Rybíz Rozinka: popis a vlastnosti odrůdy, výsadba a péče, recenze s fotografiemi

Pýchou každého amatérského zahradníka je rozinka z černého rybízu. Charakteristickým znakem této odrůdy jsou sladké jednorozměrné plody, hustě vysázené na větvičkách a někdy připomínající velikostí třešeň.

Historie výběru rybízových Rozinek

V druhé polovině 20. století americká padlí z angreštu zcela zasáhla černý rybíz. Sferoteka se rozšířila po celé Evropě a poté v Rusku. V boji proti této pohromě začal výzkum. Vědci dospěli k závěru, že příbuzenské křížení přírůstků zvýšilo odolnost vůči chorobám u dárcovských odrůd.Zároveň jsou zvýrazněny nové zdroje imunity.

Z čeledi Goliath a Black Seedling se tedy objevil chov číslo 12-173 - zdroj imunity proti padlí (spherotheca). Za účasti tohoto čísla byl vytvořen komplexní hybrid 37-5 a Dove Seedling - odrůda Izyumnaya. Autorem je vynikající sovětský a ruský vědec A.I. Astakhov (1931-2007).

Výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda černého rybízu Rozinka je obdařena pozitivními i negativními vlastnostmi.

Důstojnost:

odolné vůči suchu a mrazu;
odolné proti roztoči a padlí;
odolné vůči změnám teploty vzduchu;
se rozpadne až na podzim;
snadná péče;
ovoce dezertní, medově sladké.

Vady:

špatná odolnost vůči septorii;
obtížné množení z dřevěných řízků.

Popis a vlastnosti

Černý rybíz byl vždy populární bobule v Evropě a Rusku.

Vzhled keře

Kř rybízu je úhledný, vzpřímeně rostoucí, ve fázi tvorby dosahuje výšky maximálně jeden a půl metru. Koruna se skládá z větví různého stáří. Převážně čerstvé výrůstky plodí.

Listy jsou celokrajné, střídavé, elegantního třílaločného tvaru, lemované zubaly. Povrch je drsný a dokonce zelený. Na rubové straně plechu vytváří při tření plechu na prstech neobvyklé rybízové aroma. Kořeny rybízu jsou vláknité struktury a dosahují hloubky 35 cm.

Květiny a ovoce

Vaječníky s pěti okvětními lístky (až 11 kusů) rozinkového rybízu, kvetoucí, vytvářejí voňavý květinový štětec světle žlutého odstínu. Kvete brzy - v první třetině května. Za nepříznivých povětrnostních podmínek nebo nesprávné péče se neopylené vaječníky drolí.

Plody jsou zaoblené, velké, černé, bez lesku. Při shodě dobré péče a příznivých povětrnostních podmínek dosahují hmotnosti 3,3 g. Dozrávají téměř současně, dlouho se nedrolí. Bobule chutnají sladce, medově, s úžasnou vůní rybízu.

Výnos a plodnost

Geneticky deklarovaná velkoplodost rozinkového rybízu se projevuje pouze při dodržení povinných agrotechnických podmínek pěstování při nasazování a kvetení.

Bobule se stárnutím větví znatelně zmenšují a liší se velikostí v různých půdních a klimatických zónách.

Počet bobulí v štětci také závisí na různých faktorech:

úroveň samoopylení;
přítomnost v prostředí keřů jiné odrůdy;
povětrnostní podmínky před a po odkvětu, kdy se v důsledku sucha nebo horka rozpadá část vaječníků.

Rybíz plodí až 15 let. V dobrých letech (obvykle v šestém) lze z keře odebrat až 2,5 kg. V průmyslovém měřítku je průměrný výnos 11,2 t/ha (1,71 kg/keř), maximum je 13,6 t/ha (2,0 kg/keř).

Kde se používá rozinkový rybíz

Rybíz se konzumuje v přirozené formě, hodí se také jako rozinky, které se hned tak neodstraňují z větví. Doma připravují ovocné nápoje, džusy, želé dezerty, marmelády, tinktury, likéry. Pro zachování užitných vlastností do další sezóny se rybíz zmrazuje, suší, konzervuje šetrnými způsoby.

