Pořiďte si kozu na mléko: kde začít, pravidla a potíže

Jak získat kozu na mléko, maso, chmýří, kde začít – tato otázka zajímá mnohé. Toto zvíře je ziskové k chovu. Málo jí a dává minimálně 2 litry mléka denně. Je třeba krmit kozu třikrát denně, dojit ji ráno a večer. Můžete si koupit masné plemeno, na letní sezónu se vykrmuje trávou a poráží na maso. Pravda, takové kozy jsou velmi drahé, protože je u nás skoro nikdo nechová.

Výběr plemene

Lidé, kteří žijí na venkově nebo mají dům blízko města, chatu a vlastní pastvu, si mohou dovolit mít kozu. Toto zvíře dává lahodné a velmi mastné mléko, ze kterého se získává zakysaná smetana, sýr feta, sýr, tvaroh, máslo.Mléčné výrobky mají nasládlou smetanovou chuť a světlou barvu. Zvířata jsou chována tak, aby měla své vlastní mléko a nekupovala ho v obchodě.

Z koz můžete také získat lahodné jemné maso, krásnou kůži a hřejivé chmýří. Mléko těchto zvířat se pravděpodobně neprodá, pijí ho pouze děti. Na trhu se spíše kupuje maso prasete nebo telete než kozího. Kůže a kozí chlupy nebo peří nejsou tak drahé. Kozy, pokud jsou chovány, jsou pouze pro osobní potřebu, ale ne pro komerční účely.

Dairy

Kozy jsou nejčastěji chovány pro mléko. Za tímto účelem se nakupují zvířata mléčných plemen (český hnědák, toggenburg, saanen, ruský, gorkij, alpský, megrelský núbijský). Začínají dojit po prvním bahnění. Dávají asi 4-5 litrů mléka denně. Očekávaná délka života zvířat je 8-12 let.

Pro chov je lepší kupovat mladé kozy, které se již dojí. Stojí, v závislosti na plemeni, asi 300 dolarů a více, outbred - 50-100 dolarů.Při nákupu věnujte pozornost vemene zvířete. Měl by mít hruškovitý nebo miskovitý elastický tvar, středně velké bradavky, dobře vyznačené mléčné žilky. Pastovité nebo uvolněné vemeno je znakem nemléčného plemene. Při nákupu se doporučuje kozu podojit. Po dojení by vemeno mělo spadnout do záhybů, což bude indikovat nepřítomnost usazenin tuku.

Při nákupu mladých koz ve věku od 4 měsíců byste měli okamžitě myslet na kozu. Koza totiž začíná dojit až po prvním bahnění. Koza se kříží ve 12-18 měsících a březost trvá dalších 5 měsíců. Teprve potom začne dávat mléko. Pravda, můžeš podojit i panenskou kozu.

Je zakázáno kupovat příbuzného kozy. Díky příbuzenskému křížení se získávají slabé potomky. Pokud v blízkosti najdete kozu, je lepší platit za páření 1-2krát ročně, než toto zvíře neustále chovat a krmit.

Downy

Milovníci ručního pletení a řemeslníci si mohou koupit péřové plemeno. Tato zvířata budou stále dávat alespoň 2 litry mléka denně. Kozy chlupatého plemene: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altaj, Angora, kašmír. Stojí nejméně 300 $.

U ochmýřeného plemene se srst skládá z hrubé žíně a měkkého prachového peří. Při línání se kozy vyčesávají. Na jaře se některá ochmýřená plemena (kromě angory) stříhají. Z jednoho zvířete se vyčeše asi 500 gramů chmýří za sezónu. Jeho kvalita závisí na výživě, podmínkách zadržení a věku. Peří se používá k výrobě příze, která se používá k pletení oděvů nebo různých věcí (plédy, peleríny).

Maso

Výhradně pro maso se chovají kozy tohoto plemene: turecké, andaluské, búrské, kalahariské, kiko. Dospělá zvířata váží 50-90 kilogramů. Ve věku 5-6 měsíců dosahuje hmotnost 20-30 kg a mláďata mohou být poslána na porážku.Když si na jaře koupíte kozu a budete se celé léto pást na louce, tak na podzim už ji můžete porazit na maso. Koneckonců, zvíře přibere až 500 gramů denně.

Hovězí kozy jsou obvykle chovány po dobu 8-12 měsíců a poraženy. Při delším uchovávání maso ztvrdne. Výhoda je zřejmá: rychlý přírůstek hmotnosti, minimální náklady na krmivo. Pravda, samotná chovná zvířata jsou drahá (od 300 USD).

Dekorativní

Na dvoře některých letních obyvatel můžete potkat malé kozy, spíše mláďata. Jedná se o zakrslé okrasné plemeno. Taková zvířata dosahují pouze 50 cm na výšku a váží ne více než 25 kilogramů. Ale jsou podojeny a dávají kolem 1,5 litru mléka denně. Dá se z něj vyrobit lahodný sýr. Mléko je velmi tučné – 6–10 procent.

Dekorativní kozy jsou chovány i v bytě, vycvičené, zvyklé na tác. Běžná plemena: kamerunský, nigerijský, složený model. Je také výhodné mít okrasné kozy: nevoní, málo žerou, mají přátelský charakter a jsou chovány pro mléko a maso.

Předškolení

Kozy jsou chovány v nebytových prostorách. V bytě se nedoporučuje chovat zvířata. Kozy, dokonce i zakrslé, jsou velmi aktivní, skákavé, není snadné je na podnos zvyknout, kromě toho budou žvýkat záclony, ubrusy, oblečení.

