Černá ředkev: příznivé vlastnosti a kontraindikace pro lidský organismus

Černá ředkev je již dlouho známá nejen pro své blahodárné vlastnosti, ale také pro seznam kontraindikací. Po mnoho staletí se používá k léčbě lidí z různých nemocí. Ve starověkém Egyptě byla kořenová plodina považována za jeden z hlavních znaků místních obyvatel. Populární je dodnes.

Složení ředkvičky

Zelenina obsahuje velké množství rychlých a komplexních sacharidů. Obsahuje minerály, které podporují práci celého organismu. Zvláštní význam má fosfor, draslík, hořčík, jód, sodík, železo a síra.Pálivá chuť a specifické aroma černé kořenové plodiny se tvoří díky přítomnosti hořčičných olejů. Obsahují estery, proteiny a nenasycené mastné kyseliny.

Kyselina askorbová a nikotinová, retinol – vitamíny, kterými je ředkvička nasycená. Zahrnuje také celou skupinu vitamínů B. Chemické složení zeleniny přispívá k plnému fungování lidského těla.

Co je užitečné

Pro lidské tělo je ředkev všestranná zelenina. Léčivé vlastnosti produktu jsou nekonečné. Na rozdíl od jiné zeleniny neobsahuje největší množství vitamínů, minerálů a stopových prvků. To však neovlivňuje jeho neomezené vlastnosti. Léčivé vlastnosti kořenové zeleniny s černou slupkou jsou vysvětleny vyváženým obsahem užitečných složek.

Ředkev má opravdu obrovský vliv na lidské tělo.Toto tvrzení opakovaně potvrdili zdravotníci. Ředkvička je vynikající antispasmodický prostředek proti bolesti. Proto se černá kořenová plodina také používá ke zmírnění pacientova stavu během nemoci.

Pro muže

V arzenálu kořenové plodiny - diuretický účinek. Odvar z ředkvičky usnadňuje močení. Působí jako protiinfekční činidlo, protože odstraňuje ohnisko zánětu uvnitř urogenitálních orgánů. Černá zelenina pomáhá čistit krevní kanály od cholesterolu. V tomto případě je rovnoměrně využita nejen dužina, ale také šťáva a natě.

Pro ženy

Krásná polovina lidstva produkt nejčastěji používá pro kosmetické účely. Látky obsažené v zelenině bělí pokožku a odstraňují stařecké skvrny. Dělá pokožku hladkou a sametovou. Černá ředkev je rozdrcena na kaši a aplikována na obličej jako maska.Užívání odvarů na bázi ředkvičky je indikováno během menstruace, protože eliminují zadržování moči.

Když jsem těhotná

Těhotné ženy si vybírají zdravé potraviny, včetně velkého množství zeleniny a ovoce. Přitom v žádném případě by mezi nimi neměla být ředkvička. Látky obsažené v jeho složení vyvolávají zvýšení tonusu dělohy. V důsledku toho může žena potratit.

Pro děti

Ředkvička se ukazuje nejen dospělým, ale i dětem. Posiluje imunitní systém a zmírňuje první příznaky nachlazení. K uzdravení dítěte se vzácná šťáva z černého kořene smíchá s medem. Jednoduchý, ale účinný lék zmírní stav malého pacienta.

Děti mladší 1 roku by neměly dostávat ředkvičky.V ostatních případech bude potřeba 45 g denně, rozdělených do 3 dávek. Nezapomeňte také na kontraindikace spojené s individuálními vlastnostmi těla. V dospívání pomáhá zbavit se akné a černých teček.

Máslo

Kromě bílkovin, sacharidů, glykosidů a minerálů obsahuje ředkev esenciální oleje. Získávají se ze semen. Mají baktericidní účinek, takže mohou nahradit antibiotika. Černá ředkev je součástí lidské nabídky pro různé nemoci.

