Černá rajčata: charakteristika a popis odrůd pro otevřenou půdu a skleníky s fotografiemi

Na pozemcích většiny zahradníků můžete vidět červenoplodá rajčata. Také poměrně často lidé pěstují odrůdy, jejichž plody jsou zbarveny do růžova, oranžova nebo žluta. Někteří však dávají přednost pěstování černých rajčat.

Krátký popis

Černoplodé odrůdy rajčat mají plody, které obsahují velké množství cukru, škrobu, bílkovin a minerálů. Černé rajče je také bohaté na vitamín B, kyselinu fialkovou, karoten a cholin. V jeho složení je také látka, díky které mají černé odrůdy takovou barvu. Jedná se o antokyan, který může dát slupce rajčat načernalou nebo fialovou barvu.

Černoplodá rajčata mohou ztmavnout vlivem přímého slunečního záření. Pokud keře rostou na špatném slunečním světle, budou mít červená nebo hnědá rajčata.

Dužina i těch nejtmavších plodů bude mít červenou barvu s narůžovělým nádechem. Od většiny ostatních druhů rajčat se liší svou hustotou a chutí. Protože tyto odrůdy černých rajčat obsahují cukr, chutnají docela sladce.

Užitečné vlastnosti

Černá rajčata jsou docela zdravá, protože obsahují antokyany, které mají dobrou antioxidační aktivitu. Díky tomu jsou výhody takových rajčat zřejmé. Jejich pravidelné používání pomáhá zmírnit otoky, posílit cévní stěny a zlepšit imunitní systém.

Obsahují také lykopen, který se používá k léčbě adenomu prostaty.Některé odrůdy jsou bohaté na provitamin A, který má příznivý vliv na lidský zrak. Někteří tvrdí, že plody takových rajčat mohou dokonce zlepšit sexuální funkce.

Nejchutnější

Každý pěstitel zeleniny chce pěstovat jen ty nejlepší odrůdy, které mají vynikající chuť. Charakteristika a popis odrůdy černých rajčat vám pomůže seznámit se s vlastnostmi každé odrůdy takových rajčat a vybrat si nejvhodnější odrůdu.

Černá ruština

Černá ruština je oblíbená mezi farmáři, kteří pěstují rajčata léta. Za jeho hlavní výhodu lze považovat odolnost vůči velkému množství chorob a škůdců. Má také lahodné plody, které jsou trochu jako vínová rajčata.

Keře jsou poměrně velké, protože během pěstování dorůstají až dvou a půl metru.To je důvod, proč, abyste zachovali rostliny, budete se muset vypořádat s jejich podvazkem k silným oporám. První kartáč se vytvoří po 11 listech. Obsahuje několik plodů vážících více než 300 gramů. Mají hodně pevných látek, takže se zřídka používají k výrobě šťáv. Jsou vhodnější pro přípravu salátů z čerstvé zeleniny.

Černá malina

Černé maliny nejsou příliš vhodné do otevřeného terénu, proto se doporučuje postarat se o přípravu skleníků pro výsadbu této odrůdy.

Odrůda Black Raspberry si za dobu své existence dokázala získat sympatie většiny zahrádkářů a není na tom nic divného. Koneckonců, taková rajčata mají mnoho výhod, mezi které patří:

• husté ovoce, které nikdy nepraská;
• snadná péče;
• dobrá prodejnost a chuť;
• odolnost vůči velkému počtu nemocí, které mohou postihnout rajčata.

Černé maliny mají jen jednu vážnou nevýhodu – poměrně malé plody. Pokud rajčata dozrávají příliš pozdě, jejich velikost je mnohem menší než plody, které dozrály dříve.

Rajčata Černé maliny se často používají při vaření. Mnoho z nich připravuje zeleninová jídla, saláty nebo zavařeniny.

Black Plum

Tomato Slivka se nedoporučuje pro pěstování na zahrádkách, protože nesnáší změny počasí. Musí být vysazen ve stabilních skleníkových podmínkách. Rajčatová slivka dostala svůj název podle jedinečného tvaru plodu, který připomíná švestku.

Krátké keře dorůstají do 50-70 cm, proto není nutné je připevňovat k podpěrám. Tato odrůda má dobrý výnos, který vám umožňuje získat z rostliny více než 7 kg zralých plodů.Hmotnost každého jednotlivého rajčete je přitom poměrně malá – 45–75 gramů.

Hlavní výhodou těchto rajčat je jejich vysoká odolnost vůči chorobám. Keře zřídka trpí hnilobou květů a plísní.

Černá ruština

Černá ruština přitahuje pozornost mnoha pěstitelů zeleniny neobvyklou barvou svých plodů. Jsou natřené černou a červenou barvou, takže se používají nejen k vaření, ale také k jejich zdobení.