Jedná se o silné antiskorbutikum, antipyretikum a stimulant chuti k jídlu. Černý rybíz podporuje imunitu, oddaluje stárnutí, pomáhá při léčbě srdečních chorob, kožních onemocnění, cukrovky.

Na jeho základě se v průmyslovém měřítku vyrábí vysoce kvalitní náplně do cukrářských výrobků, sirupy, extrakty, vína, likéry, suché kissely. Ve vitaminovém průmyslu se rozinkový rybíz používá při výrobě koncentrátů a přípravků z vitaminu C.

Odolnost vůči suchu a mrazu

Rozinky černého rybízu jsou odolné vůči suchu a úspěšně se pěstují v suchých oblastech. Snadno přežívá v mrazech do -39 C. Teplota kvetení a plodování této odrůdy je 20-25 C.

Vnímavost k chorobám a škůdcům

Nebojte se roztočů a padlí. Nejméně prozkoumaný analog odolává septorii. Se škůdci je třeba zacházet obecně.

Funkce přizpůsobení

Podmínky přistávacích operací

Nejlepší je zasadit odrůdy černého rybízu Izyumnaya na podzim: na severu země - ve třetí dekádě září, v jižních oblastech - v říjnu, listopadu. Keř zakoření před mrazem a na jaře již dostane potřebnou výživu.

Na jaře - jak to stav půdy dovolí a než pukne pupeny, bude málo času - před vegetačním obdobím by rostlina měla mít čas minimálně zakořenit.

Určení místa

Nejvhodnější půda pro rybíz Rozinky je kyprá písčitá hlína nebo hlína. Zamokření a vysoká vlhkost země jsou nepřijatelné. Na kyselé půdě se bobule zmenšují, sklizeň není povzbudivá. Místo pro výsadbu rybízu je vybráno slunné, dobře osvětlené, obvykle podél plotu nebo cest.

Vyloučené foukané oblasti. Severní a severovýchodní větry jsou obzvláště destruktivní.

Příprava postelí a zápletka

Lůžka musí být postavena při dodržení výše uvedených podmínek. Místa pro výsadbu sazenic by měla být připravena předem.

Při výsadbě rozinkového rybízu na vzdálenost až 2 m mezi keři se bobule zvětší a překvapí vás svou vůní. Chuť rybízu bude sladší, respektive sklizeň, a keře se budou těšit ze sklizně déle.

Pokud se půda pohnojí, přidá se do jamky superfosfát smíchaný se zeminou, dřevěným popelem a močovinou v poměru přibližně 200:350:45.
Vyčerpanou půdu obděláváme předem a hloubíme ji s přidáním hnoje, popela a draselno-fosforového hnojiva.

Výběr sazenic

Je nutné kriticky posoudit stav závodu:

kořeny by neměly vykazovat známky mechanického poškození, hniloby;
výhonky - nepoškozené škůdci, zdravé, pružné;
listy - odolné, bez skvrn a dalších možných stop nemoci.

Technologie výsadby sazenic

Průvodce akcí:

připravte prohlubně se stranami asi 50 cm se vzdáleností alespoň 1,5-1,8 m od sebe;
přidejte směs superfosfátu a humusu do sypké zeminy na dně jámy;
vyplňte 10 cm zeminy;
kořeny rybízu předem namočené asi 4 hodiny, spusťte je pod úhlem 45 stupňů do prohlubně a narovnejte je;
naplňte kořeny a kořenový krček sazenice zeminou na 7-8 cm;
lehce pošlapat zem kolem kmene, zalévat a mulčovat;
na jaře navíc seřízněte větve na 3-4 pupeny a podle potřeby sazenice zalijte.

Reprodukce rozinkového keře

Zkušení zahradníci doporučují amatérským zahrádkářům metodu rozmnožování rozinkového rybízu pomocí přerostlých řízků. K tomu stačí přimáčknout snítku rybízu k zemi sponkou do vlasů a usnout. Když vrstva zakoření, řízek s kořenem se odřízne a zasadí.

Rozinkový rybíz můžete množit - dělením mateřského keře.

Organizace kompetentní péče

Zavlažování a hnojení

Rybíz Rozinka je odolná vůči suchu. Ale pro dobrou, velkou sklizeň musí být země hojně navlhčena. Zalévání je vhodnější ve večerních hodinách. Pak - mulčování. Samotné koruny keřů, kvůli nedostatku deště, je třeba zavlažovat 2krát týdně.