Výhody šťávy z černé ředkve

Nápoj získaný ze zeleniny odstraňuje zánětlivé procesy ve vnitřních orgánech. Odstraňuje škodlivé sloučeniny z dutiny. Působení antioxidantů dělá pokožku krásnou a kompletně omlazuje celé tělo. Člověk se cítí bdělejší a zdravější.

Šťáva z ředkvičkové dužiny je dobrá pro lidi, kteří trpí pomalým metabolismem, kvůli kterému přibývají na váze.Při použití vzácné šťávy se urychluje sekrece žaludeční šťávy. Člověk získává plnou chuť k jídlu. To vše dohromady vede k normalizaci trávicího procesu.

Vzácnou šťávu by měli v první řadě pít lidé, u kterých byla diagnostikována cirhóza jater, kašel nebo bronchitida. Indikací pro použití černého kořene je také chronická hepatitida. Pravidelná konzumace nápoje odstraňuje příznaky onemocnění. Pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje pouze čerstvá šťáva.

Škodlivost černé ředkve

Navzdory skutečnosti, že černá kořenová zelenina má mnoho výhod, měla by být používána opatrně. Podle kontraindikací nemůžete jíst v následujících případech:

• srdeční onemocnění;
• gastritida s vysokou kyselostí;
• toxická struma;
• peptický vřed;
• onemocnění jater a ledvin.

Ředkev zařazujeme do jídelníčku postupně. Pokud neustále jíte zeleninu v čisté formě, může to nepříznivě ovlivnit trávicí trakt. Výrobek není vhodný pro alergiky. Jinak může reakce těla vést ke katastrofálním následkům.

Ředkvička v lidovém léčitelství

Existuje obrovské množství receptů, které používají ředkvičky. Pomáhají zlepšit zdraví a zbavit se řady nebezpečných patologií. Zelenina s černou slupkou je součástí salátů, kde působí jako doplňková složka. Konzumuje se také pevné spolu s medem.

Pokud má člověk obavy ze zdravotních problémů, vyrábí se na základě produktu obklady, které se přikládají na postižená místa. Kořenová plodina je vhodná pro tvorbu tinktur a léčiv. Všechny recepty, které používají černou ředkev, jsou velkým přínosem.Před zahájením léčby je nutná konzultace s odborníkem.

Bronchitida, nachlazení, rýma a sinusitida

Na bronchitidu a kašel je ředkvička zázračným produktem. Působí expektoračně, pomáhá vylučovat hlen. Zklidňuje horní cesty dýchací. Kořenová zelenina by se měla konzumovat při prvních známkách nachlazení.

Baktericidní účinek černé kořenové zeleniny ničí škodlivé mikroorganismy v krku a zvyšuje odolnost těla vůči virům a infekcím.

Nachlazení se léčí šťávou z ředkviček. Používá se i u těžších případů – zánětu dutin. V tomto případě je léčba velmi snadná. Z ředkvičky je nutné vymačkat šťávu a nakapat pár kapek do obou nosních dírek.

Jak léčit kašel černou ředkví s medem

Nepříjemný symptom se léčí šťávou s medem přidaným ke zlepšení chuti. Vezměte 1 polévkovou lžíci. l. 25-30 minut před jídlem. Pijte 4 polévkové lžíce denně. l., rozdělena do 4 dávek. Délka terapie - 7-10 dní.

Pro léčbu bronchitidy se vzácná šťáva mísí s medem ve stejném poměru. Postup žádosti je stejný jako v předchozím případě. Chcete-li získat šťávu, černá kořenová plodina se umyje a oloupe. Nakrájejte na malé kousky a vložte do nádoby, posypané cukrem nahoře. Po několika hodinách šťáva vynikne sama o sobě a lze ji užívat bez jakýchkoli přísad.

Od hypertenze

Pro vysoký obsah draselných solí je okopanina indikována k užívání lidem s problémovými cévami a vysokým krevním tlakem. Černá ředkev obsahuje látky, které odstraňují přebytečný cholesterol a působí jako čistič cév. Chcete-li se zbavit příznaků hypertenze, doporučuje se připravit následující lék.Vymačkejte šťávu z křenu, mrkve, červené řepy a ředkviček a smíchejte je dohromady ve stejném poměru.

