Marmeláda z červeného rybízu: popis odrůdy, pravidla pěstování s fotografií

Keře červeného rybízu pěstují zahradníci pro kyselé bobule a pro okrasné účely. Jednou z běžných odrůd rybízu je Marmeláda s vysokým obsahem pektinu - želírující složky.

Historie výběru a oblasti růstu

Odrůda byla vyšlechtěna v 90. letech minulého století křížením odrůd Maarsis Promenent a Rote Spatlese. Autorem odrůdy je L.V. Bayanova, který se snažil získat bobule ideální pro výrobu marmelád a želé. V roce 1997 byl rybíz Marmeladnitsa zařazen do oficiálního státního registru zemědělských plodin.

Tato odrůda by měla být pěstována v oblastech s teplým a mírným klimatem. Příznivé podmínky podporují aktivní růst a bohatou plodnost.

Popis a vlastnosti marmelády

Při plánování výsadby rybízu a zvažování odrůdy Marmeladnitsa jako jedné z možností byste si měli přečíst podrobný popis plodiny. Odrůda má řadu charakteristických vlastností.

Křoví a bobule

Bobule rostou na zahuštěných polorozložitých keřích. Výsadby jsou středně velké, s rovnými silnými výhonky a lehkým dospíváním. Pupeny se vyznačují špičatými vrcholy, které se odklánějí od výhonku. Pěticípé sytě zelené listy mají lesklý povrch a pýřitou rubovou stranu.

Štětce červeného rybízu dosahují délky 8 cm a jsou rovnoměrně rozmístěny na větvích.Malé bobule o hmotnosti do 1 g jsou ceněny pro svou hustou dužinu, příjemnou kyselou chuť a velké množství užitečných vlastností. Plodina se nejčastěji používá k výrobě džemů, zavařenin a marmelád. Bobule jsou také vhodné pro čerstvou spotřebu a zmrazení.

Odolnost vůči chorobám a hmyzu

Marmeláda z rybízu je odolná vůči roztočům a dalším běžným škůdcům. Z parazitů pro bobule jsou nebezpečné pouze mšice, které infikují rostliny za nepříznivých podmínek prostředí a porušení pravidel péče. Kultura má zvýšenou imunitu vůči padlí, antraknóze a septorii.

Odolné vůči mrazu a suchu

Rybízová marmeláda dobře snáší nízké teploty bez rizika ztráty prodejného vzhledu a zhoršení chuťových vlastností. Index odolnosti úrody bobulí vůči suchu je průměrný a keře také normálně snášejí horké počasí.

Výhody a nevýhody: vyplatí se výsadba?

Při přemýšlení o výsadbě odrůdy Marmelade je vhodné porovnat všechny výhody a nevýhody, abyste mohli učinit konečné rozhodnutí. Mezi hlavní výhody odrůdy patří:

1. Výhody pití. Bobule obsahují velké množství pektinu a vitamínu C.
2. Variabilita ve využití plodiny. Plody jsou vhodné ke zpracování, mrazení, skladování a konzumaci v čerstvém stavu.
3. Vysoký výnos. Při pěstování na soukromých zahradách a v průmyslovém měřítku keře neustále plodí ve velkých objemech.
4. Nenáročná péče. Odrůda nevyžaduje zvláštní péči, dozrávající plody se nedrolí.
5. Odolnost vůči vnějším faktorům. Rybízová marmeláda je imunní vůči chorobám, škůdcům, teplotním extrémům a suchu.

Hlavní nevýhodou je tendence bobulí ke smršťování, pokud o ně není náležitě pečováno. Nevýhodou je také náročné složení půdní směsi a bujný růst na keřích, což vytváří potíže pro nezkušené zahradníky.

Výsadba rybízu

Výsadba sazenic na trvalé místo růstu vyžaduje přípravné práce a dodržování určité technologie. Aby se keře rybízu aktivně vyvíjely a plodily, je důležité vybrat správné místo, vzít v úvahu termíny výsadby, připravit půdu a sadbu.

Určení místa

Příliš vysoké teploty a přímé vystavení slunečnímu záření nepříznivě ovlivňují růst keřů. Pro odrůdu Marmeladnitsa se doporučuje zvolit polostinné místo, kde budou výsadby v pohodlných podmínkách. Správná volba stanoviště zabraňuje opadávání listů, zasychání letorostů a smršťování bobulí.V tomto případě je třeba se vyhnout silnému stínu, aby rostliny nebyly vystaveny houbovým infekcím.

Optimální načasování

Nejvhodnější dobou pro výsadbu rybízu je druhá polovina podzimu, kdy se v výhonech zastaví proudění mízy. Ve středním pruhu se koncem října nebo začátkem listopadu vysazuje odrůda Marmeladnitsa. Na území jižních regionů je povolen přesun dat přistání na polovinu listopadu.

