Pór: popis, výsadba, pěstování a péče na otevřeném poli s fotografií

Pórek je zeleninová plodina, která nevyžaduje zvláštní péči, a proto je oblíbená u mnoha pěstitelů zeleniny. Nejčastěji se tato rostlina pěstuje pro další použití při přípravě různých pokrmů. Často se také pěstuje pro zmrazení a konzervování.

Než začnete takovou zeleninu pěstovat, musíte se seznámit s hlavními rysy pórku a nuancemi jeho výsadby.

Výhody pórku

Než pór zasadíte, měli byste si podrobněji prostudovat blahodárné vlastnosti rostliny, díky kterým je mezi pěstiteli zeleniny tak oblíbená.

Abyste pochopili vlastnosti a kontraindikace, musíte znát složení rostliny. Obsahuje malé množství kalorií, kvůli kterým je zelenina během diety přidávána do stravy. Cibuloviny obsahují také mnoho živin a dalších živin, které lidské tělo potřebuje. Kromě toho mají cibule vysoký obsah vitaminu B, K, C, A.

Svrchní listy rostliny obsahují vláknitou strukturu, která podporuje šíření a rozvoj bakterií ve střevech, které snižují nadýmání. Proto lékaři doporučují jíst perlovou cibuli lidem se zhoršenou výkonností trávicího systému. Konzumuje se také při vysokém krevním tlaku. Díky draslíku obsaženému v rostlině pravidelná konzumace čerstvých cibulek normalizuje krevní tlak.

Zelenina nemá žádné závažné kontraindikace. Lékaři však stále nedoporučují lidem s vážným onemocněním dvanáctníku, aby ji často jedli.

Nejlepší odrůdy

Před výsadbou je nejlepší seznámit se s hlavními odrůdami póru, protože každá z nich má své vlastní vlastnosti.

Předčasné

Cibule, patřící k raně zrajícím druhům zeleniny, plně dozrávají koncem léta. Pokud mluvíme o úplném cyklu zrání ovoce, pak trvá 120-150 dní. Mezi ranými odrůdami cibule se rozlišuje několik nejlepších odrůd:

• Vesta. Nejúrodnější raná zralá odrůda, která dorůstá až jeden a půl metru. Má vynikající chuť a trvanlivost.
• Columbus. Je považována za nejšťavnatější odrůdu dorůstající do 60-70 cm.Columbus se často přidává do čerstvých zeleninových salátů, protože má lehkou vůni a jemnou chuť.
• Goliáš. Nejnižší raná odrůda, jejíž výška nepřesahuje 40 cm.

Střední zrání

Středně zrající perlové cibule dozrávají blíže ke konci podzimu. Takové odrůdy se vysazují méně často než rané zralé, protože mají nižší výnos. Mezi oblíbené typy žárovek uprostřed sezóny patří:

• Camus. Malá odrůda se zelenými zakřivenými listy, jejichž povrch je pokrytý vrstvou vosku. Dospělé rostliny dorůstají 15–20 cm.
• Kazimíra. Nejoblíbenější mezisezónní cibule, která je odolná vůči hmyzu a chorobám. Při pěstování za optimálních podmínek dorůstají keře Casimir až 20-25 cm.
• Jolant. Tato odrůda je považována za nejproduktivnější mezi druhy cibule v polovině sezóny. Jolanth se vyznačuje úzkými listy a keři vysokými asi 35 cm.

Smluvní podmínky a pravidla stravování

Před pěstováním póru na otevřeném poli se musíte seznámit s načasováním výsadby této rostliny. V první polovině května se doporučuje zapojit se do bezsemenného pěstování rostliny. Konec nebo polovina února se hodí k metodě sadby.

Příprava půdy

Před vysazením konkrétní odrůdy pórku se vybere vhodné místo a připraví se pro výsadbu. Tato zelenina roste dobře na dobře osvětleném místě daleko od vysokých keřů nebo stromů, které mohou zastínit sazenice.

Než začnete sázet na otevřeném poli, je na místě připravena půda. To se neprovádí na jaře, ale na podzim, před nástupem prvního mrazu. Nejprve se celá plocha proryje lopatou nebo vidlemi a poté se do půdy přidá 50 gramů močoviny s Nitrofoskou. Další fáze přípravy začíná na jaře. V tomto případě je každý metr čtvereční zahrady krmen 2-3 kg humusu smíchaného s kompostem.

Způsob bez semen

Mnoho lidí neví, co dělat, když sazenice uhynuly před výsadbou na otevřeném prostranství. V tomto případě se budete muset vypořádat s výsevem a pěstováním pórku ze semínek. K tomu se všechna sklizená semena pórku zasadí do předem připravené půdy. Na místě se vytvoří 2-3 řady ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe. Na každém řádku jsou vytvořeny mělké otvory, do kterých jsou zasazeny cibulové hlavy. Po zasazení všech semen se řádky opatrně zalijí vodou pokojové teploty.