Do hotového nápoje přidejte 4–5 kapek citronové šťávy. Každé ráno vypijte 35 ml na lačný žaludek. Po 35-40 minutách můžete začít snídat. Kromě rána je dobré pít dvakrát denně stejné množství zeleninové šťávy bez ohledu na plnost žaludku.

Na anémii

Lék se připravuje následovně:

1. Vezměte si 5 středně velkých plodů ředkvičky.
2. Jakýmkoli způsobem rozdrceno za účelem získání šťávy.
3. Přesně stejné akce se dělají s mrkví.
4. Smíchejte šťávy a nalijte do nádoby.
5. Miska se vloží do trouby na 2,5–3 hodiny při 60 °C.

Jakmile je produkt připraven, je vyjmut z trouby, aby vychladl. Vezměte třikrát denně, 30 ml. Průběh léčby netrvá déle než 3 měsíce. Nádoba na šťávu z černé ředkve musí být ohnivzdorná.

Při stázi žluči

Stagnace žluči je problém, který člověka často znepokojuje. Naštěstí to vzácná šťáva dokáže vyřešit. Průběh léčby začíná použitím malých porcí šťávy z černé zeleniny. Zpočátku může člověk cítit bolest v oblasti jater.

Hřejivá vyhřívací podložka pomůže zmírnit stav. Pokud nepohodlí zmizí, pak je tělo zvyklé na podávání a je třeba ho zvýšit. Rostlina nejen zmírňuje stagnaci žluči, ale je také diuretikem. Šťáva z černé ředkve odstraňuje přebytečnou tekutinu, písek a malé kamínky.

GI a trávení

Protože zelenina obsahuje hodně vlákniny, je účinným nástrojem pro očistu trávicího traktu. Kořenová plodina zbavuje střeva bakterií a škodlivých látek, které se v ní nahromadily.Díky očistě mohou střeva stabilně pracovat. Ředkev zastavuje fermentační proces, ke kterému dochází kvůli zbytkům jídla. Jinak se fermentace změní na hnilobu.

S takovým problémem si ostatní často všimnou špatného dechu od člověka. Černá ředkev ji odstraní a zároveň dutinu dezinfikuje. Zelenina se účinně používá pro pulpitidu a stomatitidu. Také zlepšuje střevní motilitu, pomáhá při zácpě.

Jak zmírnit abstinenční příznaky ředkvičkou

Zelenina také bojuje s příznaky kocoviny. Existují 2 nejúčinnější recepty s ředkvičkou.

Směs zeleniny

Recept vyžaduje petrželovou, celerovou a okurkovou šťávu. Na vaření vezměte stejné množství šťávy z okurek, černé ředkve a celeru. K ingrediencím přidejte 1 lžičku. petrželové výlisky a malé množství vody.Do hodiny vypijte 250 ml tekutiny po malých doušcích.

Celerová šťáva je nahrazena solným roztokem nebo zelnými výlisky.

Kombinovaný příjem

Vezměte 5 dílů ředkvičkové šťávy a smíchejte s dílem petrželových výlisků a dvěma díly zelí. Pijte 250 ml tekutiny denně. Pokud se stav po nějaké době nezlepší, je připraven další nápoj. Základem je 200 ml mléka, 2 lžičky. med a 1 polévková lžíce. l. celerová šťáva.

Léčba artrózy

Při sedavém zaměstnání, a nejen to, člověka často trápí osteochondróza nebo artróza. Nejlepším receptem na léčbu kloubů je kompozice na bázi ředkvičkové šťávy s medem a mořskou solí. Do hmoty se přidává lékařský líh a žluč. Musí být stejné množství každé složky.