Zkušení zahradníci znají tajemství získávání velkých bobulí: na jaře keře vydatně zalévejte, ale ještě opatrnější buďte, až poupata nabobtnají květy.Potřebují v této době vysokou vlhkost vzduchu. S hadicí s přepážkou tento problém snadno vyřešíte a rybíz bude vděčně reagovat na péči na konci sezóny.

Hned po výsadbě mladé keře nepotřebují zálivku, ale později na jaře 45 g močoviny výrazně ovlivní výnos.

V období aktivního nastavení potřebuje rybíz výživu: při nasazování bobulí - dobrý kbelík roztoku, komplexní minerální hnojivo pro velký keř. Po sklizni byste měli rostliny nakrmit superfosfátem a sklenicí popela.

Odborníci doporučují alespoň jednou za 2 roky zasypat keře humusem a následně zasypat zeminou.

Uvolnění půdy

Odrůda rybízu Rozinka, jako každá zahradní plodina, potřebuje kyprou půdu. Musí se udržovat po celou sezónu. Důležité je, abychom kypřením nepoškodili kořeny blízko povrchu. Kypření není nutné, pokud je kruh kmene lemován mulčem.

Tvarování keře

Obecným pravidlem pro tvorbu keře je nechat každý rok 3 nové výhonky a z každého odříznout 2 poupata.
V první sezóně se mladé výhonky seříznou na 3 pupeny.
V následujících letech se každý ze zbývajících 3 mladých výhonků zkrátí o 2 pupeny.
V sezóně 3 a 4 se loňské větve zkrátí o 10 cm, aby se podpořilo větvení.
Větve staré pět let a starší se prořezávají blízko kmene.
Potom každý rok vyříznou ty staré a ponechají stejný počet mladých.
Po 10 letech je keř rozdělen a přesazen.
Dobrý dospělý keř rybízu by měl mít 10–15 silných hlavních větví různého stáří.

Přístřešek na zimu

Rybíz Rozinka prakticky nepotřebuje úkryt, pouze v případě mrazů přes 39˚C nebo:

mladý keř do 2 let;
včas se zotavil z nemoci nebo spadlého listí;
čekání na zimu bez sněhu nebo velmi chladnou zimu.

Preventivní ošetření

Abyste předešli chorobám a výskytu škůdců v zahradě, je třeba:

včasné prořezávání, aby se zabránilo hustým větvím;
pálení řezané poškozené větve;
kopání mezi řádky v pozdním podzimu za účelem zničení škůdců připravených na zimování;
brzké jarní ošetření vroucí vodou každé větve před květem.

V zimě můžete nasbírat více slupek cibule a česneku a na jaře je rozsypat pod keře rybízu: nebude se bát mnoha běžných neštěstí.

Proč rybíz neplodí

Nedostatek slunce.
Kyselá půda.
Nedostatek vlhkosti během období rašení.
Reverze je nemoc, při které přestává plodit.
Butterfly – skleněná vitrína.
Lesní mravenci rozežírají vnitřek květiny a zanechávají prázdné kališní lístky.
Salinita půdy, i ta nejlehčí.
Přebytek hnojiva.
Rostou v houštinách zahradních stromů.

Recenze zahradníků o kultuře

Kriulev Yu.P., testovací zahradník z Nižního Novgorodu

Zahradníci by rádi věnovali zvláštní pozornost odrůdám rybízu Izyumnaya. Odrůda s vynikajícími chuťovými vlastnostmi (4,7-4,8 bodů) je odolná vůči chorobám, má dobrou zimní odolnost. V plné zralosti se nedrolí, ale na keři postupně usychá, jakoby „rozinkový“, odkud dostal své jméno.

Sergey Chudopalov, tester kultivarů:

Odrůda Izumnaya je ještě lepší. Je mnohem sladší. Tato odrůda je raná, ale bobule jsou tak pevně spojeny s větvemi, že mohou viset až do zimy, pokud je neočírají ptáci. Vysoký obsah cukru (10-12 %) je dělá podobnými rozinkám – odtud název. Rozinka je navíc mrazuvzdorná, odolná proti padlí a roztočům.