V severních oblastech s extrémními poklesy teplot je lepší sázet rybíz na jaře, aby se sazenice měly čas přizpůsobit novým podmínkám.

Příprava pozemku a postelí

Pro plný rozvoj výsadby by měl být rybíz zasazen do úrodné půdy. Za tímto účelem se provádí předběžná příprava místa. 3-4 týdny před přemístěním sazenic na trvalé místo jsou záhony ošetřeny shnilým kompostem, nitroammofosem a dřevěným popelem.

Po hnojení je země pečlivě vykopána nebo uvolněna. Pokud není možné provést předběžnou přípravu, měl by být vrchní obvaz přidán přímo během výsadby sazenic. V tomto případě se vykopaná zemina z výsadbové jámy smíchá s chloridem draselným, superfosfátem a kompostem. Výsledná směs se používá k posypání sazenic.

Technologie pro výsadbu sazenic

Abyste se vyhnuli běžným chybám, postupujte podle pokynů krok za krokem. Proces výsadby vyžaduje následující kroky:

1. Vykopejte standardní výsadbovou jámu 50 x 50 cm. Doporučuje se připravit jámu několik týdnů před výsadbou.
2. Smíchejte úrodnou vrstvu půdy s organickými hnojivy.
3. Semeno rybízu umístěte do střední části jamky a narovnejte kořeny tak, aby se jejich základny neohýbaly. Kořenový krček by měl zůstat 6 cm pod úrovní země.
4. Sadenice je pokryta zeminou, horní vrstva je lehce udusaná a je prováděna vydatná zálivka.
5. Oblast kolem sazenic je pokryta vrstvou mulče. Jako materiál pro zpracování můžete použít slámu, humus, rašelinu, piliny, jehličnaté větve.
6. Vršek rostliny se odřízne a na sazenicích nezůstanou více než 4 pupeny.

Jak se správně starat o odrůdu

Komplexní péče o plodiny bobulovin zahrnuje pravidelné zavlažování keřů, používání živných hnojiv, tvorbu koruny, ochranu před mrazem. Kvalita úrody, chuťové vlastnosti bobulí a celkový stav rostlin do značné míry závisí na včasnosti a správnosti těchto postupů.

Organizujeme kompetentní zavlažování

Jujube rybízu při pěstování v mírném podnebí stačí přirozené srážky.Dodatečná vlhkost půdy by měla být provedena v podmínkách silného sucha. V období intenzivního plodování se také doporučuje keře zalévat. Zavlažování se provádí večer, po západu slunce, na každý keř se spotřebuje 20–30 litrů vody.

Pro pohodlí zavlažování rostlin si můžete vybudovat systém kapkové závlahy. Pro udržení vlhkosti v půdě je kruh kmene pokryt vrstvou mulče.

Proveďte tvarovací prořezávání

Tvorbu koruny je nejlepší provádět na jaře, před lámáním pupenů. V prvním roce vývoje sazenic na nich zůstává 5-7 vyvinutých výhonků. Pro druhý a další roky se ponechá 5 ročních nebo více dospělých výhonků a zbytek se odstraní. Také příliš staré, postižené a vysušené větve podléhají prořezávání. V létě se mladé výhonky zaštipují, aby se stimulovala tvorba náhradních výhonků.

Zavádění živin

Během vegetačního období je potřeba rybíz několikrát přihnojit. Variety Marmelade potřebuje následující hnojiva:

• brzy na jaře se rostliny zalévají roztokem močoviny;
• v období aktivního kvetení se kořeny zalévají směsí vody a ptačího trusu a zemní část se postříká manganistanem draselným;
• na podzim se keře krmí shnilým hnojem nebo kompostem.

Přístřeší keře na zimu

Při pěstování v severních oblastech na zimu jsou keře chráněny krycím materiálem. Na rostliny položte hustou tkaninu, pytlovinu nebo neprůhlednou plastovou fólii. Je také povoleno poskytnout rostlině přirozený úkryt. K tomu je nutné naklonit větve k zemi tak, aby byly pod sněhovou pokrývkou. Větve jsou upevněny na povrchu půdy pomocí zátěží, u kterých se doporučuje použít klády nebo desky.

Recenze zahradníků na Marmeládu

Galina, 36 let: „Tuto odrůdu si vybírají pro výrobu džemu. Bobule jsou příjemné na chuť díky příjemné kyselosti. Nemusel jsem čelit problémům s péčí.“

Lidiya Vasilievna, 58 let: „Není to první sezóna, kdy pěstuji odrůdu Marmeladnitsa. Úroda je trvale velká, plody šťavnaté. Loni jsem zaznamenal na keřích mšice, musel jsem záhony rosit insekticidy. Invaze škůdců neovlivnila chuť a množství úrody.“

Doporučená