Ponořte kus lněné látky do vroucí vody a poté namočte do připravené směsi. Naneste na postiženou oblast a nechte přes noc. Ráno látku odstraňte a pokožku otřete kolínskou nebo vodkou. Délka léčby je od 12 dnů do měsíce.

Prevence a léčba nádorů

Zelenina s černou slupkou také léčí benigní i maligní nádory. K přípravě produktu se 1 kg ředkve mele spolu se slupkou. Vložte do nádoby a nalijte 1 litr vodky. Nechte 2 týdny louhovat na tmavém a chladném místě. Pijte 50 ml třikrát denně před jídlem.

Dobré pro ženy i muže. V prvním případě podporuje resorpci formací v děloze, zabraňuje růstu tkání mléčné žlázy. Každodenní používání ředkvičky v salátu ochrání muže před adenomem prostaty. V obou případech by saláty měly být ochuceny rostlinným olejem.

Recept zkomprimujte a rozetřete

Výlisky z černé ředkve jsou dobré při dně a neuralgii. Pro přípravu produktu se loupaná kořenová plodina rozdrtí a smíchá s nasekanými stroužky česneku.Na jednu sklenici ředkvičky vezměte 5-6 kusů. Naneste hmotu na bolavé místo a nechte po dobu, kterou lze vydržet. Nedržte, dokud neucítíte silnou bolest, abyste nepopálili kůži. Poté hmotu odstraňte, otřete bolavé místo olivovým nebo rostlinným olejem a zab alte je hadříkem.

Ředkvičky na hubnutí

Ředkev je oblíbená mezi lidmi, kteří chtějí zhubnout. Kořenová plodina je jednou z nejméně kalorických potravin, 100 g obsahuje 36 kcal. Použití surovin umožňuje rychle nasytit tělo a zbavit se hladu.

Tato možnost je skvělá pro svačinu s omezeným množstvím času.

Černá kořenová plodina je nasycena hrubou vlákninou. Proto člověk po pár lžících hlávkového salátu přestane mít hlad. Ředkev čistí tělo toxinů a zbavuje je toxinů. Výsledkem je, že končetiny přestanou otékat a rovnováha voda-sůl se normalizuje.

Aplikace na vlasy

Látky z černé ředkve zabraňují plešatosti a posilují vlasové folikuly. Pravidelné používání surovin slouží jako prevence běžných problémů s vlasy. Ředkev léčí pokožku hlavy. Po několika použitích se obsah oleje sníží, vlasy se stanou objemnými, hustými a hedvábnými.

Použití při vaření

Zelenina je při vaření ceněná díky své vůni a jedinečné chuti. Opravdoví gurmáni preferují hořkost a štiplavost černé ředkve. Produkt může udělat jakýkoli pokrm pikantní a horký. Někteří lidé preferují tento druh jídla.

Vaření nekončí jen u jedné černé kořenové zeleniny. Vršky také dělají neuvěřitelně lahodné pokrmy. Zelená část se sbírá, snaží se nepoškodit listy a poté se důkladně omyje.Dusí se samostatně nebo společně se zeleninou. Skvěle doplní maso a ryby, stejně jako další teplá jídla.

Co se dá vařit z ředkvičky

Zelenina je vhodná k vaření prvních studených i teplých jídel, hlavních jídel a svačin. Je to dobrá svačinka. Nejoblíbenějším jídlem z ředkviček je salát. Dá se připravit mnoha způsoby.

Saláty

Ředkev se spolu s další zeleninou drtí struhadlem, nožem ve formě brček nebo kostek. Tvar umožňuje nakrájet dužinu na kolečka nebo půlkruh. Smícháme s bylinkami a dochutíme omáčkou. Jako dresinky se používá rostlinný nebo olivový olej, zakysaná smetana, majonéza nebo jogurt. Dresink lze připravit samostatně s kořením, sýrem a sušenými bylinkami.

Před přidáním zbývajících složek salátu je třeba ředkev osolit, aby měla čas nastartovat šťávu. Tento postup je malý trik, který vylepší chuť pokrmu. Následující zelenina se podle chuti kombinuje s černou ředkví:

• potato;
• mrkev;
• luk;
• listový salát;
• rajčata;
• zelí;
• dýně;
• řepa.

