Plemeno Charolais: popis a vlastnosti, rysy údržby a nemoci

Stará plemena skotu, která byla chována v minulých stoletích, neztratila svůj význam a mohou rovnocenně konkurovat novým odrůdám. Zvířata se vyznačují velkou velikostí, produktivitou, rychlým přírůstkem hmotnosti, to znamená těmi vlastnostmi, které jsou ceněny u zemědělských hospodářských zvířat. Zvažte popis a charakteristiky krav Charolais, jak krmit zvířata a pečovat o ně, jak léčit nemoci.

Hlavní charakteristiky a popis krav Charolais

Postava býků a krav je masivní, se silně vyvinutým svalstvem, kostra je hrubá, hřbet je rovný, rovný.Hlava zvířat je středně velká, se středně velkými rohy. Krk je krátký, masivní. Vemeno krav je neobjemné. Barva jedinců plemene Charolais je bělavá, s krémovým nádechem, srst je tenká.

Hlavním směrem chovu plemene je maso, takže jedinci rostou. Růst býků Charolais - do 1,65 m, krávy - 1,3-1,55 m. Délka těla - 2,2 m, obvod hrudníku - 1,9 m, šířka - do 0,8 m. Telata se rodí s hmotností 40 - 45 kg, rychle rostou, přidávají 1-2 kg za den. Dospělá zvířata přibývají na váze: býci - 1-1,6 tuny (maximálně 2 tuny), krávy v průměru 600-750 kg (maximálně 800 kg).

Výtěžnost masa Charolais dosahuje 65 %. Maso je libové, chutné, s dobrou strukturou. Dojivost je až 2,5 tisíce litrů ročně. Obsah tuku v mléce je 4,1 %.

Jak jste se tam dostali?

Práce na vývoji plemene charolais byly zahájeny v 18. století ve Francii. Zvířata byla vybrána podle metody nejlepší z nejlepších z potomků místních krav a býků Simmental a Shorthorn.Výběr pokračoval až do poloviny příštího století. Nyní je chov skotu „sám o sobě“, někteří jedinci jsou zvyklí pracovat s jinými plemeny. Zvířata jsou odolná a liší se délkou používání. Býci mohou být používáni do 15 let, samice o něco méně - do 13-14 let.

Pro a proti plemene

Býci a krávy s rodokmenem jsou vybíráni, existuje plán chovu, takže najít plnokrevné zvíře pro chov není těžké.

Výhody a nevýhodydlouhodobé zvýšení hmotnosti;předčasná vyspělost a rychlý růst;dobrá návratnost krmiva a aklimatizace na různé podmínky zadržení;bohatý genofond, stabilní dědičnost;libové maso a málo tuku, maso se dlouho nekazí;dlouhodobou produktivitu.měkkost zad;uvolněnost ústavy;křížová kost ve tvaru střechy;těžký porod u krav.

Navzdory tomu však zjevné výhody plemene převažují nad nevýhodami.

Údržba a péče

Pravidla pro chov krav plemene charolais se příliš neliší od pravidel pro chov skotu jiných plemen. Býci a krávy potřebují prostorné, suché, čisté, teplé stáje, které budou mít vždy čistou a čerstvou podestýlku. Mělo by se měnit co nejčastěji, ideálně každý den. Zvláště důležité je, aby byla zvířata v zimě udržována v teple, aby ve stáji nebyl průvan, který by mohl zvířatům způsobit onemocnění. 2x ročně je potřeba kravín dezinfikovat, ošetřit stěny, podlahy a veškeré vybavení.

Kromě stájí, ve kterých budou bydlet býci a jalovice, by měla být poblíž stáje uspořádána procházková zóna, kde by se zvířata mohla procházet na čerstvém vzduchu pod sluncem.

Význam cvičení lze jen stěží přeceňovat, bez chodících krav je pravděpodobnější, že se nachladí, zhorší se a produktivita klesne. V zimním období je potřeba udržovat dostatečnou úroveň osvětlení, ve stáji je potřeba rozsvítit ráno a večer tak, aby celková doba denního světla byla alespoň 12 hod. Umělé osvětlení zlepšuje pohodu zvířat, zvyšuje produktivitu a zvyšuje úspěšnost inseminace.

Čím krmit

Bez řádného, kompletního krmení nemůžete získat dobrou krávu. Pouze pokud zvíře dostává dostatek potravy, je schopno vypracovat hmotu charakteristickou pro plemeno. Strava pro charolaisský skot v létě a v zimě bude odlišná.

Letní čas

Na konci jara a v létě se krávy plemene Charolais mohou pást na čerstvé trávě, jsou tam větve keřů a stromů. Býci, březí a laktující krávy potřebují být krmeny koncentráty a okopaninami, podávejte 1-2 kg krmných směsí denně.

V zimě

V zimě je základem jídelníčku suché seno. Dále je třeba podávat obilí, koncentráty, zeleninu a okopaniny, siláž, krmné směsi. V zimě i v létě je nutné kravám Charolais podávat minerální doplňky ve formě soli, křídy, premixů.

Voda

Zvířata by měla dostávat vodu 2-3krát denně, ráno a večer. Voda by měla být čerstvá a čistá, zbytky je třeba z napáječek vylít, aby tekutina nestagnovala. V zimě je potřeba ohřívat vodu, aby krávy pily teplou, v létě naopak dávat studenou vodu.

Porod a tele

Je třeba poznamenat, že krávy plemene charolais mohou mít obtížné porody, protože tele se rodí velké. Proto je potřeba být u porodu a v případě potřeby zvířeti pomoci.Je nutné zajistit, aby tele po narození pilo mlezivo, protože to je zárukou jeho budoucího zdraví. Krávy bez problémů přijímají telata a začínají se o ně starat hned po narození.

Doporučujeme, aby se telata narodila koncem zimy nebo na jaře, potom budou mláďata silná, porostou a nebudou nemocná. Telata jsou ponechána u svých matek po dobu 8–9 měsíců v období pastvy.

Pro chov si musíte vybrat plnokrevná zvířata, býky a krávy, abyste zachovali čistotu plemene. Zároveň je třeba se vyvarovat příbuzenské plemenitby, proto je třeba pro páření vybírat samce a samice z různých linií. Otec býka je intenzivně využíván 2-3 roky. Křížením býků Charolais a samičích plemen skotu se získají hybridy, které se vyznačují zrychleným růstem, velikostí, hmotností a produktivitou.

Časté nemoci

Kravy Charolais mají menší pravděpodobnost dostat mastitidu, protože telata žijí vedle nich a pijí mléko. Pokud je péče o zvířata správná, je jim poskytnuto krmení a udržováno v teple. Pokud stojí v suché a světlé místnosti, chodí na procházky, zvířata neonemocní, protože mají silnou imunitu. Infekce se objeví, když jsou krávy plemene Charolais nuceny stát ve špinavé, vlhké, chladné místnosti se špatným krmením.

Léčba nemocí, stejně jako u jiných plemen skotu, je standardní. Aby se však zabránilo rozvoji nemocí, jsou zvířata očkována a dodržována pravidla chovu a krmení.

Skot Charolais byl chován již 2 století. Za toto období odrůda neztratila cenné spotřebitelské vlastnosti, pro které byla vyšlechtěna. Chovatelé hospodářských zvířat jsou si dobře vědomi předností krav. Jsou mohutné, velké, předčasné. Přibírají na váze, splácejí krmivo, dávají tučné mléko. Jedinci charolais mohou být chováni v domácnosti nebo na malých farmách pro maso a mléko.Doba chovu a používání jedinců je 15 let, což je u skotu považováno za dlouhou dobu.

Doporučená