Plemena křepelek: jak vypadají, popis druhů a vlastností, jejich chov doma

Křepelky jsou oblíbenými ptáky pro kvalitní vejce a masné výrobky. Na základě volně žijícího ptáka, který se vyznačuje drobnou postavou a pestrým ochranným zbarvením, bylo vyšlechtěno mnoho dekorativních a užitkových plemen křepelek, větších, přizpůsobených k existenci v zajetí. Nejoblíbenější jsou faraonové, mandžuské, anglické, smokingové křepelky, na jejich základě byly vyšlechtěny desítky kříženců.

Jak vypadají křepelky

Když uvažujeme o křepelkách, měli bychom popsat vzhled divokého stěhovavého ptáka, který dal své rysy všem existujícím plemenům. Křepelka obecná je nejmenší druh z řádu kuřat, patřící do čeledi bažantovitých.

Vnější vlastnosti ptáka:

• tělesná hmotnost – 80–130 g;
• délka těla – 18cm;
• ostrá křídla;
• ocas malý;
• čtyřprsté tlapky bez ostruh;
• zobák je malý, bez peří na bázi;
• barva hnědohnědá se světlými a tmavými skvrnami a tahy.

Křepelky se rodí silné a nezávislé, pokryté barevným peřím, světle hnědé s tmavými skvrnami a pruhy. Zda je chlapec nebo dívka kuřátko, pochopíte ve věku jednoho měsíce, kdy chmýří vyroste peřím.

Samice jsou jasnější než samci, na hrudi mají více tmavých skvrn. U mužů je barva hrudníku blíže k monofonní, ale opeření na hlavě je kontrastnější, struma je světlá a zobák je tmavý. Pokud jde o tělesnou hmotnost, samec převyšuje samici.

Hodnota drůbeže u křepelek je předčasná vyspělost a vynikající produktivita vajec. Samice snáší první snůšku ve věku 5-6 týdnů, za rok je při dobré péči schopna naklást až 300 vajec. V poměru tělesné hmotnosti a ročního počtu vajec jsou křepelky 3x produktivnější než kuřata.

Křepelčí plemena

Křepelky se pěstují pro dietní maso, zdravá vejce a také pro dekorativní účely. U plemen snášejících vejce není maso o nic méně chutné než u masných, ale velikost těla je menší a vzhled je méně atraktivní než u dekorativních plemen.

Charakteristiky plemen křepelek různých směrů jsou uvedeny v tabulce Maso

Vejce Maso-vejcetělesná hmotnost250–500 g120–150 g 180-220g hmotnost vajec12-18g 10–13 g12- 16 g počet vajec za rok 180-220 kusů 280-320 kusů220-280 kusů

Vejce

Křepelčí samice jsou vysoce produktivní a začínají snášet vajíčka brzy. Křepelky snášející vajíčka jsou malé, nenáročné na údržbu a výživu. Jsou chovány k získávání mladých zvířat a prodeji vajec. Křepelčí vejce jsou nasycena vitamíny a živinami, liší se od slepičích vajec v hypoalergenitě. Samice jsou drženy odděleně od samců a na krátkou dobu se usazují společně, aby produkovaly potomstvo.

Křepelky domácí nemají žádný mateřský instinkt, takže k rozmnožování musí používat inkubátor.

Běžná plemena křepelek:

1. Japonské - křepelky chované chovateli v Japonsku, kteří si zachovali pestré barvy divokých příbuzných. Váží 130-150 g. Nejproduktivnější plemeno z hlediska produkce vajec: samice začínají snášet vejce v 6 týdnech věku, dávají více než 300 vajec ročně.Vajíčka jsou malá, váží asi 10 g, ale míra oplození dosahuje 95 %. Jedinou nevýhodou plemene je nízká hmotnost jatečně upraveného těla, nepřesahující 110 g, ale maso je chutné, jako u divokých příbuzných.
2. Angličtí běloši jsou křepelky s genovou mutací, která vedla ke vzniku bílého opeření. Hlava samců je často zdobena tmavými skvrnami. Hmotnost jedince je 160-180 g. Ptáci spěchají od 7 týdnů věku, dávají asi 280 vajec o hmotnosti 10 g. Jatečně upravené tělo vypadá atraktivně díky světlé kůži.
3. Angličtí černoši jsou příbuzní japonských křepelek s bohatým hnědým peřím. Křepelka je produktivní, velká, váží 180-200 g, přizpůsobí se jakýmkoli podmínkám zadržení. Roční počet dietních vajec s vynikající chutí je 260-280.

Maso

Vzhledem k tomu, že křepelka je malý pták, je chována hlavně pro vejce. Masná plemena jsou pouze dvě – faraon a Texas. Obě plemena křepelek jsou výsledkem selekční práce. Hlavním znakem masné křepelky je poměrně těžká kostra dosahující hmotnosti 300-400 g.

Chov masných křepelek je prospěšný při vysoce kvalitním a vyváženém krmení, jehož cílem je urychlený nárůst živé hmotnosti. Ptáci jsou přitom na chov naprosto nenároční, podmínky nijak zvlášť neovlivňují nárůst tělesné hmotnosti.