Tato odrůda byla vyšlechtěna šlechtiteli z Anglie pro skleníky a skleníky. V oblastech s teplým klimatem může být také vysazen na otevřeném terénu. Takové rajče není vhodné pro lidi, kteří mají rádi podměrečná rajčata, protože jeho keře dorůstají až jeden a půl metru. Každá rostlina produkuje několik plodů o hmotnosti více než tři sta gramů. Nejprve jsou zbarveny do zelena, ale během zrání získávají čokoládový odstín.

Negress

Negro je poměrně oblíbená odrůda mezi většinou pěstitelů rajčat. Někteří tvrdí, že tato rajčata lze považovat za standard dokonalé chuti.

Tato farmářská odrůda má vysoké keře, které je třeba přivázat k podpěrám.

Za normálních podmínek pěstování dorůstá rostlina do výšky 80-120 cm. Pro získání největších plodů jsou keře formovány do jednoho stonku. Tím se hmotnost každého rajčete zvýší na 300-500 gramů. Mají spolehlivou černou slupku, která ani po dlouhodobém skladování nepraská. Nejčastěji se k získávání šťávy používá černočerná, která se od ostatních rajčatových šťáv liší tmavou barvou a výbornou chutí.

Nejproduktivnější

Existuje několik odrůd tmavých rajčat, které mají dobré výnosy. Proto, abyste získali velké množství plodů, se doporučuje seznámit se s nejproduktivnějšími odrůdami a vybrat si jednu z nich.

Černá bohyně

Velmi často lidé, kteří chtějí pěstovat ty nejchutnější a nejproduktivnější rostliny, sázejí rajče Black Goddess. Odrůda má dobré tmavé plody fialové barvy. Fialová rajčata jsou kulatého tvaru a váží více než sto gramů. Používají se, stejně jako mnoho dalších fialových odrůd, k přípravě konzerv, salátů a různých zeleninových jídel.

Odrůdu můžete sázet uvnitř i venku, protože je odolná vůči náhlým změnám teplot. Pro pěstování je však lepší vybrat oblasti, které jsou chráněny před silným větrem. Keře totiž zdaleka nejsou poddimenzované a dorůstají až dvou metrů. V důsledku silného větru se mohou snadno zlomit, pokud nejsou připevněny k podpěrám.

Císař

Tomato Emperor je jednou z nejproduktivnějších odrůd rajčat. Je to středně velké rajče, které dozrává do 80 dnů po zasazení do země.

Keře musí být pravidelně svázány a opracovány, protože dorůstají až dvou metrů. Pokud bylo rajče vysazeno ve skleníku, pak výška dospělé rostliny může být dva a půl metru. Na každém keři se tvoří plody střední velikosti. Jejich hmotnost je 100-200 gramů.

Černý slon

Abyste získali velkou úrodu, někteří na svých pozemcích zasadili rajče černého slona. Má nízko rostoucí keře, které se během pěstování postupně pokrývají malými listy podobnými bramborám.

Odrůdu lze klasifikovat jako střední sezónu, protože první rajčata začínají dozrávat doslova tři měsíce poté, co jsou sazenice zasazeny do půdy.Plody jsou poměrně velké a váží asi 250 gramů. Někdy na dně keřů najdete větší rajčata. Odrůdy rajčat se vyznačují masitou dužninou a jemnou slupkou.

Pro zlepšení výnosu se doporučuje vytvarovat keře do několika stonků. Pokud se tak nestane, lze z jedné rostliny sklidit pouze 3 kg plodů.

Hrudka čokolády

Hrudka čokolády velmi připomíná hořkou čokoládu a rajčata Frankenstein. Taková rajčata se vysazují, pokud je nutné získat brzkou sklizeň. První plody začínají dozrávat 50-70 dní po výsadbě.

Keře rostliny jsou poměrně silné a vysoké. Dospělé keře dorůstají až jeden a půl metru. Potřebují pravidelný podvazek a nevlastního syna. Pokud tyto postupy neprovedete, keře se zlomí a začnou postupně vysychat. Černá rajčata odrůdy jsou velmi velké, jejich hmotnost dosahuje jednoho kilogramu.

Černomor

Rajčata Chernomor lze připsat vysoce výnosným středně zrajícím rajčatům, která začnou zpívat měsíc po výsadbě.

Jejich keře zdaleka nejsou poddimenzované, protože při správné péči může jejich výška přesáhnout jeden a půl metru. Na větvích se časem objevují těžké plody, takže každá rostlina bude muset být svázána, aby se kurské rajče Chernomor při zatížení nezlomilo. Průměrná hmotnost rajčat přesahuje 200 gramů. Plody mají hustou slupku s tmavě fialovým nádechem.

Závěr

Velký počet pěstitelů zeleniny chce osázet své farmy černými odrůdami rajčat. Chcete-li to provést, musíte se předem seznámit s nejznámějšími odrůdami a prostudovat si recenze těch, kteří dříve takové odrůdy rajčat vysadili.

Doporučená