Katunské plemeno ovcí, které není třeba stříhat: popis a vlastnosti

"Hmotnost jako beran" - tak se říká o hubeném člověku, jehož hmotnost nepřesahuje 45-50 kg. Tolik váží obyčejné ovce. Výjimkou je katunské masné plemeno ovcí. Samci tohoto plemene váží více než 100 kilogramů. Byli vyšlechtěni speciálně pro maso, ne pro vlnu, a lidé je někdy nazývali Katunsky. I když je třeba správně vyslovovat Katumsky. Jméno ovce dala chovatelská farma Katumy.

Historie plemene

Práce na chovu masných ovcí s dobrým přírůstkem hmotnosti byly provedeny v Tatarstánu, kde byla do roku 2013 získána Karmalinskaya, ona je Nižněkamsk, je tatarská, ovce.Samci vážili asi 90 kg. V letech 2022-2023 však došlo k představení nového plemene, hmotnost samců přesáhla 100-110 kilogramů. Nazvali plemeno Katumskaya.

Na začátku 21. století zahájila farma Katuma, která se specializovala na zvířata plemene Romanov, šlechtitelské práce na chov masných plemen ovcí. Musel splňovat řadu vlastností. Mezi hlavní patřily dobrý stabilní přírůstek hmotnosti, vysoká masná užitkovost a absence dlouhé vlny, která se musela pravidelně stříhat. To je způsobeno zvýšením nákladů na proces stříhání a poklesem poptávky po ovčí vlně a kůžích.

Specialista na chov Lebed O. S. vážně přistoupil k otázce výběru rodičovských párů pro nové plemeno. Ze Severní Ameriky bylo přivezeno 20 kusů chovných krátkosrstých beranů plemene Katahdin. Jako chovný materiál byly použity místní ovce plemene Romanov. Již byly přizpůsobeny klimatickým podmínkám severozápadní oblasti Ruska.Absorbováním křížení a tvrdého utrácení bylo získáno nové plemeno. V letech 2022-2023 byla registrována jako masné plemeno ovcí s krátkou přírodní vlnou.

Popis a charakteristika ovcí Katum

Zvířata obou pohlaví se vyznačují silným soudkovitým tělem s dobře vyvinutým svalstvem. Tělo je pokryto hrubou krátkou srstí. S nástupem podzimu se objevuje podsada, která mizí během jarního línání. Barva je světle plavá nebo hnědá, s různými skvrnami, nejčastěji bílou a červenou. Tlama, přední a zadní končetiny nemají runovou srst. Hlava je malá, profil rovný. Uši jsou polovztyčené, samice i samec nemají rohy.

Živá hmotnost dospělých beranů je 100-130 kilogramů, růst v kohoutku dosahuje 80-90 centimetrů. Jasnoši váží až 80 kilogramů, jejich výška je 70-80 centimetrů.

Hlavní pozitiva a negativa

Plemeno má četné pozitivní vlastnosti:

precocity;
silná imunita;
nabírání hmoty i při špatném krmivu;
rychlý růst mladých zvířat, měsíční jehňata váží až 12-15 kg;
vysoká plodnost, většinou dvojčata a trojčata;
všechny síly těla jsou vynaloženy na růst a přibírání na váze, a ne na dlouhé husté vlasy;
není třeba stříhat, vypadávání probíhá přirozeně, což nevyžaduje další fyzické a materiálové náklady;
žádná výrazná sezónní cykličnost v sexuálním chování;
berani se po intenzivním páření velmi rychle zotavují;
klidný, flegmatický charakter;
vysoká porážková výtěžnost masa, je 53-59%.

Za největší přednost plemene je považováno chutné a zdravé maso. Jeho vlastnosti se s věkem zvířete nemění. Nemá specifickou jehněčí chuť a podobá se telecímu. I to nejlepší plemeno má své chyby. Nevýhody ovcí Katun jsou:

heterogenní, pokud jde o genetiku, hospodářská zvířata;
přibližně 5 % hospodářských zvířat je vyřazeno pro černou barvu srsti a poupata rohoviny;
v teplém období potřebují porost s vysokou trávou.

Navzdory tomu, že plemeno bylo oficiálně zaregistrováno, mohou se znaky romanovských ovcí objevit u potomků. Proto práce na zlepšení stavu dobytka pokračují

Nuance údržby a péče

Ovce plemene Katun dobře snášejí teplo i chlad. Zpravidla si na zimu staví větrnou stodolu na místě dobře osvětleném sluncem a na léto ohradu se třemi stěnami s baldachýnem.

Důležité! Zvířata lze chovat na pískovém polštáři. Odstraňuje se spolu s hnojem a zbytky krmiva jednou ročně pomocí traktoru. Poté se stěny vybílí a nasype se nová vrstva písku do výšky 80 centimetrů.

Písek propouští všechno a zachycuje pachy. Postup aktualizace polštáře se provádí v létě, když se stádo pase.

dieta

V chladném období je hlavní stravou katunských ovcí vysoce kvalitní seno. Vždy by měl být v krmítkách pro zvířata. V létě zvířata žerou na pastvinách zelenou trávu. Navzdory skutečnosti, že si ovce raději vybírají chutnější trávu, mohou se v chudých letech pást v oblastech se špatným porostem a udržet si přírůstek hmotnosti na úrovni uvedené v charakteristikách plemene.

Solný sliz musí být ve stravě. Je vhodné přidat do jídelníčku zvířat, zejména v zimě, malé množství obilí a krmiva. Kojící královny vyžadují v jiných obdobích života o něco více obilí než ovce.

Do stravy zvířat plemene Katum můžete přidat siláž, zeleninu, minerální doplňky. Je užitečné dávat pomytky z dušeného krmiva, vařené zeleniny. Potřebují vodu alespoň dvakrát denně, v zimě se voda ohřívá.

Chov zvířat

Zvířata plemene Katum dosahují puberty v 16.–20. týdnu. S pářením můžete začít, pokud hmotnost královen přesahuje 70 % hmotnosti dospělého zvířete. Měsíc před tím začnou být zvířata dobře krmena, včetně vitamínů a minerálních doplňků ve stravě. Páření se obvykle provádí volným způsobem. Některé farmy používají zmrazené spermie ao měsíc později se přítomnost plodu určuje pomocí ultrazvuku.

Období březosti trvá asi 150 dní. Poté se narodí jedno, dvě nebo dokonce tři jehňata. Je důležité zajistit, aby první potravou pro ně bylo mateřské kolostrum.

Nemoci a jejich prevence

Ovce plemene Katum jsou odolné vůči chorobám paznehtů, zřídka jsou vystaveny helminthickým invazím. Od amerických katadinů získali silnou imunitu vůči hlavním nemocem ovcí.

Zvířata tohoto plemene by měla být systematicky kontrolována na přítomnost kožních parazitů. Aby se zabránilo nemocem, musí být ovce očkovány. Nemoci jsou nejnebezpečnější:

Hemoragická enteritida nebo enterotoxémie, typ C - onemocnění postihuje mláďata v období přechodu z mateřského mléka na jiné krmivo, účinná je včasná vakcinace.
Tetanus - nebezpečný pro zvířata v období kastrace, jiných operací a poranění, preventivně se provádí očkování.

Oblast chovu

Prvním územím, kde začali chovat ovce Katum, byla Leningradská oblast. Zde se masné ovce chovají v regionech Boksitogorsk, Vsevolzhsky a Priozersk. Dnes se chovná zvířata prodávají do jiných regionů. O toto plemeno projevili zájem i chovatelé ovcí ze zahraničí, včetně Anglie.