Požadavky na prostory

Pro chov zvířat staví chlév ze dřeva, cihel, bloků o ploše alespoň 4 metry čtvereční. metrů. V místnosti, i v chladném období, by měla být teplota udržována na 15-20 stupních Celsia. Kozy se totiž dojí skoro celý rok a v mrazech se snižuje dojivost a kromě toho se mohou v mrazu nachladit zvířata. V zimě je místnost vytápěna infračervenými lampami.

Ve stodole se instalují okna a ventilační systém. Střecha je pokryta hydroizolačními materiály. Stodola by měla být suchá, teplá a bez průvanu.

Sláma je položena na podlahu. Mění se, jak se zašpiní. Obvykle - jednou denně. Pokud koza spí na mokré a špinavé podestýlce, může onemocnět. V první řadě utrpí vemeno, kvůli kterému se může úplně zastavit tvorba mléka. Slámu lze koupit od místního farmáře.

Krmítko a napáječka

Ve stodole je nutné nainstalovat školku na seno a trávu, krmítko na drobně nakrájenou zeleninu a obilí, napáječku na vodu. Kozy lze napájet z kbelíku 1-2x denně. Zvířatům se podává čerstvá voda. Pokud nedodržujete hygienická pravidla, kozy se mohou otrávit a onemocnět. Napáječky, krmítka, školky lze vyrobit samostatně nebo zakoupit v obchodě.

Je těžké chovat kozu

Toto zvíře potřebuje neustálou pozornost. Potřebuje 3x denně krmit, 2x denně dojit. Nemůžete jen tak opustit zvíře a odejít. Budete s ním muset žít 8-15 let. Ale toto zvíře vypadá jako pes, rychle se ochočí, miluje náklonnost a má přátelský charakter. A chov kozy vyžaduje méně peněz než krávy. Koneckonců, jí málo, ale každý den dává mléko.

Jaro, léto a podzim

Nejjednodušší způsob, jak chovat kozu, je v létě. V tomto období roku se může celý den pást na louce. Hlavním jídlem je čerstvá tráva. V den, kdy zvíře sní až 4 kg zelené hmoty. Je žádoucí, aby žral jetel, timotejku, kostřava a další travní luční trávy.

Koza se dojí dvakrát denně – ráno a večer. Po ranním dojení je zvíře vyvedeno na pastvu, když ranní rosa uschne. Při obědě ho můžete přivést do stodoly a dát mu najemno nakrájenou zeleninu (mrkev, řepu, dýni), pak ho zase musíte vzít na louku.

Na jaře a na podzim se zvířata pasou také venku, ale pouze v teplém období. V chladném a deštivém počasí musí kozy zůstat ve chlévě, jinak onemocní. Brzy na jaře a koncem podzimu se krmí předsklizeným senem a zeleninou. Dávají trochu obilí jako přísadu.

V zimě

Kozy musí být přes zimu drženy uvnitř. V mrazech je raději netahejte ven, zvířata mohou nastydnout. Chovat kozy v zimě není tak těžké. Třikrát denně potřebují snášet seno do jeslí. Jako zálivka se podává zelenina, siláž, obilí, větve jehličnatých stromů. Dojené - 1 a někdy 2krát denně.

Jedno zvíře sežere denně až 4 kg sena. Dejte kýbl nebo půl kbelíku vody dvakrát denně. Na zimu je potřeba připravit 500 kg sena. V zimě se koze podávají v lékárně minerální a vitamínové přípravky, solný kámen na olizování.

Vlastnosti chovu mléčných koz

Zvíře začne dojit po prvním bahnění. Kozy se páří ve věku 12-18 měsíců. Těhotenství trvá 5 měsíců. V tomto období se jim podává výživnější potrava (seno, tráva, zelenina). Po obahnění jde první mléko ke krmení kůzlátka. Po dvou týdnech se koza začíná dojit dvakrát denně: ráno a večer. Spolu s dělohou by dítě mělo být do tří měsíců věku.Poté je převeden na nezávislou stravu.

Žádná pastva

Ve velkých farmách jsou kozy chovány bez pastvy po celý rok. V létě jsou krmeni čerstvě posekanou trávou, v zimě - senem, senáží a zeleninou. Zvířatům, která se nepasou na louce, se doporučuje podávat vitamínové přípravky včetně vitamínu D a také minerály.

Pravidla základní péče

Krmte zvířata třikrát denně. Hlavní potravou je tráva a seno. Dojení dvakrát denně: ráno a večer. Po dojení dejte půl kbelíku vody. Zvířata musí být udržována v teple a čistotě. Jednou denně vymění podestýlku (slámu) za suchou. Zvířata ve věku 3-4 měsíců jsou očkována proti brucelóze, antraxu, vzteklině, neštovicím, slintavce a kulhavce. Dvakrát ročně podávají antiparazitika (Ivermek).

Kolik let se uchovává mléko

Koza začne dojit po prvním bahnění. Zvíře je připraveno k páření ve 12-18 měsících. Těhotenství trvá 5 měsíců. První kozí mléko dostává ve druhém roce života. Dojí se asi 10 let, vrchol je ve věku 5 let, pak dojivost klesá.

Kozu je třeba přikrýt každý rok, jinak se sníží přísun mléka.

Jak správně podojit zvíře

Koza se začíná dojit dva týdny po prvním bahnění. Před dojením se vemena omyjí teplou vodou a osuší papírovou utěrkou. Oblíbený pamlsek se nasype do krmítka, aby odvedl pozornost zvířete. Poprvé může být koza zlobivá, hoď kýbl. Časem si zvykne a bude se chovat klidně.

Zvíře se dojí ručně nebo pomocí dojicího stroje. Během dojení není třeba bradavky tahat, stačí je stisknout pěstí nebo palcem a ukazováčkem a vymáčknout pramínek mléka do kbelíku. Jedno dojení trvá 5-15 minut. Po dojení se vemeno znovu umyje teplou vodou.

Doporučená