděleně. V každém případě je třeba pečlivě vybírat plemena a poslouchat rady zkušených drůbežářů.