Aby ptáci rychle přibrali na váze a zůstali zdraví, je nutné do stravy zařadit čerstvou rostlinnou potravu, vitamínové přípravky, zdroje minerálů. Křepelčí masná plemena:

1. Pharaoh je výsledkem dlouhého výběru. Hmotnost dospělých ptáků je 300-400 g. Barva peří je „divoká“, jako u japonských příbuzných. Faraonské křepelky jsou ceněny pro svůj rychlý růst, velká jatečně upravená těla. Samice začínají spěchat od 2 měsíců věku. Nevýhodou plemene je 70% produkce vajec.
2. Texaské křepelky jsou vyšlechtěny na základě faraonů, vyznačují se širokým tělem. Peří je husté, bílé, přípustné je malé množství tmavých skvrn. Mláďata rychle rostou, dosahují hmotnosti 400 g, někteří jedinci při dobré péči mohou vážit až 600 g.Maso texaských křepelek je chutné, dietní. Ptáci jsou vybíraví, pokud jde o potravu a podmínky.

Maso-vaječná plemena

Masožravost - univerzální odrůdy křepelek, chované pro maso i vejce. Tělesná hmotnost křepelek je průměrná, na trh jsou dodávány vaječné produkty, používané pro chov hospodářských zvířat.

Zástupci univerzálních plemen se přizpůsobí jakýmkoli podmínkám zadržení, jsou vybíraví ve výživě, jejich krmení je ekonomické.

Při chovu masa a vajec na porážku je důležité odhadnout optimální čas. Porážejí se 4-5 měsíční jedinci o váze cca 150 g, jejich maso je šťavnaté, libové. Obvyklá obecná plemena:

1. Estonské - oblíbené v SNS křepelky, chované na základě faraonů a anglických křepelek. Vyznačují se zaobleným, dobře živeným tělem, zkráceným krkem a váží v průměru 250 g.Barva opeření je "divoká", samci jsou jasnější než samice. Hlavními přednostmi plemene jsou vytrvalost, rychlá adaptace na podmínky, začátek snášky od 2 měsíců věku, dlouhá produkce vajec, vysoké procento oplození a přežití potomstva.
2. Smoking - hybridní ptáci získaní křížením bílých a černých Angličanů. Samci a samice mají stejné opeření: krk, hruď a břicho jsou bílé, zbytek těla je sytě hnědý. Dospělý pták váží 150 g, začíná snášet ve věku 7 týdnů, dává 260–280 středně velkých vajec.
3. Mandžusko - krásné zlaté křepelky. Samice mají na prsou více skvrn, zatímco samci mají rudý krk a tmavou hlavu. Dospělý pták váží 120-150 g. Roční produkce vajec dosahuje 280 kusů. Bezpečnost mláďat je vysoká. Jatečně upravená těla vypadají atraktivně díky světlé kůži.
4. Phoenixes jsou brojlerové odrůdy mandžuských křepelek. Vyšlechtěno ve Francii, vyznačuje se světle zlatým opeřením. Dospělý pták váží 400 g, této hmotnosti dosáhne za 2 měsíce života, ale rychlý vývoj nepříznivě ovlivňuje zdraví.Samice začínají snášet již ve věku 1,5 měsíce, hmotnost vajec dosahuje 15-18 g. Jatečně upravená těla vypadají atraktivně.

Dekorativní

Křepelky s krásným opeřením jsou chovány hlavně k ozdobení domácích zahrad a parků. Ale mnoho odrůd má dobrou produktivitu masa a vajec, což umožňuje pěstovat křepelky pro produkční účely.

Ozdobná plemena křepelek:

1. Virginskie - středně velcí ptáci zlatohnědé barvy s tmavými a světlými skvrnami. Hlava je zdobena bílými pruhy. Zobák je úzký, ze stran jakoby zploštělý. Ptáci nejsou vrtkaví v chovu, mohou žít jak v klecích, tak ve volné přírodě, vyznačují se klidnou, mírnou povahou. Počet vajec ve snůšce dosahuje 15 kusů.
2. Čínsky malované - křepelky s nejzajímavější barvou: břicho je červené, horní část těla a krk se třpytí mnoha odstíny.Konstituce křepelek je malá, takže chov masa je neproduktivní. Chování křepelek je teritoriální, páry se tvoří na celý život. Ptáci se rychle přizpůsobují svému prostředí.
3. Kalifornie - křepelky domestikované v USA. Pták je velký, se zaobleným tělem a vyvinutou svalovou hmotou. Ocas je o něco delší než u jiných plemen. Barva opeření je původní: hřbet zelenožlutý, hruď skvrnitá, zbytek těla modrošedý, křídla zdobena bílými a černými tahy, černá skvrna s bílým okrajem mezi čelem a krk. Pozoruhodným rysem vzhledu je dlouhý chomáč směřující dopředu.
4. Mramor - odrůda japonských křepelek, získaná jako výsledek mutace barevných genů. Peří je světlé jasanové s rozmazanými kouřovými skvrnami. Plemeno patří k vejci, ale pro produkční účely se používá zřídka, protože míra přežití kuřat je nízká a dospělí jsou náchylní k nemocem.

Pro chov doma

Každý z výše uvedených názvů plemen křepelek je vhodný pro domácí chov. Díky své malé velikosti žije dospělý pták bez problémů v omezeném prostoru, nevyžaduje mnoho potravy, proto je výhodné chovat několik jedinců pro vlastní potřebu. Křepelky se cítí pohodlně v kleci o ploše 1 m^{2, kam se vejde až 50 jedinců. Buňky mohou být vícepatrové, což šetří místo.}

Chov křepelek se rychle vyplácí. Hlavní věcí je rozhodnout se o směru, studovat rozdíly v obsahu mezi masnými a vaječnými plemeny.

Doporučená