Salát nemusí být jen zelenina. K tomu se přidává maso, předem nakrájené na kousky nebo slámy. Většinou se volí jehněčí, hovězí nebo drůbeží maso. Ingredience se vaří, peče nebo smaží.

Brambory musí být před použitím uvařeny. Vaří se, stejně jako maso, peče nebo smaží. Vybrané komponenty se spojí a dochutí omáčkou. Před přidáním nechte brambory a maso vychladnout.

Černá kořenová zelenina se hodí ke sýru feta. Sýr a ředkvičky se rozdrtí na stejné kousky. Může to být sláma vyrobená nožem nebo hobliny na struhadle. Pokud přidáte sůl, sušené bylinky a omáčku - salát bude zcela připraven k jídlu.

Svačiny

Výborným řešením je vařit plněná vejce. Dužnina černé zeleniny se tře na jemném struhadle, abyste mohli bez problémů vymačkat šťávu. Osolte a nechte chvíli odležet. Poté zeleninu smícháme se žloutky a dochutíme jogurtem nebo majonézou. Půlky bílků se naplní nádivkou, ozdobí se snítkami zeleně a podává se.

Svačiny

Kořenová zelenina dodává sendvičům jedinečnou chuť. Chléb nebo housky se nakrájí na stejné díly a suší se v toustovači nebo na pánvi na malém množství rostlinného oleje. Černá ředkev se nakrájí na kousky a posype solí. Tvaroh se smíchá se zakysanou smetanou a potře se plátky chleba. Navrch rozložte zeleninu a posypte petrželkou nebo jinými bylinkami dle vašeho uvážení.

Kolik sníst bez újmy na zdraví

Dokonce i ta nejzdravější zelenina může zničit tělo, pokud nevíte, jak ji používat. Je lepší jíst produkt v malých porcích, postupně si tělo zvykat. Je kontraindikováno jíst denně. I u nejzdravějšího člověka se mohou objevit problémy s trávicím traktem.

Jak odstranit hořkost z černé ředkve

Výrobek má specifickou ostrou pachuť a pro zlepšení chuti je lepší ji odstranit. Kořenová plodina se umyje ze zbytků země a umístí se do nádoby se studenou vodou. Musí být pokryta vodou po dobu nejméně 30 minut. Tento postup vám umožní odstranit hořkost a učinit dužinu jemnou a příjemnou. Nyní zelenina nebude moci zkazit chuť pokrmu svou specifičností.

V době vaření se zelenina oloupe. Obsahuje maximum živin, proto se musí odstranit v tenké vrstvě.

Francouzský malinový salát

Na vaření budete potřebovat následující ingredience:

• 2 malé černé ředkvičky;
• řepa;
• 3 brambory;
• mrkev;
• majonéza;
• zelená podle chuti.

Vaření:

1. Omyjte a oloupejte brambory.
2. Nakrájejte na tenké proužky a smažte dozlatova nebo opékejte na pánvi.
3. Nastrouhejte černý kořen, mrkev a červenou řepu, abyste vytvořili velké hobliny.
4. Vezměte rovnou misku a dejte na ni všechny ingredience na malé hromádky.

Nalijte majonézu mezi zeleninu uprostřed. Salát nemusíte solit. Před podáváním naaranžujte zeleninu na talíř. Před jídlem salát promíchejte.

Jak skladovat černou ředkev

Na zelenině si pochutnáte nejen v létě, ale i na podzim, v zimě a na jaře. Zároveň musíte vědět, jak správně skladovat kořenové plodiny, aby dužina zůstala čerstvá. Můžete si vybrat jakýkoli způsob - v lednici, mrazáku, sklepě (suterénu) nebo na balkoně. Který si vybrat - člověk se sám rozhoduje na základě preferencí a příležitostí.

Doporučená