Metoda sadby

Výsadba póru se často provádí sazenicemi. Chcete-li použít tuto metodu, musíte semínko připravit předem. K tomu jsou všechna semena ošetřena šťávou z aloe nebo růstovými stimulanty. Doporučuje se také všechna semínka namočit na 20-30 minut do ohřáté vody s manganem kvůli dezinfekci.

Připravené semeno vyséváme nejdříve 20. března, aby do konce května mohly být vzrostlé sazenice přesazeny do volné půdy. Mladé sazenice se pěstují v malých květináčích nebo šálcích o velikosti 5-7 cm.

Vyrostlé sazenice se přesazují, když sazenice dorostou do výšky 10 cm. Výsadba naklíčených sazenic se neliší od výsadby bezsemenných sazenic.

Funkce péče

Péče o pórek je povinná, protože na ní závisí výnos vysazené rostliny.

Zavlažování

Abyste zjistili, jak pěstovat pórek, musíte se seznámit s vlastnostmi zalévání této zeleniny. Doporučuje se alespoň jednou týdně navlhčit půdu. Na metr čtvereční zahrady se přitom spotřebuje 5–7 litrů tekutiny.V podmínkách sucha se počet zalévání zvyšuje na třikrát týdně, protože země v takovém počasí rychleji vysychá. Během období zrání cibulí je zálivka omezena.

Krmení

Při péči o pór je nutné plochu pohnojit. První zálivka se aplikuje na půdu před výsadbou, v polovině podzimu. Během tohoto období se do země přidávají minerální vrchní obvazy s malým množstvím organické hmoty. Pokud je po výsadbě růst listů pomalý, provede se opětovné krmení. V tomto případě se do země přidá mullein a močovina smíchaná s 10 litry vody. Na metr čtvereční cibulového pozemku se spotřebují tři litry směsi.

Rostoucí problémy

Při pěstování a péči o pór nastávají určité potíže. Často pórek dobře neroste a musíte přemýšlet, jak ho krmit, abyste zlepšili růst vysazených sazenic. K tomu se do půdy přidávají organická hnojiva ve formě kompostu se shnilým humusem.

Druhým častým problémem je plevel. Abyste se jich zbavili, budete muset vymyslet, jak správně uvolnit a odplevelit půdu. Pravidelně je nutné zapojit se do kopání půdy. Zkušení pěstitelé zeleniny to dělají 2-3krát měsíčně, aby plevel neměl čas růst.

Metody skladování

Ne každý ví, jak v zemi skladovat vzrostlý pórek. Existují tři běžné způsoby skladování sklizené plodiny:

• Zmrazené. Tento způsob je mezi pěstiteli zeleniny oblíbený, protože rozmražená zelenina neztrácí chuť. Pro zmrazení cibule stačí oloupat, nakrájet na několik kusů a dát do mrazáku.
• Ve sklepě. Nejvhodnějším místem pro skladování pórku je sklep. Tato místnost ochrání žárovky před mrazem a hnilobou.
• V bytě. V obytných prostorách jsou cibulové hlavy skladovány mnohem méně často, protože podmínky v nich nejsou vždy vhodné pro skladování plodin. Abyste nasbíranou cibuli uchovali v bytě, musíte sledovat teplotu vzduchu.

Populární recepty

Není žádným tajemstvím, že cibule se často používá při vaření, a proto byste se měli seznámit s hlavními jídly, která se z ní připravují:

• Cibulové palačinky. K přípravě tohoto oblíbeného pokrmu se dvě velké cibule nastrouhají na jemném struhadle a osolí. Poté se z nastrouhaných cibulových hlaviček vymačká šťáva. Poté se vše zasype lněnými semínky s krupicí. Vznikne hustá směs, která se smaží na pánvi. Palačinky se smaží velmi jemně na mírném ohni.
• Cibule se slaninou.K přípravě tohoto pokrmu se odřízne hlavička pórku, listy se nakrájí na proužky široké 1 cm, poté se odebere 100 gramů slaniny, která se podle chuti posype solí. Poté se v malém hrnci vaří voda a do ní se přidají cibulové hlavy, které se vaří 5-10 minut. Poté se nastrouhané jablko smíchá s mrkví, sušenými švestkami a zakysanou smetanou v samostatné misce. Výsledná směs se přidá do formy se slaninou a cibulí a poté se vloží do trouby. Miska se peče 20 minut při teplotě 120-140 stupňů.

Závěr

Téměř každý zahradník se zabývá pěstováním póru. Chcete-li pěstovat tuto zeleninu, budete se muset seznámit se zvláštnostmi její výsadby na otevřeném prostranství a péče o vysazené keře.

Doporučená